nomyblog | Gastronomie
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Nomyblog is the online magazine for gastronomy and enjoyment. It reports on topics, trends and tips from the industry: food, drink, going out, enjoyment, new products and good ideas. The publisher is Jan-Peter Wulf . He also writes for gastronomy journals, music and pop culture magazines, and co-founder of the digital magazine DAS FILTER and the content agency more than words.
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5d ago
Was haben Texte auf Webseiten, Newsletter und Social Media mit ganzheitlicher Vermarktung zu tun?
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nomyblog | Gastronomie
1w ago
Das Tempo beim Thema Digitalisierung in der Gastronomie wird, realistisch gesehen, weiter zunehmen. Agilität und Flexibilität gehören zu den Eigenschaften, die heute und künftig einfach unverzichtbar sind. Markus Wessel verrät, wie Gastgeber hier erfolgreich agieren.
The post Die digitale Strategie, Teil 3: Digital, KI & Robotics im Gastgewerbe 2035 first appeared on nomyblog ..read more
nomyblog | Gastronomie
2w ago
Warum lohnt es sich, in Texte zu investieren – und in Experten, die diese Texte für das jeweilige Konzept ausarbeiten? Ein Fachbeitrag von Dorothee Reimann und Auftakt ihrer mehrteiligen Reihe zum Thema.
The post Die Zigfach-Wirkung von Copywriting in der Gastronomie – und warum es der Schlüssel zu mehr Gästen, mehr Umsatz und mehr Reservierungen ist first appeared on nomyblog ..read more
nomyblog | Gastronomie
3w ago
Über die neue Nachhaltigkeits-Zertifizierung „GreenSign Gastro“ für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.
The post Greensign Gastro: „Durch eine Zertifizierung entsteht wahres Vertrauen“ first appeared on nomyblog ..read more
nomyblog | Gastronomie
1M ago
Im Gespräch mit Stefan Gerhardt von der „Frischküche“ in Braunschweig, Vorstandsmitglied im Verband deutscher Schul- und Kitacaterer.
The post Stefan Gerhardt: „Wir wollen ein breites Bündnis schaffen“ first appeared on nomyblog ..read more
nomyblog | Gastronomie
1M ago
Die letzten sechs Jahre der Koch ein Bistro mit Feinkostgeschäft in Schwetzingen betrieben. Nun kehrt er mit seinem ersten eigenen Gourmetrestaurant möbius in die Branche zurück.
The post Tommy Möbius: „Wenn du großes Tennis spielen willst, brauchst du einen guten Schläger.“ first appeared on nomyblog ..read more
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1M ago
Die Cocktail.Kultur.Gesellschaft will den produktiven Dialog fördern und einen wertschätzenden Blick auf die Branche wachsen zu lassen. Nun lädt die Initiative zu digitalen Roundtable-Gesprächen ein.
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1M ago
Dass ein Berliner Sommelier nach Japan reisen kann, um in die Sakekultur einzutauchen, passiert selten. Benjamin Weidenberg aus dem Grace Berlin hatte diese Möglichkeit und teilt seine Eindrücke mit uns.
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1M ago
In diesem Artikel präsentieren wir 5 Tipps, mit denen du deinen eigenen Lieferservice gründen, optimieren und deine Einnahmen steigern kannst.
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1M ago
Kochen über offenem Feuer: Eine der ältesten Garmethoden der Menschheit erlebt gerade ihre gastronomische Renaissance. „Open Fire Cooking“ zieht die Gäste in neue Konzepte – wir haben sie uns angeschaut.
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