Das Buch „The Unkillables“ von Jo Lambell, erschienen im Knesebeck Verlag, ist der perfekte Guide für alle Pflanzenliebhaber die gerne ihr Zuhause und ihre Umgebung mit etwas Grün aufwerten möchten, jedoch Bedenken haben das ihnen das Wissen im Umgang mit Pflanzen fehlt.  Für all die, die glauben dass sie nicht den berühmten „grünen Daumen“ haben! Den braucht man auch nicht um seine Wohnung in eine grüne Wohlfühl-Oase zu verwandeln. Jo Lambell nimmt jegliche Bedenken, man merkt schnell mit etwas Grundwissen und ein paar simplen Regeln gelingt es jedem das eigene Zuhause zu Begrünung. &nb ..read more

Das Buch „Pasta“ von Antonio Carluccio, erschienen im DK Verlag, nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch Italien, in diesem Buch werden nicht nur regionale Pasta-Spezialitäten vorgestellt, zudem lernen wir vieles über die Entstehungsgeschichte von Pasta und ihren unterschiedlichen Herstellungsweisen. Keine andere Speise ist so italienisch und macht so viel Vergnügen wie Pasta! Pasta lässt sich zu jeder Zeit, an jedem Ort der Welt, in jeder Lebenslage und zu jedem Anlass kochen. Man kann sie als Imbiss oder Hauptgang, als komplette Mahlzeit oder sogar Dessert servieren. Sie lässt sich ..read more

Das Buch „Genussvoll geschmackvoll vegan“ von Carlo Cao, erschienen im AT Verlag ist ein ganz besonderes  pflanzenbasiertes Kochbuch, hier findet man nicht die üblichen Gerichte, sondern tolle neue Kombinationen an Zutaten und Aromen für geniale Geschmackserlebnisse. Denn Genuss steht hier im Vordergrund-und bei ihm fängt der Genuss schon beim Kochen an mit frischen gesunden Zutaten. Er kann es verstehen das im hektischen Alltag oft nicht viel Zeit es zu kochen, dass es schnell gehen muss! Jedoch findet er das man sich jeden Tag 1 Stunde Zeit nehmen kann um sich etwas Gutes, Gesundes und ..read more

Das Buch „Die Sprache der Pflanzenwelt“ von Svenja Zuther, erschienen im AT Verlag, betrachtet Pflanzen und Heilpflanzen nicht nur von Seiten der Inhaltsstoffe die für uns von Nutzen sein können, sondern darüber hinaus über die Wesenskräfte und auf einer energetischen Weise. Sowohl in der modernen Forschung als auch in der traditionellen Überlieferung verschiedener Kulturen. Die Beziehung zwischen Mensch und Pflanzen sind sehr vielfältig und gestalten sich in verschiedenen Kulturen und Zeiten immer wieder neu und anders. Eines gilt immer: Pflanzen sind unsere unabdingbare Lebensgrundlage. Sie ..read more

Das neue Kochbuch von Joshua Weißmann, erschienen im DK Verlag, bringt Kochen auf ein weiteres Level, der nicht nur der Geschmack ist entscheidend für ein köstliches Gericht erst mit der Textur, cremig, luftig, bissfest und knusprig kommen die Aromen erst so richtig zur Geltung und machen das Erlebnis Genuss erst wirklich komplett.  In diesem Buch hat er Textur auf sechs Grundtypen heruntergebrochen, die gewissermaßen eine komplette Mahlzeit abdecken. Innerhalb dieser sechs Grundtypen gibt es Dutzende untergeordnete Texturen. Selten bestimmt nur eine Textur das Mundgefühl. Deshalb wird j ..read more

Das Buch „Der Käse kommt vor dem Dessert“ von Vincent Moissonnier und Joachim Frank, erschienen im DuMont Verlag, erzählt von 40 Jahren Restauranterfahrung in der gehobenen Gastronomie. Mit Einfühlungsvermögen und einer humorvollen Sprache macht Vincent Moissonnier aufmerksam auf einen Respekt-und stilvollen Umgang miteinander. Einen Aufmerksamkeit die das Leben bereichert und verschönert und die kleinen aha-Ergebnisse hervorbringt. Wir leben in einer Welt großer Veränderungen. Etikette ist ein Moment der Stabilität in instabilen Zeiten, ein unschätzbares Kapital. Gutes Benehmen bleibt, die R ..read more

Wohlbefinden und ein starkes Immunsystem mit der richtigen Ernährung!   Das Buch „Iss deinen Darm gesund“ von Dagmar von Cramm, erschienen im Knaur Verlag, beschreibt welch wichtige Rolle ein gesundes Darm Mikrobium auf unser Wohlbefinden und unsere gesamte Gesundheit hat.   Die durch Funk- und Fernsehen bekannte Ernährungstherapeutin beschreibt ausführlich und gut verständlich wie unser Magen-Darm-Trakt funktioniert, wie es mit dem Immunsystem zusammenhängt und wie wir unsere Gesundheit mit der Ernährung beeinflussen können.   Der Darm ist der große Unbekannte in unserem Körpe ..read more

Das Buch „Verrückt nach Sauerteig“ von Anita Sumer, erschienen im Unimedica Verlag, ist nicht nur ein Backbuch mit fantastischen Sauerteigrezepten und Backideen, es ist viel mehr! Hier geht es darum Sauerteig zu verstehen! Das Buch greift zurück und erzählt die Geschichte des Brotbackens und jahrhundertealte Traditionen sowie ihre ganz persönliche Geschichte und damit jahrelange Erfahrungen und viel Backwissen.   „Verrückt nach Sauerteig“ ist ein Projekt, dass sie mit der Anregung und Unterstützung ihres verstorbenen Mannes Saso begonnen hat. Das Backen mit Sauerteig ist zu einer Lebensw ..read more

Das Buch „Yoga-Therapie in der Praxis“ von Bitta Boerger und Dr. med. Judith Schäfer beleuchtet das Thema Yoga und den positiven Nutzen von Yoga aus der medizinischen und wissenschaftlichen Sicht um die therapeutisch einzusetzen. Yoga ist eine ganzheitliche Philosophie. Der Körper ist Teil eines komplexen Ganzen. Bei körperlichen Beschwerden werden zunächst die Funktionsstörungen in das Zentrum der Aufmerksamkeit gerückt. Dabei geht es auch darum, den Blick für die Zusammenhänge von Bewegungsverhalten, Ausrichtung und möglichen Beschwerden zu Schulen. Muskelaufbau, gezielte Dehnung und Haltun ..read more

Dass Alexa Hennig von Lange nicht nur eine tolle Schriftstellerin für Romane ist sondern auch richtig gut kochen kann beweist sie in ihrem ersten Kochbuch „Relaxt vegan“ erschienen im DuMont Verlag. Bei ihren Rezepten steht Genuss und unkomplizierte Zubereitung an erster Stelle. Durch jahrelange Diäten mit der Folge einer Magersucht hat sie durch die Entdeckung der veganen Lebensweise wieder Freude am Essen und Genuss gefunden. Sehr sympathisch und einfühlsam beschreibt sie wie es dazu kam und wie sie den Weg zurück zu einem gesunden Umgang mit genussvollen Essen fand. Ihr Buch bietet eine F ..read more