Vous cherchez une cuisine bistronomique dans un 3* à Lavaux avec vue 360° sur le Léman? Ne cherchez plus, il vous suffit de vous rendre à l’Hôtel du Léman. J’ai pu tester en avant-première, la nouvelle carte printanière du Chef Edouard Boudet et sa brigade avec un menu bien copieux et savoureux. Processed with VSCO with a4 preset Je sais ce que vous allez me dire, ouais mais Jongny c’est loin et pas facile d’accès! Que nenni, il y a deux bus (le 212 et 213) qui vous y emmènent en 10 minutes depuis la gare de Vevey! Pour les plus motivés, on peut même y arriver à pied avec, en prime, une v ..read more

Traverser la Suisse direction le Tessin afin de savourer un repas gastronomique de haute voltige à la Villa Principe Leopoldo à Lugano dans le cadre de San Pellegrino Sapori Ticino, rien ne m’arrête! San Pellegrino Sapori Ticino che cos’è? Eh bien c’est un festival de haute gastronomie qui se tient à Lugano tous les ans avec des chefs de renom invité à partager les fourneaux des chefs locaux. Organisé pour la première fois en 2007 par Dany Stauffacher, il perdure et se bonifie toujours plus chaque année. Cette année, le thème était “Vive la France!”. Les meilleurs chefs français sont ou ..read more

Chasse, Malakoff et pâté en croûte chez le Champion de monde de Malakoffs 2022, c’est le repas savoureux qui nous a été servi à l’Auberge communale du Mont-sur-Lausanne. Ouverte en 2021, il aura fallu que j’attende un « souper de boîte » pour enfin avoir l’occasion d’aller découvrir cette délicieuse enseigne! De toute façon, impossible désormais de passer à côté de cette auberge tant les prix, récompenses, médailles et j’en passe pleuvent. Avant installés à Epalinges – le chef enseignait à l’EHL, elle travaillait dans le médical – c’est un peu par un heureux hasard que le couple Jess ..read more

En septembre 2023, les affaires reprennent mes ptis bourrelets! Dès le 15, c’est bien sûr, et surtout, la saison de mon Vacherin Mont-d’Or d’amouuuuur. Mais aussi la Semaine du Goût, la Saucisse aux choux, les Vendanges et j’en passe! Heureusement, il y a des balades culturelles pour raffermir tout ça! ou pas… Commençons par la boulimie intellectuelle avant la culinaire. Parce que oui, c’est enfin la rentrée des théâtres et des ballets!!! Mon dieu ce que ça m’avait manqué! J’peux pas j’ai théâtre en septembre 2023 Pulloff, Lausanne la Cie Théâtre du Projecteur (re)présente Novecento: Pianist ..read more

C’est la tendance du moment, les Ramen. Cette soupe de nouilles dans un bouillon aux légumes ou au poulet, épicé ou non, agrémenté de légumes, de viande et d’œuf se répand à Lausanne et dans tout le canton. J’ai testé quelques adresses dans la région. Avant de commencer, je dois vous avouer que je ne suis, de base, pas adepte de Ramen. Pour la simple raison que j’aime pas les soupes de manière générale. Je préfère quand y a de la mâche . Mais comme je suis régulièrement invitée pour les goûter et qu’on m’a toujours appris à goûter avant de dire j’aime pas… sans oublier que j’ai toujours u ..read more

Vincent Baudriller a dévoilé la programmation du Théâtre de Vidy. Au programme, des habitués comme Philippe Quesne et Christophe Honoré, des moins habitués, de la musique, de la danse et un public plus jeune. Mais toujours dans une perspective engagée et introspective, qui questionne et bouscule pour une critique de la société. Entre crise climatique et révolution technologique, le Théâtre de Vidy se nourrit des cultures, crises et histoire(s) pour inventer de nouveaux chemins et rêver à demain. Le théâtre offre un espace de réflexion et de créativité, repoussant les limites de la création. Il ..read more

L’autre chant de la danse, c’est le nom du livre de Maurice Béjart écrit en 1974. Il y raconte ses rêves et son travail sur la 3ᵉ Symphonie de Mahler. Presque 50 ans plus tard, c’est la chorégraphe japonaise Yuka Oishi qui s’est laissé inspirer par le maître pour créer le ballet éponyme. Il est présenté en première mondiale au Théâtre de Beaulieu à Lausanne en ce mois de juin 2023. Quoi, pas de chorégraphie de Béjart ou même de Gil Roman. Le public lausannois, serait-il encore plus puriste que moi ? Certain.es semblent hésiter à se rendre au traditionnel rendez-vous printanier du Béjart Ballet ..read more

Juin 2023, c’est le début officiel des apéros et repas en terrasse, des festivals et des randos (ok venant de moi cette dernière activité est pas vraiment crédible…). Avant les festivals, c’est tout d’abord les fins de saisons théâtrales. J’peux pas j’ai théâtre et ballet en juin 2023 Carmen., Phèdre!, Giselle…, on se fait la trilogie François Gremaud au Théâtre de Vidy. – Carmen. du 31 mai au 11 juin. – Phèdre! du 2 au 11 juin. – Giselle… du 8 au 11 juin. Carmen.Phèdre!Giselle… World Ballet Stars, le Gala des Étoiles des ballets de l’Opera de Paris, avec notamment Hugo Marchand et Dorothée ..read more

En mai 2023, on va certainement avoir du mal à faire tout ce qui nous plaît. Comme chaque année, les événements, activités, agapes bourgeonnent de partout. Il va donc falloir, une fois de plus, faire des choix, voire même des sacrifices! J’avoue que même moi je ne sais pas par quoi commencer, ni comment choisir. Est-ce qu’on devrait désormais penser à faire des check-lists avec des critères pour savoir à quel événement participer ou peut-être qu’un bon vieux pile ou face fera l’affaire. Pour nous faciliter la tâche, je vais déjà restreindre l’agenda à mes deux passions: la culture et l’ép ..read more

Le Villars Palace c’est cet hôtel emblématique de Villars qui surplombe la station avec une vue imprenable sur les Dents du Midi (entre autres) et qui a récemment fait peau neuve. J’ai pu y passer une magnifique et reposante nuit juste avant la pause printanière. J’ai eu la chance d’être invitée à séjourner une nuit juste avant leur pause printanière jusqu’au 23 mai 2023 et pour que vous puissiez vous faire une idée et surtout vous mettre l’eau à la bouche pour une prochaine escapade pré-estivale ou estivale tout court. Le Villars Palace et ses chambres Sa première inauguration date de 1913, l ..read more