Krydderier til din hud, som både gør huden pænere og som samtidig har en anti-age effekt på din hud. Det kan næsten ikke lyde bedre vel? Og så er det faktisk sandt, ved at spise bestemte krydderier kan du giev din hud et kæmpe boost. Det er meget bedre end at købe sig fattige i kemikalier og så er det naturen egen måde at hjælpe huden på. Krydderier eller nogle af dem, ef nemlig smækfyldt med antioxidanter og forskellige nærringstoffer, som virkelig gør noget for din hud og som samtidg er sundt. Hvilke krydderier? Chili og andre stærke peberfrugter som paprika, cayenne og jalapeno er kendte fo ..read more

Principper, Kostvalg og Fordele, der kan mærkes Bagerst på bogen står der: Den anti-inflammatoriske kost skaber naturlig balance i din krop og hjælper til at genoprette dit immunforsvar. Den bekæmper den farlige inflammation, der kan være årsag til en lang række livsstilssygdomme som fx. diabetes, forhøjet blodtryk og forhøjet kolesterol. Bogen fortæller hvordan du kommer i gang med antiinflammatorisk kost og indeholder nemme og lækre opskrifter til alle dagens måltider. God introduktion til principperne i den anti-inflammatoriske kost Praktisk vejledning med lister over, hvad du kan spise og ..read more

Det spiseløg som vi kender i dag. stammer oprindeligt fra Centralasien, Hvor det stadig findes som vildtvoksende i Nordvestkina, Afghanistan og Uzbekistan. Det spiseløg som vi kender i dag blev dyrket i Kin allerede fra omkring 1000 fkr. Der er fundet afbildet løg i de egyptiske pyramider. Beplantning Løg kan plantes på de fleste jordtyper – dog er let mudret sandjord eller sandblandet lerjord at foretrække. Når du sår løgene  skal frøene sås i 2-3 cm dybe rækker med omkring fem frø pr. 10 cm og 25 cm mellem hver række. Mineraler og vitaminer Løg indeholder vitamin c, vitamin B-6 og marga ..read more

Chiafrø er de seneste par år blevet yderst populære – især mange bruger Chiafrø som en del af deres morgenmad – gerne med skyr eller lign. Andre bruger Chiafrøene i deres skyr, yougurt, mandelmælk eller andet bagværk. Chiafrø stammer oprindeligt fra Mellemameika. Cirka 2600 f.Kr. begyndte man at bruge chiafrø som en del af befolkningens basisføde i det område, der dækkes af det nuværende Mexico og Guatemala, hvor planten (Salvia hispanica) var vildtvoksende. Vokser i størrelse ved indtagelse Chiafrø vokser i størrelse når de eksempelvis bliver blandet med noget væskeagtigt føde. Det kan være v ..read more

Her er en maske der både opstrammer din hud og har en blodgørende effekt. Æbler er fyldt med A og C vitaminer og er gode til at afstøbe døde hudceller og bakterier. Bananer er gode til tør hud, da de fugter meget. Ingredienser  1 Banan 1/2 Æble 1 spsk Honning Fugtmaskes laves således Riv det halve æble med skind til en fin mos (du kan evt. tage saften fra og bruge æblesaften andetsteds). Efterfølgende moser du bananen og blander den sammen med æblemosen. Tilsidst tilsættes honningen og du rører rundt i blandingen., så den bliver en samlet masse. Masser blidt blandingen ind i huden i ansig ..read more

Majs stammer oprindeligt fra Sydamerika og Mellemamerika. I 1500 – tallet kom Majs til Europa og har siden spredt sig til Asien og Afrika. Størstedelen af de Majs der dyrkes, sælges til dyrefoder. Der har været plantet forskellige former for majs i både Nord, Mellem og Sydamerika, men det er svært at fastslå præcist hvor majsen kommer fra, da man endnu ikke har fundet Majs der vokser vildt i naturen. majsen blev sendt i Europa først gennem popkorn, senere gennme forskellie morgenmadsprodukter såsom cornflakes eller gennem mexikansk mad som blev yderste populært i 80érne. Mange bruger også Majs ..read more

Det menes at granatæbler stammer fra Persien og derfra i oldtiden er indført til Middelhavsområdet. Senere er det blevet indført til Sydøstasien og i nyere tid også til Amerikas varmere egne. Granatæblet er en frugt, som indevendigt består af et stort antal bløde, små røde spiselige frøkapsler. Hvert granatæble indeholder ca. 100 kcal pr 100 kerner. Granatæbler, Anti-age og Antioxidanter Vælg de økologiske granatæbler  Det er altid en god ide at vælge de økologiske granatæbler, da konventionelle granatæbler ofte er blevet sprøjtet meget og dermed er fyldt med pesticider.    Mod ..read more

Vitaminer til kroppen er vigtigt og især C – Vitaminer. C – Vitaminer er et almindeligt navn for askorbinsyre.  De fleste dyr danner af sig selv C – vitaminer i kroppen, hvor mennesket er en undtagelse. Vi får få det ind i kroppen anden steds fra. Dette kan være gennem C – vitaminpiller eller den mad vi spiser.  C- Vitaminer kan også fåes i tabletform, der er vandopløseligt. Vitaminet har en positiv indvirkning på kroppens immunforsvar og er samtidig med til at beskytte dig mod bakterier og virus. Samtidigt har C – vitaminet en stor betydning for dannelse af bindevævet, hvilket øger ..read more

Estragon er en urt eller et krydderi som kommer fra den vestlige del af Asien og som især anvendes indenfor medicin og gourmet. Den er primært blevet dyrket af landmænd for sine aromatiske og terapeutiske egenskaber. Blomsterne er meget små i størrelse og har en pastel grøn farve. Estragon bliver primært anvendt om tilsætningsstoffer i supper og pizzaer eller til lam.  Estragon – Til dit hår og hud Der er en lang række fordele ved at spise estragon – men mest af alt er Estragon med til at give en smuk hud og et glansfyldt hår.  Forbedrer hårets kvalitet At have et hår der er smukt og ..read more

Chili er et af de mest stærke krydderier vi har – ordret chili stammer fra chilli på nahuatl-sproget. Chillien hører ind under natskyttefamilien og stammer fra planteslægten Capsicum. Den indeholder stoffet capsaicin, som er det stop der gør chillien stærk .Capsaicin stimulerer nerver i huden og tungen, som normalt reagerer på varme og smerte og hjernen narres til at tro, at man brænder sig.  Oprindeligt stammer chilien fra Bolivia, hvor der efterfølgende har spredt sig til store del af Syd og Mellemamerika. De første fund af chili kan dateres tilbage til 8.0 ..read more