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Natürlich darf in unserem Thai-Monat das Rezept für sticky Rice mit Mango nicht fehlen! Bei uns eine Version mit schwarzem Reis.

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Wer könnte uns besser zeigen wie man den thailändischen Klassiker Tom Kha Gung macht, als Gaan vom Khao Taan? Mit dem Gericht in Thailand aufgewachsen […]

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Im Friedrichshain in der Gryphiusstraße hat im Februar 2019 das thailändische Restaurant Khao Taan eröffnet. Wir haben uns mit Besitzer Gaan getroffen und über sein […]

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Wenn ich mich an meine erste Reise durch Thailand vor zehn Jahren erinnere, muss ich ganz besonders an ein Gericht denken: Pad Thai mit Garnelen.

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Yeah! Der Sommermonat Juni beginnt mit Sonne und heißen Temperaturen und wir starten einen neuen Themenmonat. Was könnte zum Sommer besser passen als die Küche […]

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Im vergangenen Monat haben wir es leider nicht nach Georgien geschafft und haben daher einfach Georgien in Berlin erlebt. Was sich dabei feststellen ließ: Georgisch […]

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So richtig will der Frühling sich nicht von seiner besten Seite zeigen. Immer wieder grauer Himmel und Regen. Was hilft da besser als eine wärmende […]

The post Kharcho Vegetarianuli – Vegetarische Tomatensuppe auf georgisch appeared first on Fraeuleinchen.

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Khinkali zählen wohl mit zu den bekanntesten Gerichten aus der georgischen Küche. Das sind quasi gefüllte Teigtaschen, wie man sie in Polen als Piroggen, bei […]

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Am Kollwitzplatz wird jetzt georgische Küche serviert. Bereits zweimal war ich im neu eröffneten Restaurant Der blaue Fuchs essen und werde sicher noch mal wieder […]

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Wir haben das georgische Kochbuch Supra vom Ars Vivendi Verlag getestet und drei Gerichte daraus serviert.

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