Delicious Berlin – Food Blog
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Delicious dishes from the oven, the stove and the refrigerator - with recipes, of course. And if you want to know what is in Berlin at exciting locations is recommended, here comes at its expense. Everything tested and found for good - delicious.
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1y ago
Als leidenschaftlicher Genießer von sprudelnden Getränken war ich neugierig auf den Drinkmate Omnifizz und seine Fähigkeit, meinen Durst nach Kohlensäure schnell und einfach zu stillen. Nach gründlicher Nutzung und Tests möchte ich meine ehrliche Meinung über dieses Gerät teilen.
Das erste, was mir am Drinkmate Omnifizz auffiel, war sein elegantes Design. Es ist definitiv ein schickes Gerät, das sich gut in jede Küche oder Bar einfügt. Das hochwertige Finish und die kompakte Größe verleihen ihm ein Gefühl von Eleganz und Qualität.
Die Vielseitigkeit des Omnifizz ist bemerkenswert. Egal, ob ic ..read more
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1y ago
Wer hat noch nicht im Kino Nachos mit Käsedip gegessen und sich gewünscht, er hätte den Käsedip wie im Kino zuhause, ohne Schmelzsalze und andere chemische Zusätze? Klar, im Laden gibt es ihn zu kaufen, er ist aber genauso mit Chemie versetzt wie der im Kino. Wer gerne auf Zusätze verzichtet, findet hier genau das richtige Rezept! Der Dip ist schön cremig, schmeckt wie im Kino und wird nicht fest, wenn er kalt ist. Wer ihn nicht ganz herzhaft mag, tauscht einfach den Bergkäse gegen milden, jungen Gouda aus
Die Zutaten für den Käsedip, wie im Kino:
100g Gouda
100g Emmentaler
70g Bergkäse
30g ..read more
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1y ago
Das Hühnchen aus der Salzkruste ist ein richtig einfaches Gericht. Perfekt wenn man überhaupt keine Lust hat viel Zeit in der Küche zu verbringen, aber trotzdem ein leckeres Gericht braucht. Die meiste Zeit verbringt man mit den Beilagen, aber hier gibt es ja auch sehr viel einfaches und unkompliziertes, was wenig Vorbereitungszeit benötigt: Ofenkartoffeln, Ofengemüse, Pommes, Kroketten – die Liste ist endlos. Mit dem richtigen Timing macht man alles in einem Backofen und holt beides zur selben Zeit wieder raus. Dann muss man nur noch das Hühnchen aus dem Salzmäntelchen „befreien“u ..read more
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1y ago
Wer nicht einfach nur dem Besuch einen vollen Teller vorsetzen will, sondern auch ein bisschen Beschäftigung beim gemeinsamen Essen möchte, der ist beim Raclette genau richtig. Ein abendfüllendes Essen, ideal für Besuch, mit dem man sich gerne beim Essen unterhält. Die Variationen der des Pfänncheninhaltes sind fast unendlich, es wird also definitiv nicht langweilig! Ein absolutes Highlight sind immer Wachteleier, aus denen sich kleine Spiegeleier auf dem heißen Stein zubereiten lassen.
