Wir hoffen, ihr könnt noch Rhabarber-Rezepte sehen. Denn wir haben eine neue leckere Rhabarber Marmelade mit Minze und Gin gekocht. Das heißt, eigentlich hat Lea sie gemacht und sie hat uns ganz begeistert von ihrer “Rhabarber-Resteverwertung” erzählt. Da wir uns unseren langersehnten Urlaub auf Mallorca gegönnt haben, hatte Lea ja genügend Zeit, sich im Studio auszutoben. Und herausgekommen ist diese super leckere neue Marmelade, die natürlich in Wirklichkeit ein Fruchtaufstrich ist, da sie nicht aus Zitrusfrüchten besteht und daher den Namen Marmelade nicht “verdient”. Aber sei es drum Ih ..read more

Bereits am veröffentlicht. Kennt ihr eigentlich unsere Eierlikör-Knoten schon? Die haben wir bereits vor 8 Jahren hier auf dem Blog veröffentlicht. Das Rezept ist entstanden auf einem Event, zu dem wir mit einigen anderen Blogger-Kolleg:Innen in Hamburg eingeladen waren. Das Thema war, wie ihr euch das schon denken könnt, Eierlikör. Und jeder von uns sollte sich ein Rezept ausdenken und dort zubereiten, das Eierlikör enthielt. Sascha und ich durften jeder sein eigenes Rezept umsetzen. Und da ich bei uns ja für Teige zuständig bin, vor allem wenn es um Hefeteige geht, hatte ich mir diese Ei ..read more

Süßkartoffel Einback. Kennt ihr das? Wir bisher nicht, aber wir haben ein wenig daran herum experimentiert. Wie ihr alles vermutlich wisst, ist Sascha, wie auch ich, ein echter Frühstücker. Das tun wir unter der Woche nie, sondern beginnen erst gegen mittags zu essen. Aber am Sonntag da wird bei uns der Frühstückstisch so richtig ordentlich gefüllt. Und da kann es sein, dass ich mit den Brötchen ein wenig eskaliere. Das Wichtigste für Sascha ist aber, dass er am Ende ein richtig fluffiges süßes Brötchen oder ein Croissant oder oder oder hat. Denn sein Belegeplan ist penibelst genau ausgearb ..read more

Saftige Marillen-Haferschnitten. Klingt das nicht fanatische saftig und fruchtig? Genau das durften wir beide erleben, als wir von einer kleinen Reise zurück kamen und unsere liebe Lea hatte wieder einmal etwas gebacken, das sie für so lecker empfand, dass wir es unbedingt als Rezept auf den Blog bringen sollten. Gebacken, probiert und für mega lecker empfunden und was sollen wir euch sagen? Leas Marillen-Haferschnitten sind online ..! Saftige Marillen-Haferschnitten aus Leas Backrepertoire. Eigentlich hatte Lea ein altes Familienrezept im Kopf und wollte diese leckeren und saftigen Mari ..read more

Habt ihr nicht auch immer wieder mal Lust auf eine leckere und heiße Suppe? Ich mal so auf jeden Fall. Sie hält warm, kann eine tolle Vor- oder Hauptspeise sein und sättigt, wenn sie genügend Einlage hat. Daher haben wir uns eine neue Suppe ausgedacht, die mal auf jeden Fall alles davon sein kann. Unsere Bami Goreng Suppe. Oma Lore wäre stolz auf ihren kleine Suppenkaster Torsten. Das kann ich euch versprechen ..! Hier jetzt unsere Rezept und noch einige interessante Infos, die ihr vielleicht noch nicht wusstet. Suppen sind ein Muss - und warum nicht als Bami Goreng?! Bei Oma Lore gab es ..read more

Spaghetti aglio e olio mit Artischocken. Was steht da wohl vor der Türe? Eine neue Runde “Fix auf dem Tisch” zum Thema “schnelle Pasta”. Heute sind wir insgesamt 9 liebe Blogger-Kolleg:Innen, mit denen wir wieder tolle Rezepte, die ihr fix auf dem Tisch habt, für euch vorbereitet haben. Ihr könnt euch bestimmt vorstellen, wer von uns den totalen Drang hatte, Spaghetti aglio e olio zu kochen. Aber wer die Idee zur Artischocke hatte, das erzählen wir euch natürlich auch noch. Spaghetti Aglio e olio - mit Artischocken Für uns beide gibt es ja ein paar verschiedene Pasta-Variationen, die wir ..read more

Currywurst mit Pommes – und das in nur 20 Minuten! Wer kann dazu schon nein sagen?!  Wir beide gönnen uns hin und wieder mal eine Currywurst. Aber immer nur  beim besten Currywurst-Stand in Köln. Da haben wir uns gedacht, wir müssten den “Mantateller” auch einmal zu Hause auf den Tisch bringen. Mit unserer neuen Lieblings-Heißluftfritteuse, der Tefal Dual Easy Fry & Grill haben wir für unser Rezept gleich auch noch Energie und Fett gespart. Gar nicht mal so schlecht, oder?! Currywurst mit Pommes aus der Dual Easy Fry Neben einer optimalen Auswahl der Wurst (bei uns von unser ..read more

Alle von euch, die hier immer wieder mal vorbei schauen, wissen schon, dass Sascha sich am besten entspannen kann, wenn er etwas backt. Deswegen teilen wir super gerne mit euch unsere liebsten Backrezepte, frisch aus unserem Ofen. Unser cremiger Toffee-Kuchen ist der neueste süße Star aus unserer Backstube. Der Rührteig ist schnell gemacht, gebacken und die super karamellige Füllung ist in der Zwischenzeit zubereitet. Schnell noch zusammengebaut und schon steht der Toffee-Kuchen auf dem Tisch. Saschas Back-Schnellschüsse.​ Ich weiß ja nicht, wie das bei euch ist. Wenn Sascha Langeweile h ..read more

Valentin hin Valentin her … wir zwei sind ja nicht so die großen Feierer des Valentinstages. Und dennoch finden wir die Tage super, an denen es überall so knallrot, pink oder so richtig bunt zugeht. Aus diesem Grund haben wir uns auch für 2024 eine super leckere und schnell gemachte Valentins-Leckerei überlegt, die ihr natürlich das ganze Jahr über backen könnt. Unsere Red Velvet Cupcakes sind eine richtig leckere Schweinerei, die man sich immer mal zwischendurch gönnen sollte. Also macht euch an die Backzutaten und zaubert euch selber eure Cockies noch rechtzeitig zum Wochenende auf den Te ..read more

Wir haben den ultimativen Pommes-Test gemacht. Wir wollten unbedingt wissen, welche Pommes am allerbesten schmecken und was man dabei beachten muss, sie perfekt auf den Teller zu bekommen. Die Konstante bei unserem Test ist aber, dass wir jede Sorte in der Heißluftfritteuse zubereitet haben. Die ist bei uns ohnehin kaum noch wegzudenken. Und damit auch ihr eure leckersten Pommes backen könnt, schaut euch unbedingt unser Video an und im Rezept findet ihr auch alles Notwendige. Auf die richtige Kartoffel kommt es an Für die perfekten Pommes ist die Wahl der Kartoffelsorte super wichtig. Die ..read more