Serenissima: la ricetta di Francesco Corcione
Luciano Pignataro Wine Blog » Veneto Venezia
by Luciano Pignataro
7M ago
Francesco Corcione di Prego Pizza Lab a Spinea (VE), partecipa a Fior… di Teglia 2023, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Serenissima. L’idea di questa preparazione nasce con lo scopo di voler omaggiare quello che fu il Regno della “Serenissima Repubblica di Venezia”. Francesco, ha voluto rielaborare un classifico della tradizione veneta, il […] L'articolo Serenissima: la ricetta di Francesco Corcione proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Broccoli & Saor: la ricetta di Lorenzo Zamengo
Luciano Pignataro Wine Blog » Veneto Venezia
by Luciano Pignataro
7M ago
Lorenzo Zamengo di Grigoris a Venezia, partecipa a Fior… di Teglia 2023, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Broccoli & Saor. L’idea di questa ricetta, nasce dall’abbinamento di prodotti tipici del territorio di provenienza di Lorenzo, in particolare il broccolo Fiolaro e la sarda in Saor, uno dei piatti più iconici dell’isola […] L'articolo Broccoli & Saor: la ricetta di Lorenzo Zamengo proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Local a Venezia: la buona stella di Salvatore Sodano
Luciano Pignataro Wine Blog » Veneto Venezia
by Luciano Pignataro
1y ago
Locale a Venezia Salizzada dei Greci, 3303 Aperto a pranzo e cena, giovedì solo a cena Chiuso martedì e mercoledì Tel 041 241 1128 di Raffaele Mosca  Quante volte, mentre mangiavate un piatto gourmet, vi siete sentiti smarriti, perché, al secondo boccone, avevate già dimenticato la sfilza di ingredienti appena elencati a velocità di razzo […] L'articolo Local a Venezia: la buona stella di Salvatore Sodano proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Il Carnevale di Venezia da vivere almeno una volta guidati da noi per mangiare e bere
Luciano Pignataro Wine Blog » Veneto Venezia
by Luciano Pignataro
1y ago
A parte la storica Guida ai Bacari di Francesco Lazzarini e quella aggiornata dei bacari da Giulia Gavagnin  ecco la guida a Venezia scritta da veneziana doc la conosce a menadito e che al tempo stesso conosce altrettanto bene la gastronomia pubblicata in 50TopItaly Magazine di Giulia Gavagnin Venezia: 56.000 residenti e 12 milioni di turisti all’anno. […] L'articolo Il Carnevale di Venezia da vivere almeno una volta guidati da noi per mangiare e bere proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Venezia, il Carnevale da vivere almeno una volta nella vita. Newsletter nr. 1/2020 di 50 Top Italy
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by Luciano Pignataro
1y ago
Eccoci con la newsletter nr. 1/2020 di 50 Top Italy. Febbraio, impossibile non pensare al Carnevale; così, diamo la possibilità ai lettori di avere una piccola mappa delle nostre scelte per orientarsi al meglio. Iniziamo con Venezia, il Carnevale da vivere almeno una volta nella vita. di Giulia Gavagnin Venezia: 56.000 residenti e 12 milioni […] L'articolo Venezia, il Carnevale da vivere almeno una volta nella vita. Newsletter nr. 1/2020 di 50 Top Italy proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Venezia, lo storico locale Vecio Fritolin ha chiuso
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by Luciano Pignataro
1y ago
Il Vecio Fritolin purtroppo ha chiuso, un pezzo di storia di Venezia che non ci sarà più. La notizia è stata pubblicata oggi sulla pagina facebook del ristorante, in home page sul sito e confermata sul profilo personale di Irina Freguia, elegante padrona di casa, che speriamo poter ritrovare presto in città. Lasciamo qui di […] L'articolo Venezia, lo storico locale Vecio Fritolin ha chiuso proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Venezia, Acqua Pazza meglio di acqua alta
Luciano Pignataro Wine Blog » Veneto Venezia
by Luciano Pignataro
1y ago
di Francesca Faratro Un pezzo di costiera amalfitana a Venezia. Questo è Acqua Pazza. Esperienza decennale in Costa d’Amalfi, un’altra della stessa durata a Bologna, Antonio Iennaco nella vita ha sempre fatto il ristoratore. Quando arriva a Venezia, lo fa, in realtà, senza scommetterci troppo. Almeno all’inizio. Invece ci prova e ci resta, per ben 22 […] L'articolo Venezia, Acqua Pazza meglio di acqua alta proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Osteria La Bitta, da cinque secoli menu di sola carne a Venezia
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by Luciano Pignataro
1y ago
di Virginia Di Falco La Bitta a Venezia, 28 posti 28 per una storica osteria nel sestiere di Dorsoduro (pare addirittura abbia 500 anni) conosciuta per il menù di sola carne. Due micro salette con un cortile esterno aperto solo d’estate, colori caldi, tavolini piccoli e ravvicinati come in un bistrot, boiserie e sedie d’antan […] L'articolo Osteria La Bitta, da cinque secoli menu di sola carne a Venezia proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Venezia, osteria Paradiso Perduto: cucina di mare tra bigoli, musica e arte pop
Luciano Pignataro Wine Blog » Veneto Venezia
by Luciano Pignataro
1y ago
di Virginia Di Falco Osteria Paradiso Perduto a Venezia è un’osteria di pesce che si affaccia su uno dei canali di Cannaregio. Nato negli anni ’80 come ritrovo universitario quasi in stile ‘figli dei fiori’, con una cucina lagunare basica, vino alla mescita, mostre d’arte e musica dal vivo, resiste glorioso anche oggi, luogo d’incontro […] L'articolo Venezia, osteria Paradiso Perduto: cucina di mare tra bigoli, musica e arte pop proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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Venissa di Francesco Brutto: ristorante stellato nella laguna di Venezia
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by Luciano Pignataro
1y ago
di Sabino Berardino Da Cyberflâneur resistente (dice che siam morti, a me, invece, sembra di godere di ottima salute)  ho scoperto, casualmente, il sito delle vigne metropolitane della città di Venezia  ed approfondendo la tematica mi ha molto incuriosito il progetto Venissa: vino, ospitalità e ristorazione in laguna e precisamente sull’isola di Mazzorbo. Venissa è […] L'articolo Venissa di Francesco Brutto: ristorante stellato nella laguna di Venezia proviene da Luciano Pignataro Wine Blog ..read more
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