¿A quién le apetecen unas tortitas para merendar? A nosotras nos encantan y siempre que las hacemos intentamos buscar recetas con buenos ingredientes, como esta que nos deja nuestra compañera de la tribu Isabel @nutrisolloso . Estas tortitas están tan ricas que ya te adelanto que se van a convertir en el desayuno favorito de tus hijos, y es que a los peques les encanta. Un truco: los plátanos maduros aportan un sabor más dulce, así que es una estupenda receta de aprovechamiento de plátanos que empiezan a verse feos. Toma nota! Tortitas de avena y plátano Ingredientes (para 4 tortitas): -1 plát ..read more

Estos días te hemos hablado de todo lo que puede ayudarte tener una despensa con alimentos básicos saludables y también de nuestro truco para que no falten las verduras en la despensa, y así tener una buena base para que tu familia lleve una alimentación saludable. Y, como ya te explicamos, los alimentos de origen vegetal son un básico que no debe faltar en ella: ya sea frescos, congelados o en conserva… siempre deben estar en nuestra despensa y ser protagonistas de nuestros platos. Queremos dejarte por aquí una idea sencilla que podrás preparar en un momento, en este caso, con una conserva ve ..read more

En Nutricoles nos encanta que los peques coman fruta!! Y aunque la fruta fresca entera siempre será la mejor opción para las meriendas, hoy te dejamos una idea diferente y refrescante a base de fruta. Y es que, aunque la fruta entera sea la opción preferente, no debemos olvidar ofrecerles variedad de opciones, para que no la identifiquen como un alimento aburrido. Nuestra compañera de la tribu Jessica de @lamynutri nos deja este smoothie tan rico y sencillo de preparar. Smoothie de coco, mango y piña Ingredientes: -Mango -Piña -1 plátano pequeño -1 taza y media de leche de coco, leche o bebida ..read more

Estamos cansadas de que nos intenten decir lo que es un desayuno ideal, como si tuviera que ser algo definido y cerrado. Así que hoy abrimos sobre este tema tan importante: ¿Cuál es el desayuno ideal? Pues resulta que desde hace unas décadas el desayuno ideal es: lácteo + fruta + cereal. Y dentro de esa «idealidad» se pueden meter todas las trapalladas del supermercado que son especiales para el desayuno. Desde los bollos, pasando por los cereales de colores y llegando hasta los bebibles de miles de cosas, que sobre todo tienen azúcar. Así que hoy te queremos proponer dos desayunos saludables ..read more

¿Los guisantes son verduras o legumbres? Esta es una duda con la que nos encontramos casi a diario en nuestro trabajo como nutris. A pesar de su color verde los guisantes son una legumbre, y por eso debemos contarlos como aporte de proteínas dentro de nuestros platos. Y después de este nutritip de teoría compartimos esta receta de Zulema @zulemagutierrez.nutricion compi de @tribunutris para que puedas pasar a la práctica! SALTEADO DE GUISANTES CON CHAMPIÑONES Y HUEVO INGREDIENTES (para 2 personas) –  1 bote de guisantes en conserva –  1 bote de champiñones laminados –  2 huevos ..read more

Vamos a sacar la bola de cristal… tu propósito de año nuevo era dejar el azúcar, pero resulta que el año avanza y no lo estás consiguiendo… ¿hemos acertado? No es que seamos adivinas, no. Es que este es un propósito que se repite año tras año y lo cierto es que últimamente está de moda. Pero un propósito sin un plan está bocado al fracaso, por eso no es suficiente con fuerta de voluntad o con decisión. Así que ya que nos interesa esta moda, la vamos a potenciar . Dejar o reducir el azúcar es beneficioso para la salud, y si, es posible. Pero es muy importante saber que no es algo que se consiga ..read more

No te vamos a contar nada que no sepas ya: el pescado no suele estar entre los alimentos preferidos de los peques, y tampoco de muchos mayores. Lo que quizás no sabes es que nosotras no somos partidarias de enmascarar y ocultar alimentos para que los peques los coman. Lo que nos gusta es buscar recetas atractivas y sencillas para que tantos niños como mayores se animen a probar, y de este modo destierren de su cabeza el pensamiento «no me gusta el pescado». Hay muchos tipos de pescados, con sabores e incluso texturas muy distintas… es cuestión de ir probando, y sobre todo de ir preparando rece ..read more

En muchas ocasiones cuesta pensar en una merienda salada sin caer en el típico bocadillo. Pero lo cierto es que hay vida más allá del pan!! Y un truco que siempre funciona con los niños es preparar comidas «exóticas», esto hace que estén más receptivos a probar combinaciones distintas e incluso comer algunas verduras que generalmente rechazan. Hoy nuestra compañera Yoana @yoanateres_dn nos deja esta receta tan divertida que encantará a toda la familia. Tortillas mexicanas de verduras Ingredientes Para las tortillas: – 250g de harina integral de trigo – 100ml de agua caliente – 20ml AOVE – Una ..read more

Contar con una despensa saludable llena de buenas opciones, te permite tener lista en menos de 5 minutos una merienda para que los peques se lleven al recreo, al parque o a las extraescolares. Si no se te ocurren ideas, Silvia @mindfoodpeace te propone esta combinación, ¡esperamos que os guste tanto como a nosotras! BATIDO DE ALGARROBA, PLÁTANO Y PISTACHOS INGREDIENTES – 200ml de leche entera o vegetal sin azúcares añadidos – 1 cdita de algarroba @biocop_ – 1 plátano @platano_decanarias – 1 puñado de pistachos (que quepa en la mano del peque) @pistachos_familia_alcolea Esta merienda no es una ..read more

Esta es una pregunta recurrente cuando llega a consulta una familia con niños. Se habla de cambiar de hábitos, de leer el etiquetado y entonces surge la duda de ¿Qué galletas son las más sanas?¿Cuáles compramos? LO SIENTO, PERO TENEMOS MALAS NOTICIAS. Como nutricionistas especializadas en alimentación infantil, compartimos la preocupación de las familias por encontrar opciones saludables para sus hijos, especialmente cuando se trata de alimentos como las galletas. Es fundamental entender que las galletas comerciales disponibles en el mercado contienen ingredientes poco recomendables, como azúc ..read more