Día Mundial del Veganismo: así crece el consumo de alimentos de origen vegetal en Colombia
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
4d ago
El veganismo ya es parte de la vida de millones de personas en Colombia, impactando el consumo de alimentos y el ingreso de los restaurantes. Cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, un momento para reflexionar sobre el impacto de esta elección de vida tanto en la sociedad como en el […] La entrada Día Mundial del Veganismo: así crece el consumo de alimentos de origen vegetal en Colombia se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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Bares proyectan crecimiento en ventas del 15% durante Halloween
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
6d ago
Esta temporada se consolida como una de las más fuertes del año, según Asobares Colombia. Con la llegada de Halloween, la industria de bares y gastrobares en Colombia anticipa un crecimiento notable en sus ingresos, impulsado por las celebraciones organizadas en los establecimientos afiliados a Asobares Colombia. Según el Observatorio Económico de Asobares, se proyectan […] La entrada Bares proyectan crecimiento en ventas del 15% durante Halloween se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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Grupo Seratta llega a Cartagena con Viva la Vida, Otafuku y el hotel Casa Santiago
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
6d ago
Grupo Seratta incursiona en Cartagena con su primer hotel Casa Santiago Botero, junto a dos restaurantes: el rooftop Viva la Vida y el sushi bar Otafuku El Grupo Seratta continúa su crecimiento y expansión, esta vez con una importante apuesta en Cartagena de Indias: la apertura de su primer hotel, Casa Santiago Botero, y de […] La entrada Grupo Seratta llega a Cartagena con Viva la Vida, Otafuku y el hotel Casa Santiago se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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Leonor Espinosa lanza puya a la oferta gastronómica de la COP16
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
6d ago
Leonor Espinosa cuestionó la oferta gastronómica de la COP16, señalando que refleja una falta de compromiso con la sostenibilidad y la cultura local. La chef colombiana Leonor Espinosa criticó el menú ofrecido en la COP16, la cumbre de biodiversidad de las Naciones Unidas que se celebra en Cali, Colombia. Espinosa señaló en redes sociales que […] La entrada Leonor Espinosa lanza puya a la oferta gastronómica de la COP16 se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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¿Habrá o no habrá racionamiento de gas? Esto dijo el Gobierno Nacional
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
6d ago
El Gobierno publicó el decreto sobre la medida programación de mantenimiento en la planta Spec. ¿Qué determinó? El Ministerio de Minas y Energía de Colombia confirmó que no habrá racionamiento de gas natural durante los trabajos de mantenimiento de la regasificadora en Cartagena, programados del 31 de octubre al 4 de noviembre. Lea también: Qué […] La entrada ¿Habrá o no habrá racionamiento de gas? Esto dijo el Gobierno Nacional se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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Alarmante: Cada día se cierran cuatro restaurantes en Colombia debido a altos costos
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
6d ago
La inflación y los altos costos de servicios, arriendo y materia prima han llevado a que más establecimientos gastronómicos cierren sus puertas. La inflación y el aumento en costos de arriendo, servicios y materia prima están forzando el cierre de unos cuatro restaurantes por día en Colombia, según datos de la Asociación Colombiana de la […] La entrada Alarmante: Cada día se cierran cuatro restaurantes en Colombia debido a altos costos se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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Lista completa de los principales gastos de un restaurante y cómo optimizarlos para mejorar su rentabilidad
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
1w ago
Controle los principales gastos en su restaurante y mejore su rentabilidad con estas claves para reducir costos de materias primas, suministros y personal.Desde el coste de suministros hasta el de la materia prima, cada tipo de gasto impacta directamente en los beneficios. Para que su restaurante sea rentable, es esencial entender y gestionar correctamente sus […] La entrada Lista completa de los principales gastos de un restaurante y cómo optimizarlos para mejorar su rentabilidad se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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Escuela Mariano Moreno y SENA rescatan tradiciones gastronómicas boyacenses en un nuevo libro
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
1w ago
La Escuela Mariano Moreno y el SENA lanzan libro sobre cocina boyacense para rescatar tradiciones culinarias y destacar riqueza cultural de la región. La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, en colaboración con el SENA y el Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos, presentó el libro Cocinas campesinas de Boyacá, Colombia, pa’ sumercé, una obra […] La entrada Escuela Mariano Moreno y SENA rescatan tradiciones gastronómicas boyacenses en un nuevo libro se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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QBANO reporta más de nueve millones de sándwiches vendidos durante el tercer trimestre de 2024
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
1w ago
Qbano alcanza 9 millones de sándwiches vendidos en 2024, anuncia nuevas aperturas y lanza promoción del Día del Sándwich para impulsar su combo estrella.La cadena de sandwiches ha reportado ventas por más de 9 millones de unidades de este producto al cierre del tercer trimestre de 2024. De acuerdo con información de la marca, el […] La entrada QBANO reporta más de nueve millones de sándwiches vendidos durante el tercer trimestre de 2024 se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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Cotelco Bogotá-Cundinamarca organizará el IV Encuentro de Glamping y Alojamientos no Tradicionales
Revista Buen Gusto
by Editor Buen Gusto
1w ago
El 6 y 7 de noviembre, expertos y líderes de Latinoamérica se reunirán en Bogotá para analizar el crecimiento y proyección del glamping en Colombia.El próximo 6 y 7 de noviembre en el Hotel Sheraton de la Capital colombina, Cotelco Capítulo Bogotá – Cundinamarca realizará el IV Encuentro de Glamping y Alojamientos no Tradicionales, segmento […] La entrada Cotelco Bogotá-Cundinamarca organizará el IV Encuentro de Glamping y Alojamientos no Tradicionales se publicó primero en Revista Buen Gusto ..read more
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