Asesor Patricio Espinosa: “LA LUZ ESTÁ DIRECTAMENTE RELACIONADA CON EL CALIBRE”
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5M ago
Cómo construir calibre desde la postcosecha Entre las claves para obtener fruta de calidad el asesor menciona la capacidad de intercepción y distribución de la luz (fotosintéticamente activa), edad y calidad de los centros frutales, de la madera y el tamaño y la ubicación de la yema y recomienda ajustar la carga a tres yemas florales por centro frutal. Particularmente, en postcosecha se debe “preparar el árbol en un ambiente especial, único y exquisito”. Asesor Patricio EspinosaLea más artículos en el papel digital de la Edición N° 6 de PEC Magazine. La única revista especializada en cerezo. E ..read more
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IMPACTO Y CONTROL DE DROSOPHILA SUZUKII EN CEREZAS
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5M ago
La plaga busca fruta de piel delgada, alto contenido de azúcar y acidez moderada, por lo que se ha observado una importante susceptibilidad varietal de los frutales a sus ataques. La forma más eficiente de controlar Drosophila suzukii es el control químico, el que debe ser cuidadosamente planeado, de manera de evitar problemas como el desarrollo de resistencias. Christian Volosky Ferrand El doctor Danko Brncic (1922-1998), entomólogo y médico veterinario de la Universidad de Chile, dedicó gran parte de su vida profesional al estudio de la familia Drosophilidae. En sus escritos, publicados ent ..read more
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FUNDAMENTOS DE LA PODA EN CEREZO
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5M ago
CONCEPTOS FISIOLÓGICOS LLEVADOS A LA PRÁCTICA La Poda de producción debe ser aplicada gradualmente de modo de conservar la estructura ya formada de los árboles y de mantener el balance del huerto. De esta forma permite renovar las estructuras reproductivas, regular la carga frutal, mantener el vigor, incrementar el área foliar y optimizar la eficiencia del uso de la luz solar. Patricio Espinosa I. Agrónomo, Asesor y consultor frutícola Asesor Patricio Espinosa En función a las etapas del ciclo vital de un huerto, los manejos de poda se dividen en Poda de formación, Poda de producción y Poda de ..read more
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SINTONÍA FINA DE SANTINA: LARGA VIVA A LA REINA
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5M ago
LOS INVITAMOS A LEER LA EDICIÓN N° 8 DE PEC MAGAZINE. La única revista técnica y de negocios especializada en el cultivo del cerezo. PEC MAGAZINE EDICIÓN N° 8 JULIO. LINK: https://online.fliphtml5.com/tgiva/zecm/#p=1 En nuestra entrega especial sobre la variedad de cereza Santina múltiples expertos analizan desde sus respectivas especialidades el desarrollo de la variedad que, solo considerando la superficie ya plantada, está destinada a ser la nueva Estrella de la industria de la cereza de exportación chilena. La ‘asunción’ de la nueva reina, pese a las múltiples virtudes que se le reconocen ..read more
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CÓMO INFLUENCIA EL PORTAINJERTO EL TAMAÑO DE LA FRUTA
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5M ago
Vías metabólicas y fisiológicas CÓMO INFLUENCIA EL PORTAINJERTO EL TAMAÑO DE LA FRUTA Dr. Ismael Opazo, ingeniero agrónomo. Un buen portainjerto debe contribuir al aumento del calibre de la fruta y este efecto fue uno de los primeros criterios de selección de portainjertos a inicios de la época industrial moderna. La influencia del portainjerto sobre el tamaño y calidad de la fruta de la variedad injertada ha sido descrita en carozos y otros frutales en diversos trabajos. En duraznero y nectarín injertados en diferentes portainjertos se han establecido diferencias en concentración de azucares ..read more
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LAS PROYECCIONES DEL CONTRATISTA DEL FUTURO
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5M ago
Leonardo Cerda: “Yo no soy un ‘transportista’” LAS PROYECCIONES DEL CONTRATISTA DEL FUTURO En general los productores ven a los contratistas como un mal necesario. Sin embargo, la realidad está mostrando, nos guste o no, que son actores insoslayables en el desempeño de la industria de la fruta de exportación. En esta entrevista conoceremos la visión de un contratista joven que apuesta por el buen trato para atraer gente al agro y por la profesionalización de la actividad.               Leonardo Cerda Leonardo estudia Ingeniería en Negocios Internacionales en ..read more
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Experta Jessica Rodríguez y Completo análisis de postcosecha de la pasada temporada
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5M ago
“HAY QUE CONTROLAR MEJOR LA LABOR DE COSECHA” Experta Jessica Rodríguez A juicio de la especialista, tres fueron las principales dificultades que se enfrentaron esta temporada, dos de las cuales están asociadas a la falta de control del proceso de cosecha. En secuencia, falta o niveles irregulares de azúcar en Santina, fruta con machucón de cosecha en Lapins y, el exceso de hojas que llega a las líneas con todas las variedades. Experta en postcosecha Jessica Rodríguez. SANTINA CON NIVELES BAJOS O IRREGULARES DE AZÚCAR Al principio de la temporada, Santina, la variedad más incidente de esa etap ..read more
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