Die Zutaten für das Raclette essen:
Kartoffeln
Rinderfilet
Wachteleier
Champignons
Zwiebeln
Tomaten ..read more
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1y ago
Die Bärlauchsuppe ist ein absolutes Muss für mich am Anfang des Frühlings, solange es den Bärlauch noch frisch gibt! Darum gibt es mindestens einmal die Bärlauchsuppe – klassisch nach Oma. Sie erinnert mich immer an die Zeit als ich als Kind während des Kochens noch daneben stand und sehnsüchtig darauf gewartet habe, endlich probieren zu dürfen! wenn sich das leichte Knoblaucharoma in der Küche verbreitet, ist das für mich das Zeichen das der Winter nun endgültig vorbei ist. Das Rezept ist absichtlich sehr einfach gehalten. Damit das einzigartige Bärlaucharoma voll zur Geltung kommt, ist kein ..read more
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1y ago
Corn Dogs! Ich habe schon vieles tolles darüber gehört und wollte sie unbedingt selber probieren. Dafür in die USA zu reisen war mir zu aufwendig. Also habe ich nach Rezepten gegoogelt um sie mir selbst zu basteln. Die Rezepte haben sich alle ziemlich geähnelt, also habe ich eines davon genommen und losgelegt. Mit unendlicher Erwartung habe ich von dem ersten Corn Dog abgebissen. Und war genauso unendlich enttäuscht! Der Geschmack war absolut fade und langweilig. Also habe ich mir Gedanken gemacht, wie man die Corn Dogs aufpeppt, so dass sie richtig lecker sind. So wie man es von den vielen G ..read more
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1y ago
Römertopf? Kocht da noch jemand mit? Ich definitiv! Ich finde es auch schade, das dieser Trend aus den 70er und 80er Jahren fast ausgestorben ist. Mit dem Römertopf zu kochen, bzw. zu schmoren ist unvergleichlich! Die Goldene Putenkeule aus dem Römertopf ist ein gutes Beispiel, warum man den guten alten Römertopf wieder in Betrieb nehmen sollte. Das Fleisch wird darin so zart, dass es einem auf der Zunge zergeht und bleibt zugleich unvergleichlich saftig. Die Marinade mit Honig verbrennt nicht, so entwickelt der Honig auch keinerlei giftigen Stoffe bei der Zubereitung.
Außerdem bekommt die go ..read more
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1y ago
Wenn nichts mehr hilft, hilft nur noch eins: Schokolade! Kennen wir doch alle: die beste Freundin steht vor der Tür und heult, plötzliches PMS versaut dir den Abend oder die Fressattacke um 3 Uhr morgens treibt dich schlaflos aus dem Bett. Und dann der Supergau: du hast nichts im Haus! Klar, dass du in solchen Situationen nicht stundenlang in der Küche stehen kannst. Hier kommt also dein neuer, bester Freund in Notfällen: der 8 Minuten Brownie! Tatsächlich brauchst du für die Vorbereitungen, backen und garnieren nicht länger als 8 Minuten – und der Brownie schmeckt trotzdem superlecker und sa ..read more
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1y ago
Die Mungo Linsen Suppe ist eine kleine Variation der bekannten Linsensuppe, schmeckt aber durch die Mungo Bohnen etwas milder. Auch farblich gibt sie etwas mehr her. Satt macht sie definitiv, die Mungo Bohnen haben auch den Ruf keine Blähungen hervorzurufen. Sie sind auch ein toller Lieferant von pflanzlichem Eiweiß, ohne Wienerle eine super Suppe für Vegetarier und Veganer! Natürlich sollte man dann auch den Speck, bzw. auch die Sahne weglassen. Als Ersatz für die Sahne eignet sich Kokosmilch super!
Zutaten für die Mungo Linsen Suppe:
1 Tasse Mungo Bohnen
1 Tasse rote Linsen
4 EL Wei ..read more
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1y ago
Es soll ja vorkommen, das ein Salat nicht genug ist um satt zu werden, darum kommt hier der Soul-Food Salat Wrap, das Addon zu der Soul-Food Salat-Bowl. Die Bowl dient als Hauptzutat für diesen leckeren Wrap. Zu der Bowl gesellt sich ein unvergleichlich schmeckendes Hühnerfilet und einen herzhaften Dip der aus der Hühnerfiletmarinade zubereitet wird. Es wird also alles verwendet, sodass nichts der guten Zutaten übrig bleibt. Beides vollendet die Soul-Food Salat-Bowl, was ich nicht für möglich gehalten hatte. Aber manchmal schreit der Magen ja förmlich nach Fleisch zum Salat.
Die Zutaten für d ..read more