Salzige Snacks sind unverpackt schwer zu bekommen. Über die Jahre haben wir ein paar Lieblingsrezepte gesammelt, die schnell und unkompliziert herzustellen sind. Heute also das Rezept für salzige Kekse aus Mürbeteig: 200 g Mehl (ich verwende am liebsten Dinkelmehl) 50 g Butter 1 TL Backpulver 6-7 EL Wasser Alle Zutaten zu einem Teig vermischen, diesen ausrollen und auf ein Backblech legen. Für gewöhnlich fette ich das Blech nur leicht. Den ausgerollten Teig mit Salz bestreuen und mit etwas Wasser bepinseln. Anschließend gleichmäßig mit einer Gabel anstechen und vorsichtig in kleine Quadra ..read more

Unser Vorrat an Lippenbalsam ist wieder aufgefüllt. Das Rezept für meine selbstgemachte Lippenpflege ist von Anbeginn unserer Umstellung auf Zero Waste einer meiner absoluten Lieblinge. Ein Schuss Rote Bete (selbstgemachter Liptint) verleiht einen hübschen rosa Schimmer, Bienenwachs und Sheabutter sorgen für wohltuende Pflege in der kalten Jahreszeit. Die Zubereitung dauert ca. 45 Minuten und macht immer wieder Spaß! Für dieses Rezept habe ich in gleichem Verhältnis Sheabutter, Bienenwachs und Mandelöl verwendet. Optional füge ich Lanolin hinzu wenn ich welches im Haus habe. Wer einen and ..read more

So kann ein Tag im Schwimmbad aussehen.. ganz ohne Müll und trotzdem mit allen Schikanen. Pommes einfach mal in die Lunchbox bitte ;-). Wir wünschen euch einen tollen Sommer!   We had a great day at the pool. Spending time with the kids and having some lovely food together. We even had chips! Enjoy the summer ..read more

Es ist Sommer und was gibt es da besseres als ein frisches Eis…. Für uns eigentlich nur eines, eines das mit weniger Zucker und regionalen Zutaten auskommt. Für die Blitzversion nimmt man gefrorene Beeren oder Früchte und gibt diese mit einem Klecks Joghurt oder etwas Nussmilch in den Mixer. Dieser Vorgang ist so leicht das unsere Kinder das auch gern mal selbst übernehmen (nur unter Aufsicht versteht sich :-)) In unserem verpackungsfreien Alltag sind gefrorene Früchte jedoch ein Sommerluxus. Dieser ist nun endlich da und mit ihm frische Johannisbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren und Himbeeren ..read more

Die Zeit verfliegt so rasend schnell, dass wir es noch gar nicht geschafft haben euch unser neuestes Projekt vorzustellen. Anfang des Jahres wurden wir angefragt, um ein Buch über unsere Lebensweise mit allen Erfahrungswerten und Tipps zu schreiben. Wir haben uns sehr über die Anfrage gefreut und diese auch gerne angenommen. Die Vorschau zu unserem Buch ist vor ein paar Wochen erschienen, Ende des Jahres wird es dann unter dem Titel „Zero Waste – Wie wir es schaffen ohne Müll zu leben“ erscheinen.   We were asked to write a book about our Zero Waste Lifestyle and happily agreed to do so ..read more

Hier eine kleine müllfreie Idee für ein Blumengesteck. Anstatt des üblichen Steckkissens aus Kunststoff verwende ich Moos. Here’s an idea for a waste free floral arrangement.   ..read more

An manchen Tagen klingt es immer noch unwirklich… „Ich gehe jetzt in den Laden“… unseren Laden. Und dann gehe ich hin und sperre die Türe auf und es macht mich immer noch jeden Morgen glücklich diesen Ort zu betreten. Nach einem aufregenden Crowdfunding und so vielen spannenden Entwicklungen hat unser Herzensprojekt am 20. Februar diesen Jahres zum ersten Mal seine Türen geöffnet. Wir haben Münchens ersten Zero Waste Laden eröffnet. Einen kleinen aber feinen, verpackungsfreien Bioladen mit Fokus auf Zero Waste. Neben frischen, unverpackten Lebensmitteln bieten wir auch viele Non Food Artikel ..read more

In der vergangenen Woche hatten wir Besuch vom BR. Viola und ihr nettes Team haben über unseren müllfreien Alltag und unsere Ladenidee berichtet. Hier könnt ihr euch ansehen was daraus geworden ist. http://www.br.de/mediathek/video/sendungen/unkraut/oekologisch-leben-aber-wie-100.html     ..read more

„Mama ich will ein Eis“. Dieser Satz hat mich am vorletzten Sonntag vor eine Herausforderung gestellt. Denn unsere Große wollte kein selbst gemachtes Saft- oder Joghurteis. Nein ein richtiges Milcheis sollte es sein, so wie aus der Eisdiele. Im Sommer wäre das absolut kein Problem, denn die nächstgelegene Eisdiele hätte diesen bescheidenen Wunsch schnell erfüllt. Wie wir jedoch alle wissen, ist es Mitte Januar und zu dieser herrlichen Jahreszeit haben alle Eisdielen, zumindest in unserem Umkreis, zu. Auf dem Weg nach Hause fing ich also an mir Gedanken zu machen übers Eis machen und ..read more

Ich weiß nicht wie es euch geht aber bei diesem kalten und grauen Januarwetter möchte ich meine Teepausen nicht missen. Unverpackter Teegenuss kann wunderbar vielfältig sein. Die Schale und der Saft einer frischen Zitrone oder Orange, frische oder getrocknete Kräuter, Gewürze.. die Kombinationsmöglichkeiten sind schier endlos. Tobt euch aus, es macht nicht nur Spaß und schmeckt toll sondern sieht auch wunderschön aus.   Wenn man anstatt der Teekanne zum Beispiel ein Einmachglas verwendet, kann man dieses mit dem Tee, der nicht getrunken wurde, gut verschlossen in den ..read more