Heute werden wir uns eine herrlich leckere Ssamjang Ofen-Süßkartoffel zubereiten. Früher bin ich ab und zu nach der Schule in die Stadt gelaufen und habe mir dort einen Kumpir schmecken lassen. Die dicke Ofenkartoffel, gefüllt mit Spinat und Feta, war ein absolutes Highlight und ich... Der Beitrag Ssamjang Ofen-Süßkartoffeln erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Kurz bevor die Grünkohlsaison endet, werden wir noch mal einen nicht ganz so klassischen, veganen Grünkohleintopf zubereiten.  Wer Grünkohl mag und nicht darauf besteht, dass es klassisch sein muss, findet in dieser Variante mit geraspeltem Seitan oder Tofu, Kichererbsen, Kartoffeln und  Misopaste sicher die Erleuchtung... Der Beitrag Veganer Grünkohleintopf erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Das Motto meines Eisschrankes lautete anscheinend “Chlorophyll” und da ich eben besagte Kühleinheit etwas leer zu kochen gedachte, und ich es außerdem liebe, kreative Gerichte aus dem zu zaubern, was ich gerade da habe, entstand diese köstliche und (natürlich) proteinreiche grüne Pasta-Sauce. In dieser veganen... Der Beitrag Grüne Proteinreiche Pasta erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Neuer Tag, neue Riesenbohnen. Heute gibt es eine Herrlich leckere Grünkohlpfanne mit Porree, Pilzen und eben den wunderbaren weißen Riesenbohnen. Ich habe jüngst einen ordentlichen Sack Grünkohl in meine Höhle gezerrt habe – Die Göttin weiß, warum es den nur in so großen Gebinden gibt…... Der Beitrag Grünkohlpfanne mit Weißen Riesenbohnen erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Heute gibt es einen herrlich frischen Rotkohlsalat, ein Rezept aus meiner geliebten Kategorie „Salate, die dich satt und glücklich machen”. Hat der Januar erst einmal seinen letzten Tag getan, ist bei mir wirklich alles auf Frühling eingestellt und ich kann es kaum noch erwarten, leicht... Der Beitrag Rotkohlsalat mit Linsen erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Heute bereiten wir uns eine lecker cremige Lauch-Pasta zu. Komplett vegan natürlich und unglaublich lecker und einfach zubereitet. Wir sind doch alle immer offen für ein cremig-würziges Pastagericht, oder!? Ich finde unsere vegane One-Pot-Pasta heute nicht nur ziemlich lecker, sondern irgendwie auch total anmutig. Ich... Der Beitrag Cremige Käse-Lauch-Pasta erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Heute bereiten wir uns einen leckeren Selleriesalat mit weißen Bohnen und einem leckeren Joghurtdressing zu. Solltest du bisher zwar motiviert, aber wenig überzeugt an einer Stange Sellerie herum genagt haben, so ist dieser Selleriesalat mit weißen Riesenbohnen möglicherweise deine Erleuchtung und der Anfang einer wunderbaren... Der Beitrag Selleriesalat mit weißen Bohnen erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Ich weiß, Joghurt-Pasta oder Nudeln mit Joghurtsauce klingt für die meisten Menschen erstmal falsch, aber ich möchte zu der Entdeckerin in dir sprechen – Auf zu neuen Pastahorizonten! Die vegane Joghurtpasta hat ganz eindeutig eine Sahnesaucen-Aura, ohne Sahne zu sein. Sie schmeckt leicht, aber trotzdem... Der Beitrag Nudeln in einer würzigen Joghurtsauce | Vegane Joghurt-Pasta erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Heute werden wir uns eine milde, dennoch wärmende, goldene Riesenbohnen-Suppe zubereiten. Stell dir vor, du kommst nach Hause, es ist kalt und ungemütlich draußen, und dann erwartet dich diese cremige, goldene Suppe, die dich von innen wärmt. Klingt ganz gut, oder? Mit weißen Riesenbohnen (Butter... Der Beitrag Goldene Riesenbohnen-Suppe erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more

Heute gibt es einen wirklich hübschen, aber auch super köstlichen scharfen Gurkensalat im Asiastyle. Denn nachdem ich euch schon den Asiatischen Gurkensalat präsentiert habe, an dem ihr evtl Spannungen abbauen könnt, sind heute euer Schnitzqualitäten gefragt. Aber keine Sorge – das Ergebnis sieht nach viel... Der Beitrag Scharfer Gurkensalat Asiastyle erschien zuerst auf Veganer Foodblog aus Hamburg geschrieben von Anna Elisie ..read more