Jedes Jahr das Gleiche! Frühling. Sommer. Sommer. Sommer. Sommer. WEIHNACHTEN. Was bitte? Wir haben alle die Warnungen nicht gesehen. Nicht wahrgenommen. Schon im September die Spekulatiuswand im Rewe (keine Werbung!) ausgeblendet. Nein. Niemals. Unser Unterbewusstsein macht ein großes LOL. Weihnachten. Nein danke. Nicht schon wieder. Und dann – ja dann – ist Mitte Dezember. Gedanken rasen durch den Kopf. Wann fahr ich nach hause und WAS ZUM TEUFEL schenke ich.  Jedes Jahr: same date but same drama.  Nicht mit uns. Wir (Charlotte, Sari, Kai . der Lauch, und Lucie) haben scharf ..read more

Um ehrlich zu sein verbinden wir bisher nicht viel mit Köln. Klar war man mal da: Reinfliegen,  rausfliegen, immer in der Hoffnung, dass damit kein Club gemeint ist. Kölner Dom, Hohenzollernbrücke, Schokoladenmuseum – die Herausforderung unserer dreitätigen Köln-Tour war es herauszufinden, was die Stadt sonst noch so zu bieten hat in Sachen Essen, Nachhaltigkeit und besonders guder Laune. Denn wie bekanntlich jeder weiß, gibt es in Köln, zumindest was die Laune angeht, die meisten Jecken und vor allem das beste Kölsch. Für unseren letzten City-Guide haben wir im Mai bereits Hamburg auf de ..read more

Sardinien. Die Insel, die vor allem durch das Wasser drum herum zu karibischem Ruhm kam, bietet nicht nur Urlaub zum ordentlich Abgammeln, sondern verbirgt auch ein spannendes Geheimnis: Die Insel bastelt alte Leute! Können wir uns da vielleicht etwas abgucken? Ich sag mal so, die eigene Grundsubstanz war auch schon mal besser und meine Vergänglichkeit wird mir, notgedrungen, immer mehr bewusst. Tripps und Tricks von außen gibt es viele: Da soll man nur noch kaltgepressten Saft trinken und fünf Mal pro Woche Pilates machen, Wasser filtern und Bienen streicheln… Aber hilft das wirklich? Wie wir ..read more

Ravioli „Pancake“ Turm mit Ricotta Rhabarber Füllung und Whisky Butter Sauce und dazu ein leichter Trauben Whisky Champagner Cocktail. Whisky, eine Spirituose, so alt wie die Menschheit. Gefühlt. Nicht zu verleugnen ist in jedem Fall der etwas verstaubte Altmänner-Ruf, der dem im Holzfass gereiften Destillat am Hacken klebt wie Honig: Auf der Veranda schwenkt der Bärtige sein Feierabend Tumbler nach dem Tagwerk. In der Kanzlei wird der neue Mandant gefeiert – die Männer stoßen mit der dicksten Flasche 1000-Jährigen an. Und im Herrensalon wird zur Zigarre natürlich der braun-rauchige Alkoh ..read more

Stockholm. 1,3 Millionen Einwohner. Wasser. Berge. Parks. Wiesen. Kleine U-Bahnen. Glückliche Menschen. Lebenshaltungskosten im Vergleich zu Berlin: Etwa ein Drittel höher. Aber: Als berufstätiger Einwohner hat man dementsprechend mehr Geld zur Verfügung. Und wenn man sich ein bisschen mit Essenskosten und Locations auseinandersetzt, findet man richtig viele Cafés und Restaurants, die super erschwinglich sind und in denen man sich bedenkenlos, selbst mit Berliner Gehalt, bis zum Anschlag vollfuttern kann. Ich bin total in Love mit Stockholm. Weil hier alle Leute einfach glücklicher wirken. Dam ..read more

Die Sonne knallt, das Gehirn kocht und die Kimme produziert deutlich zu viel Wasser: es ist Sommer. Yay. Heute ist Sonntag und ein dezenter Kater klopft an die überhitzte Stirn, also dachte ich mir: Lass mal Kaffee mit bisschen Likörchen kombinieren, das Ganze in mit einer knackigen Schokohülle versehen und dann mal richtig schön einen wegchillen. Das sehr einfache Rezept für die Boozy Coffee Popsicles ist wirklich sehr einfach und die Zutaten dafür finden sich in jedem gut sortiertem Haushalt. Equipment – Form für das Wassereis. Hier geht auch ein alter Joghurtbecher oder XL Eiswürfelformen ..read more

PARIS, EIN REISETAGEBUCH Die Stadt der Liebe. Cité de l’amour. L’amour toujours. Dies das.  Ich war alleine in Paris und habe mich mal umgesehen.  Ja – Paris ist großartig. Einzigartig. Einzigartig in seiner Lautstärke, Schmutzigkeit. Und dennoch herzallerliebst, toll, großartig. Und als allein reisende Frau für die ersten 24 Stunden wahnsinnig verstörend. Lag aber vielleicht am Stadtteil. Dennoch: Ich liebe Paris. Mit all den Facetten. Neuer Stadtteil, neue Stadt. So könnte man es wohl umschreiben. Ich meine, behaupten zu können, dass ich mich anfangs etwas unwohl gefühlt habe, komp ..read more

Hamburg ist fast immer unsere erste Anlaufstelle, wenn mal wieder eine spontane Schmeichelauszeit vom schnodderigen Berlin nötig ist und wir uns ein wenig in schöner Umgebung mit netten Menschen in die Arme fallen wollten. Die Stadt bietet so viel und ist so wandelbar – ungefähr so wie unsere Laune bei PMS. Da Bargeld auf Reisen eher nervig ist, gibt es jetzt hier von uns (Lucie & Maria) den ultimativen super nachhaltigen Hamburg-Guide. Zusammen mit Mastercard, Biancissimo, VICE und Mit Vergnügen haben wir Hamburg durchgecheckt, um die schönsten, besten und leckersten Läden zu fi ..read more

Kaum etwas ist so schön wie eine gute Suppe. Die Mutter aller Suppen ist die japanische Ramen Suppe, die in gefühlt 500 Varianten daherkommt und immer ein Merkmal aufweist: Umami. Umami ist der 5. Geschmack und macht alles einfach ein bisschen geiler. Viele kennen den Effekt sicher vom Glutamat, was hierzulande ja reichlich verschrien ist, weil es vielen menschen nicht besonders gut bekommt und auf den Magen schlägt. Umami findet sich in der Natur hauptsächlich in der Kombu Alge, einer der wichtigsten Zutaten jeder japanischen Brühe, auch Dashi genannt. Ohne Dashi geht in der japanischen Küche ..read more

Es wäre leicht untertrieben, wenn man uns als Pizzaliebhaber*innen bezeichnen würde. Unzählige Tattoos, Quittungen und Hosen mit Gummizug verraten nämlich, dass wir die wohl größten Pizzafans der Welt sind. Darüber lässt sich auch nicht diskutieren, es ist einfach so, Punkt. Sollte uns jemand diesen Titel streitig machen wollen, werden wir sie*ihn umgehend mit Pizzabrötchen bewerfen.  Die Gegend rund um die Weserstraße in Neukölln ist in den letzten Jahren still und heimlich zum absoluten Hotspot für Pizzafans geworden, denn hier tummeln sich diverse richtig gute Pizzarestaurants. Steiger ..read more