Caliente Tapas Bar är en klassisk tapasbar i Stockholm som grundades 1996. Sedan dess har de etablerat  fler restauranger och den femte i skaran är Grandesse by Caliente som nyligen öppnade på Linnegatan på Östermalm. I en snygg, pampig lokal med högt i tak serverar man innovativa tapas tänkta att dela. Ett koncept jag såklart ville prova och i fredags gick jag hit med min fru. Det är skön housemusik i lokalen när vi går in – after work börjar gå över till middag och en DJ håller stämningen uppe medan lokalen fylls på med gäster. Fredagar och lördagar har man DJ’s, övriga dagar lite lugn ..read more

Aperol Sour är den perfekta sommardrinken och den passar lika bra när våren är på ingång. Sötma och karaktär från Aperol, syra från citronen, bett från lite gin och spå runadr vi av med sockerlag. Plus en äggvita för ett härligt skum! Så här enkelt gör ni en Aperol Sour. Skriv ut Aperol Sour Måltid Drinkar Kök Italienskt Keyword Aperol Sour Tillagningstid 5 minuter minuter Portioner 1 Equipment 1 Shaker Ingredienser 5 cl aperol 3 cl gin 2 cl sockerlag 1 st ägg 1 st citron Instruktioner Häll upp aperol, pressad citron, gin, sockerlag och äggvitan i en shaker. Skaka 30 sekunder ..read more

Vad finns det att göra i Lissabon? Massor – men på en weekend hinner ni med mycket då staden är koncentrerad och det är lätt att ta sig runt. För en matintresserad person är Lissabon en dröm, det finns massor med riktigt bra restauranger – från matmarknader till Michelinkrogar. Staden är mysig att gå runt i då många gator är gågator utan trafik och det finns stora underbara parker att ta en paus i när det blir för varmt. Här kommer alla mina tis på saker att göra i Lissabon! Att göra i Lissabon – 12 tips för en weekend #1. Gå – eller ta spårvagn – till några av stadens platser med utsikt Lissa ..read more

I slutet av 2023 öppnade Restaurang Botica ett stenkast från Kungsträdgården. Här driver stjärnkrögaren Pedro Passinha både en vinbar och en stor restaurang – bägge med konceptet portugisiska viner och innovativ mat med portugisiska smaker.  Pedro har ett förflutet på bland annat engelska Michelinkrogar som The Fat Duck och Le Gavroche och ambitionerna är höga även här på Botica. Så det var med stora förväntningar jag och en kompis gick till Botica i lördags för att prova lite av maten. Börjar med att gå fel Vi började med ett gå in i fel restaurang, vinbaren ligger vägg i vägg med restau ..read more

Nu har American Express nya lounger på Arlanda öppnat – och de är större än någonsin! American Express hade tidigare en liten business lounge i en del av Pontus in the Air. När sedan denna restaurang fick stänga på grund av renovering flyttade American Express business lounge på Arlanda till en tillfällig lokal på Arlanda – men idag den 4 April öppnade American Express nya lounger på Arlanda. En lounge för American Express Platinummedlemmar och en exklusiv lounge för American Express Centurionmedlemmar. Jag var på plats för att kolla in miljön och provsmaka en räkmacka! American Express nya lo ..read more

Orange vin blir allt mer populärt och kan beskrivas som ett vitt vin man gör med samma teknik som man gör rött vin. Man använder vita druvor, men låter skalen vara med vid jäsningen i stora eller hela delar av jäsningen. Tack vare denna långa kontakt med druvskalen blir vinet mörkare än ”vanliga” vitviner och varierar färgen från gul till orange. Ofta används naturlig jäst och man buteljerar även ofta vinet utan filtrering – samt har en lång jäsningstid – från en vecka upp till ett helt år. Ursprunget till orange vin kan spåras tillbaka till Georgien, där traditionen med att tillverka vin i st ..read more

Sugen på att testa någon av alla nya restauranger i Stockholm 2024? Då har du kommit rätt! I detta reportage listar jag 10 av de mest intressantaste av alla nya restauranger i Stockholm 2024 – både de som redan öppnat och de som är på gång att öppna under 2024 – samt nyöppningar från senare delen av 2023 som förtjänar ett besök. Jag har inte (ännu) provat alla dessa – men de jag har kvar på min bucket-list ska jag snart besöka! Nya restauranger i Stockholm 2024 – 10 tips Här kommer 10 tips på Nya restauranger i Stockholm 2024  #1. Aristo – fine dining på Östermalm I Östergöks gamla lokale ..read more

Äventyrsgruvan – Adventure Mine – i Tuna Hästberg utanför Borlänge är en unik utveckling av Tuna Hästbergs gruva, där man redan på 1400-talet började bryta järn. Gruvdriften fortsatte till mitten på 50-talet då den lades ner och gruvan stod sedan tom och öde. 2011 skapades ett bolag för att utveckla gruvan till det som idag är Äventyrsgruvan och samtidigt började planerna för att skapa ett stort lyxhotell långt nere i den gamla gruvan.  För fyra år sedan hittade man av en slump ett helt nytt, enormt område i berget, där man sedan dess i hemlighet skapat en unik resort som kommer få namnet ..read more

För två år sedan öppnade Hernö Gin Bar vid Slussen som är Hernö Gins flaggskepp i Stockholm. På ett riktigt A-läge vid foten av Götgatsbacken/korsningen Hornsgatan ligger denna eleganta bar, som självklart har alla sorters Hernö Gin som finns. Här var jag med två kompisar på en AW i veckan och hit kommer vi garanterat komma tillbaka, en så mysig bar, goda cocktails och riktigt trevlig och kunnig personal. Gillar man gindrinkar finns här ett stort utbud, från klassiker som Gin Tonic, Tom Collins och Tuxedo till nya gin-cocktails som de uppkallat efter de smaker vi kan känna – sur, söt, sa ..read more

Sugen på att lära dig mer om drinkar och gå en bartenderkurs i Stockholm? Då har jag ett hett tips! Boka en cocktailworkshop med Bartendrr. Ett kul sätt att snabbt få massa knep från erfarna bartenders – samtidigt som man blandar några drinkar och har en trevlig kväll! Bartenderkurs i Stockholm – Cocktailworkshop med Bartendrr Jag har ju kört mina fredagsdrinkar sedan i somras – en ny drink varje vecka – och lär mig mer och mer om cocktails. Men jag är fortfarande en självlärd nybörjare så nu kände jag att det var dags att få grunderna i teknik, vilket man bland annat får på denna bartenderkur ..read more