Decidimos viajar a São Miguel, la isla más grande de las Azores, porque nos pareció que era como estar en Parque Jurásico (película que marcó nuestra infancia), con una vegetación alucinante, paisajes volcánicos y unos lagos espectaculares. No nos equivocábamos. Ha sido uno de los viajes más bonitos que hemos hecho, y por eso os […] El artículo Qué ver en São Miguel. Guía imprescindible de la isla de Azores es contenido original de Mantel a Cuadros | El blog de restaurantes de Barcelona y otras ciudades ..read more

El Salterio es un rincón gastronómico que se asemeja a una cueva sacada de una fábula arabesca. Sus luces tenues, sus pasteles árabes y el aroma de los tés que sirven, te envuelven como si se parase el mundo por un momento. Es un lugar de calma entre el amasijo de calles del Barrio Gótico […] El artículo Salterio: tés y sardos, no hace falta más es contenido original de Mantel a Cuadros | El blog de restaurantes de Barcelona y otras ciudades ..read more

Conozco a dos personas celíacas, las dos son chicas y se llaman igual. Casualidades de la vida. Cuando tienes la suerte de no sufrir alergias alimentarias no piensas en lo que puede suponer algo tan sencillo como comprar en el super o cenar fuera. Por eso he hecho una lista de Restaurantes sin gluten en […] El artículo Restaurantes sin gluten en Barcelona es contenido original de Mantel a Cuadros | El blog de restaurantes de Barcelona y otras ciudades ..read more

Hoy la cosa va de aritos, los aros más ricos que existen en el mundo. Sí sí, esos gorditos, jugosos y tiernos que apetecen a todas horas, y desaconsejados por cualquier dietista. Pero la vida va de darse caprichos a veces, no? Vaaale, puedes señalarme como culpable de haberte saltado la dieta. Hablemos de donuts […] El artículo 12 donuts imprescindibles de Barcelona es contenido original de Mantel a Cuadros | El blog de restaurantes de Barcelona y otras ciudades ..read more

Cuando conocimos la historia de este restaurante familiar de Sanxenxo, nos entraron unas ganas tremendas de probarlo. Su fusión entre la gastronomía gallega y la estadounidense son fruto del origen de sus propietarios: Michael, el chef, es originario de Los Ángeles y su mujer Julia, procede de Camariñas. Su historia de amor surgió en Sanxenxo, donde se conocieron y ahí es donde han abierto el maravilloso Restaurante Michael’s, con un nivel muy por encima de los demás locales de la zona. Son un equipo de dos, ellos solos llevan el restaurante, ¡increíble! Michael trabajó en cocinas de pequeños ..read more

Almendra, miel, azúcar y clara de huevo. Son sólo 4 los ingredientes del dulce más básico de la Navidad: el turrón. Aunque en realidad en el mundo turronero hay mucho más, desde el clásico turrón de yema o el de mazapán hasta variedades algo más desafortunadas para mi gusto, como el turrón de nata con nueces o el de ron con pasas. O el maravilloso turrón de chocolate, como el de Suchard, ¡qué habría sido de nuestra infancia sin él! Y ahora que la Navidad está a un paso ¿ya tienes provisiones de turrón para afrontar las grandes comilonas que te esperan? Te recomendamos algunas de las mejores ti ..read more

Soy una loca de las ensaladillas, es una tapa que siempre me apetece, además admite versiones súper diferentes. Por eso estoy siempre en busca de las mejores ensaladillas de Barcelona, de las que os he recopilado aquí unas cuantas, cada una con sus características. En realidad falta unidad sobre qué ingredientes debe llevar la auténtica ensaladilla rusa y hasta existe un Observatorio de la Ensaladilla Rusa, pero nadie duda de que una buena mayonesa es fundamental. Ni demasiado espesa ni demasiado líquida (no queremos una ensaladilla en versión sopa). Los ingredientes ya pueden ser al gusto del ..read more

¡Por fin! Después de unos meses y un verano de por medio, os puedo presentar mi segundo ebook: la» Guía sin Gluten de establecimientos de Cataluña y Andorra«. Un libro en el que encontraréis una enorme recopilación de sitios sin gluten: restaurantes, panaderías, pastelerías, tiendas y hoteles con oferta sin gluten. Establecimientos de Barcelona, Lleida, Tarragona, Girona y Andorra. Organizados para que encontréis rápidamente donde comer sin gluten en vuestra ciudad. ¿Qué encontrarás en este libro de restaurantes sin gluten? Más de 50 páginas con información sobre la celiaquía y la alimentaci ..read more

Restaurantes para cenas de Navidad en Valencia Está claro que estas Navidades van a ser diferentes, pero nos merecemos pasar nuestro tiempo con la familia más cercana, cumpliendo todas las precauciones. Disfruta de una comida o una cena con ellos en un restaurante especial. En este post he hecho una selección con algunos de los mejores restaurantes para cenas de Navidad en Valencia. Es una ciudad a la que viajo a menudo, por eso sé que aquí comeréis la mar de bien. Sitios para todos los gustos y presupuestos, con información del tipo de comida y sus menús navideños. ¡Recuerda reservar con tiem ..read more

Restaurantes para cenas de Navidad en Barcelona Ya tenemos turrones en los supermercados, se cuelgan los alumbrados en las ciudades y te empieza a invadir cierto espíritu navideño. ¡Ya está aquí la Navidad! Y si eres de los que les gusta disfrutar de una buena comida navideña con la familia o los amigos, aquí tienes algunos de los mejores restaurantes para cenas de Navidad en Barcelona. Una selección de restaurantes en los que comerás de lujo y disfrutarás de las fiestas con la gente que quieres. Tienes restaurantes para todos los presupuestos, y con información de la capacidad de cada restaur ..read more