Bar Convent Berlin 2023: le ultime novità sul Gin
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
5M ago
Il Gin al Bar Convent Berlin 2023 è di nuovo lo spirito più rappresentato: segno che l’attenzione continua a essere altissima. L’ottimo sito del Bar Convent Berlin 2023 ci comunica che sono ben 258 le etichette di Gin presenti all’evento, molte di esse sono italiane. Il mercato è ancora ben movimentato ed è fatto di imprenditori che partono da realtà spesso piccole come le nostre per aggredire il mercato internazionale. Quest’anno il Bar Convent Berlin 2023 era davvero grande e affollato, con padiglioni aggiunti e un’offerta sconfinata di prodotti, da assaggiare ma anche materiale tecnico, att ..read more
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BCB2022 le tendenze e le novità in arrivo da Berlino
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
1y ago
Il BCB2022 (Bar Convent Berlin) è stato un successo ben oltre le mie più rosee aspettative: tantissime le novità presentate Ottobre come ogni anno porta tutta l’industria del beverage a Berlino per il BCB2022, e questa edizione ha visto il ritorno in grande stile di questo evento che traina l’intero settore europeo. Dopo la pandemia, e la precedente fiera che era stata un calando, finalmente ci si è tornati a vedere di persona e in gran numero. Non mancava davvero nessuno, ad iniziare dai più importanti bartender giunti da ogni parte del globo. Foltissima la presenza di Gin, dai brand più gran ..read more
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TheGINday Milano 2022: meno fronzoli, più fatti
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
1y ago
Il theGinDay Milano arriva alla sua decima edizione. Come sempre un evento di livello altissimo, che offre una foto-instantanea precisa del panorama italico Nel triennio 2013-2016 il theGINday Milano è stato una manna dal cielo, una benedizione, una fortuna per tutto il movimento italiano, la sua continua crescita e anche la sua trasformazione è la forza dell’evento. C’erano tantissime novità da scoprire, personaggi da conoscere, tra prodotti di grandi gruppi e qualche pioniere, e pure qualche spavaldo.  Poi è arrivata l’era del theGINday nella sede in via Watt, finita nel 2019, con l’ult ..read more
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Himbrimi Gin storia e visione
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
2y ago
Video intervista con Óskar Ericcson e Junio Carchini, fondatori del brand Himbrimi Per puro caso, nel 2018, sono venuto a conoscenza dell’esistenza di Himbrimi Gin nella sua versione “Old Tom”.  La storia di Himbrimi mi ha da subito affascinato e da lì è nato un legame che mi ha portato a osservare da vicino la crescita di un marchio destinato al successo sin dall’inizio. Ho avuto anche il piacere di ospitare Himbrimi nella mia selezione “Craft Gin” al theGINday 2019 a Milano. Gli esordi appunto risalgono a decenni fa, con un rapporto che si forma grazie a uno scambio scolastico, tr ..read more
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E finalmente il Bartender’s Xmas #BCB2021
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
2y ago
Dopo due anni, è tornato il Bar Convent Berlin, e che dire, era mancato!  Una fiera internazionale di 3 giorni durante la pandemia, non è cosa facile da organizzare, quindi è d’obbligo iniziare questo articolo con i complimenti e i ringraziamenti per chi lavora per elevare sempre di più il livello del BCB. Dal management curato dalla direttrice Petra Lassahn, anello di congiunzione tra vecchia e nuova “proprietà”, fino ad Angus Winchester, che sta innovando il panorama mondiale con i seminari che sceglie di proporre.  Per me è stata la sesta volta con un accredito “stampa”, e i ..read more
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Settembre andiamo è tempo di andare al theGINday
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
2y ago
Torna a Milano theGINday, il primo evento italiano dedicato al Gin.  Lo dico da anni, il panorama italiano del Gin sarebbe molto più povero se non avessimo avuto un appuntamento rituale da mettere in agenda ogni anno, come il theGINday.  Basta annotare un semplice fatto: sin dalla prima edizione del 2013 a Villa Necchi Campiglio, il theGINday è stato benedetto dalla presenza di Desmond Payne (il più celebre ed esperto Master Distiller del settore, per chi non lo sapesse). Personalmente, aver seguito ogni suo seminario, mi ha formato, accrescendo le mie conoscenze, sopratutto orienta ..read more
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World’s 50 Best Bars, il Gin e l’Italia
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
3y ago
World’s 50 Best Bars, gli italiani sono stati grandi protagonisti dell’edizione 2020 insieme al Gin Come ogni anni il World’s 50 Best Bars ci elenca le eccellenze mondiali nel mondo del bar e indica le evoluzioni più interessanti. Una lista completa di rappresentanti provenienti dai cinque continenti e che ci racconta come molti dei rappresentanti siano stati premiati per l’uso di ingredienti locali. Credo che il termine “local” sia stato il più usato durante la proclamazione dei risultati in diretta mondiale. Mi ha colpito questo aspetto, c’è una ricerca quasi esasperata di ingredienti e ..read more
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Il Maestro di distillazione
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
3y ago
La figura del Maestro di distillazione di Gin ha un ruolo chiave ed è spesso sottovalutata. Il Gin è per “definizione” una ricetta fatta con alcol neutro e ingredienti vegetali il cui depositario è il Maestro di distillazione o Mastro distillatore o Master distiller se vogliamo proprio essere anglofoni.  La creazione di una ricetta è frutto di studio ed esperimenti ripetuti nel tempo e di una combinazione di eventi e input provenienti da chissà dove. Non c’è un metodo stabilito. Analizzando quelle dichiarate dei Gin che hanno maggiormente successo, si evince che la creatività di un Maestr ..read more
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Global Bar week 2020
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
3y ago
La Global Bar week del 2020: un enorme sforzo organizzativo per reagire alla situazione dovuta al Covid-19 Cos’è la Global Bar week? Quest’anno il Bar Convent organizzato da Reed Expo ha dovuto fare i conti con la pandemia e come già annunciato l’evento fisico di Berlino è stato annullato, trasformandosi in un momento globale di aggregazione. Dal 12 al 18 di ottobre sono state decine le conferenze, i seminari di approfondimento offerti gratuitamente sulla piattaforma lanciata ad hoc. Notevole anche la funzione della Global Bar week che ci ha permesso di metterci in contatto con i produttori ..read more
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I migliori eventi a base di Gin del 2020
Gin Italy
by Vittorio D'Alberto
3y ago
Il 2020 è un annus horribilis per gli eventi, sono saltate tutte le mie tappe rituali a base di Gin.  Com’era prevedibile, nel 2020 niente giretti per andare a degustare Gin negli eventi che amo seguire: non mi sarà possibile andare a cercare prodotti meritevoli della vostra attenzione, come faccio da anni.  Di pochi giorni fa l’annuncio della trasformazione del theGINday a Milano in un evento diffuso nei migliori locali della città. Una “Gin week” dove l’attenzione per questo spirito che amiamo così tanto sarà massima e sempre innovativa. Un bel modo per far sentire la presenza deg ..read more
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