Di era digital ini, konten telah menjadi segalanya. Setiap momen, setiap gigitan, dan setiap pengalaman bisa menjadi materi untuk diunggah dan dibagikan kepada dunia. Sebagai seorang food blogger, saya telah mengalami langsung bagaimana dunia konten dapat memengaruhi pandangan kita terhadap makanan dan pengalaman kuliner. PERJALANAN AWAL: FOKUS PADA RASA DAN RESEP Sebelum pandemi COVID-19, saya aktif menulis di blog sashylittlekitchen.com, berbagi resep dan pengalaman rasa. Saya selalu berusaha memilih makanan yang benar-benar berkualitas, bukan sekadar mengikuti tren makanan viral. Bag ..read more

  DEFRAG Sebuah pertunjukan persembahan Hindia dan Kawan-Kawan, Yogyakarta 2.04.2024 Sungguh jika bukan karena Hindia dan Hectic Creative yang menghadirkan pertunjukan istimewa di Jogja dengan tajuk "DEFRAG", mungkin saya sama sekali sudah tidak ingat lagi dengan istilah komputer yang satu ini. Bertahun-tahun meninggalkan PC dan beralih ke SSD istilah defrag atau defragmentasi pun ikut ditinggalkan dan tiba-tiba menjadi terdengar asing di telinga padahal dulunya defrag adalah proses yang lumrah bagi user untuk memaksimalkan kinerja komputer.   Prologue :  Ketika kom ..read more

 Korean BBQ dengan pilihan daging berkualitas Bagi kamu pencinta drama Korea pasti tidak asing dengan Korean BBQ, hidangan yang pasti ada saja terselip di beberapa episodenya. Lagi cari Korean BBQ di Bali? Tidak perlu bingung, karena ada Galmaegi salah satu chain restoran BBQ berkualitas dengan cita rasa hidangan Korea nan autentik, yang juga bisa kamu sambangi di pulau ini. Galmaegi hingga saat ini tercatat memiliki dua outlet yang belokasi di dua kota besar di Indonesia yang sekaligus memiliki tingkat peminat Korean BBQ tertinggi yaitu di Medan dan Kuta - Bali. Sedikit meng ..read more

The Shed - Grilled Barramundi dengan side dish salad yang crunchy  The Shed, satu lagi permata tersembunyi dari kawasan Ubud, tepatnya di jalan Bangkiang Sidem, Payangan-Ubud. Bukan berada di areal utama Ubud yang padat, namun hidden gem resto yang satu ini berlokasi sedikit ke Barat, dengan daerah yang dikelilingi lembah hijau dan persawahan nan asri. Tak hanya memanjakan mata dengan suasana alam yang tenang, The Shed juga menawarkan ragam menu pilihan dengan kualitas rasa di atas rata-rata. Bisa dibilang resto yang satu ini adalah pilihan yang tepat untuk menikmati breakfast ..read more

Avocado and Grilled Zucchini Sandwich (Vegan) Dulu yang namanya memilih alpukat itu pekerjaan paling beresiko, rasanya sudah memilih yang paling mulus eh pas dibuka taunya zonk, bagian dalamnya tidak sesuai harapan atau kadang matangnya cuman setengah, sisa setengahnya masih keras dan pahit. Beruntung belakangan mencari alpukat yang kualitasnya bagus sudah tidak sesusah dulu, kalau dulu harus beli alpukat import yang harganya ampun-ampunan bikin kantong bolong, belakangan kualitas alpukat hasil panen dalam negeri juga sudah  sangat baik terutama alpukat mentega yang datang dari ..read more

Barista dari Jivva Koffie sedang meracik kopi dengan mesin kopi manual Kopi dan keramik, dua hal menarik yang akan bisa kalian explore dan nikmati ketika berkunjung ke salah satu coffee shop kecil yang terletak di jalan raya Ketewel-Sukawati, Gianyar ini. Namanya Jivva Koffie, tergolong pendatang baru yang menambah deretan tempat ngopi homey dan cozy di Bali, baru beroperasi pada akhir 2021 atau sekitar tiga bulan yang lalu.  Jika kalian sering melintasi jalan raya ketewel menuju sukawati maka mungkin akan sedikit tidak menyangka bahwa si coffee shop instagramable yang belakanga ..read more

Avocado & Tomato with Balsamic Breakfast Bruschetta Memulai hari dengan sarapan pagi yang praktis dan menyenangkan, kombinasi roti bruschetta klasik dengan topping alpukat cincang, tomat cherry dan balsamic dressing. Mudah dibuat, serta cukup mengenyangkan untuk memberi tenaga hingga waktu makan siang tiba.  Bahan-bahan  Avocado & Tomato with Balsamic Breakfast Bruschetta Avocado & Tomato with Balsamic Breakfast Bruschetta Bahan-Bahan: 1 buah bruschetta mini , iris sesuai selera 1 buah alpukat matang  10 buah tomat cherry merah , belah 2 ..read more

Sama halnya dengan di Indonesia, penduduk Jepang juga memilih nasi sebagai makanan pokok sehari-hari. Biasanya setiap hidangan jepang terdiri dari semangkok nasi (gohan), semangkok sup (miso shiru), acar sayuran (tsukemono) serta protein berupa ikan atau daging.  Di samping nasi, mie juga merupakan pilihan hidangan populer di Jepang, tak heran jika beragam jenis mie datang dari negeri sakura ini. Beberapa jenis mie Jepang yang populer kita kenal antara lain Ramen, Udon, Somen, Hiyamugi, Soba, Shirataki serta Harusame. Kesemuanya memiliki ragam bahan, bentuk serta ukuran yang menjadi ..read more

salted chocolate bark perpaduan rasa mani, asam, asin dan crunchy jadi satu Coklat bisa dikatakan sebagai salah satu kudapan yang paling populer, tak hanya karena rasanya yang enak tapi kandungan zat gizi dan mineral di dalam coklat juga memiliki segudang manfaat baik bagi tubuh. Coklat dipercaya mengandung berbagai jenis mineral seperti magnesium, tembaga, kalium dan kalsium yang membantu memelihara kesehatan pembuluh darah pada manusia.  Sampai sekarang coklat masih identik dengan perasaan cinta dan bahagia, bahkan menjadi salah satu bagian tak terpisahkan ketika perayaan har ..read more

Zucchini feta frittata Berasal dari bahasa Italia yang jika diterjemahkan secara harfiah "frittata" memiliki arti digoreng. Olahan telur yang satu ini serupa dengan omelet yang disajikan dengan menambahkan beberapa bahan seperti potongan ham atau sayuran ke dalamnya. Paduan Zucchini dan telur serta feta cheese ini tentunya bisa jadi alternatif pilihan sarapan yang menyenangkan. Sarat gizi dan mudah dibuat. Zucchini and Feta Frittata Bahan-Bahan: 2 buah zucchini ukuran kecil 2 sdm butter 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4-5 butir telur 1/4 cup heavy cream / su ..read more