Dolci della domenica: 3 idee golose La domenica, si sa, è quel giorno della settimana in cui non si può rinunciare a concedersi qualche coccola. Non si lavora, ci si sveglia più tardi, magari dopo aver fatto tardi la sera prima, si fa colazione con calma, i ritmi sono più lenti, ci si concede un momento di lettura e relax, si esce a fare una passeggiata o, molto più semplicemente, come accade nella maggior parte delle famiglie italiane, ci si prepara per il pranzo tutti insieme in famiglia. Che sia a casa della nonna, della mamma e della zia, difficilmente ci si presenterà a mani vuote. Anche ..read more

Crème brûlée: la ricetta originale La crème brûlée è un dolce al cucchiaio francese, che letteralmente significa “crema bruciata”. La ricetta in questione, così come la ricetta facile e gustosissima della cheesecake cotta, rappresenta uno dei dolci da forno più gustosi di sempre. Di base è una sfiziosa crema che presenza una superficie croccante di zucchero caramellato con all’interno una crema all’uovo delicata e aromatizzata alla vaniglia. Si confonde spesso con la crema catalana, in quanto sono simili negli ingredienti, ma quest’ultima ha una crema all’uovo composta da crema pasticcera, men ..read more

Come sapete ormai tutti, io non so cucinare ecco perché ho trovato chi lo fa per me, la friggitrice ad aria Bakaji e oggi vi dico la mia opinione e vi do anche una breve recensione da totale analfabeta della cucina. Io non so cucinare, proprio non mi piace e spesso sono anche annoiata a preparare un semplice panino. Però mi piace mangiare anche se per la dieta che seguo devo mangiare in modo leggero e quindi ho cercato qualcosa che cucinasse sano per me e così ho scoperto la friggitrice ad aria Bakaji che ho comprato qui e di cui oggi do la mia spassionata opinione e la mia recensione da anal ..read more

Arrivano le VF Boxes, le cooking box per organizzare un evento personalizzato a casa propria ricche di prodotti rigorosamente italiani e di altissima qualità. In ogni box trovi tutto l’occorrente per organizzare un aperitivo in famiglia, un compleanno, un anniversario. Leggete qui! Come sapete, mi piace dare voce e sostegno all’imprenditoria italiana e oggi vi parlo di un’idea davvero geniale: le VF boxes, le cooking box tutte italiane con cui è possibile creare in pochi minuti un evento personalizzzato a casa propria. Io ho organizzato una cenetta in famiglia a base di amatriciana e ho stupi ..read more

Siete a caccia di un buon ristorante giapponese a Roma nord? Vi consiglio il ristorante Yu all’Olgiata. Cucina cinese, malese, thailandese ma soprattutto cucina giapponese non commerciale ma con tanti piatti sfiziosi. Noi siamo ospiti fissi e oggi vi raccontiamo il menu! Dalle mie parti i ristoranti davvero buoni si contano sulla punta delle dita. In particolare, per me e la mia famiglia che amiamo il sushi, la ricerca di un ristorante giapponese a Roma nord è sempre stata un’impresa perché tutto quello che abbiamo trovato in passato era di qualità scadente, tanto da arrivare a comprare il su ..read more

Tornano le ricette della food blogger (che non sono io) e oggi vi presento un piatto che alla Capizzi’s family è piaciuto moltissimo: la parmigiana in bianco. Ecco una ricetta veloce e facile da fare, anche per me che sono davvero negata! Sapevate che oltre alla ricetta tradizionale esiste anche quella della parmigiana in bianco? Stavo cercando una ricetta facile e veloce da  fare e siccome a noi le melanzane piacciono molto e sono anche di stagione mi è venuto in mente di fare la parmigiana di melanzane in bianco. Un piatto adatto anche a mio marito che è celiaco Oggi vi do la ricetta l ..read more

Today I introduce you to the recipe of the gluten free ricotta and broccoli pie. Until a few years ago it would have been unthinkable to have an acceptable result and today it is very easy! Find out how by reading the post! Being celiac or having a celiac at home today is not a problem and I’ll show you with a quick and easy recipe: the gluten-free ricotta and broccoli pie. I have a celiac at home, the Husband, and we have been married for almost 20 years (help me). When I met him, gluten-free products were few and inedible Bread and pasta had a bitter aftertaste and the pasta, in particular ..read more

Let’s go to the Atlantic coast of France to discover one of its most interesting cities, here’s what to see in Bordeaux in a weekend! For the trips to Europe chronicles today I will tell you what to see in Bordeaux in a weekend. The French city, during its millennial history, has experienced moments of splendor that have alternated with periods of decline. Since Roman times, the city has concentrated its wealth around port activities and the production of the homonymous wine famous all over the world. Let’s find out what to see in Bordeaux in a weekend of culture and good wine The city tour of ..read more

Today I present to you an appetizing and particular recipe, easy and simple to prepare: the chickpea soup with crabmeat. Why did I choose chickpea soup with crabmeat? This is the period of the year when we go from very high temperatures to low temperatures during the same day. What do we eat? The cold of the evening inspires us a soup or a soup while the heat of lunch time makes us want a caprese !!! After all this say what I have in mind? Do not be afraid of anything too complex, let alone anything strange, but very suitable for this period of hot / cold. Is already!!! Doesn’t the idea attrac ..read more

How to amaze your relatives and friends with an ad hoc cooked octopus? Easy, with a pressure cooker !!! And so today I present to you the recipe of the octopus salad in a pressure cooker. Could I greet you for the holidays without proposing a recipe with a pressure cooker? I would say NO !!!!  So here is the octopus salad in a pressure cooker. I love the octopus salad but like all of us everyone has their own tastes and the recipe that I propose today is the recipe of the octopus salad in a pressure cooker as I like it! So let’s start immediately with the recipe. Ingredients for the ..read more