Sabrina Sue Daniels
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Sabrina Sue Daniels is a professional and authentic food photographer and styler. She also writes cookbooks, magazines, advertising, and social media. Explore mouth-watering recipes and interesting articles about food.
Sabrina Sue Daniels
24m ago
Essbare Löffel für die festliche Zeit des Jahres – ganz einfach selber machen. Hast Du schonmal an essbare Löffel gedacht? Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um der Kreativität in […]
Der Beitrag Essbare Löffel für die Weihnachtszeit – Ein kreativer Genuss aus Blätterteig zum Selber machen! erschien zuerst auf sabrinasue - in love with food ..read more
Sabrina Sue Daniels
2w ago
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Mein heutiges Rezept hat es sich besonders gemütlich gemacht, denn es trägt einen köstlich, luftig-krossen Mürbeteigmantel. In meiner himmlischen Rote Bete Kürbis Pie stecken leckerer Hokkaido, cremiger […]
Der Beitrag Rote Bete Kürbis Pie im Tic Tac Toe Style – Anzeige erschien zuerst auf sabrinasue - in love with food ..read more
Sabrina Sue Daniels
9M ago
A ction Shots sind ein spannender Teil der Food Fotografie. Ahornsirup, der über einen Stapel leckerer Pfannkuchen geträufelt wird, Puderzucker der sanft auf einen Kuchen fällt, Flüssigkeit die großartige Spritzer erzeugt oder eine ausgeblasene Kerze sind nur einige Möglichkeiten, Bewegung auf einem Bild festzuhalten.
In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ganz einfach Action Shots mit Hilfe von Studio Blitzlicht fotografieren kannst.
Auf die Frage warum ich gerade Blitzlampen verwende und was der Unterschied zu natürlichem Licht ist, werde ich auch genauer eingehen und Dir die Vorteile ..read more
Sabrina Sue Daniels
11M ago
Chana Dal ist ein leckerer Rezept Klassiker aus der indischen Küche. Der herrlich-wärmende Eintopf ist nicht nur köstliches Soulfood, sondern auch eine wahre Proteinbombe.
Durch die Zubereitung mit halbierten Kichererbsen (Chana) ist das Gericht besonders Protein-und ballaststoffreich.
Chana Dal
Die Hauptzutat von Chana Dal sind geschälte, halbierte Kichererbsen. Der indische Klassiker ist aus der ayurvedischen Küche nicht wegzudenken. Abgerundet wird das leckere Rezept mit einer Vielzahl an aromatischen Gewürzen wie Ajwair, Kurkuma, Garam Masala und Senfsaat.
Eine ..read more
Sabrina Sue Daniels
1y ago
Mandarinen-Cheesecake Törtchen sind meine leckere Liebeserklärung an den Winter! Ein luftig-lockerer Biskuitboden, süße Mandarinen, eine köstliche Frischkäse Creme und knuspriger Sesam Crunch ergänzen mein fruchtiges Törtchen. Die perfekte Konsistenz erhält die Creme durch die Zugabe von einem pflanzlichen Geliermittel.
Wenn es um Rezepte mit pflanzlichen Geliermitteln geht, flüchten viele aus der Küche. Doch keine Panik. Wenn Du folgende Tipp und Tricks beachtest, kannst auch Du jedes Rezept im Handumdrehen bewältigen.
Mandarinen-Cheesecake Törtchen – Das solltest Du über Agar Agar wissen!
A ..read more
Sabrina Sue Daniels
1y ago
G anz verliebt schaue ich die hübschen Pistazien Hefezopf Muffins durch den Sucher meiner Kamera an.
Dabei denke ich an die Liedzeile „It´s beginning to look a lot like christmas“, und fange an zu summen.
Kein Wunder, sehen die leckeren Muffins mit ihrem luftig goldbraunen Hefeteig-Mäntelchen und dem kleinen Stern auf dem Deckel ganz festlich aus.
Auch dieses Mal habe ich Deli Reform als leckeren Partner an meiner Seite, denn
„Deli Reform Perfekt zum Backen“ ist die ideale Zutat in meiner gesunden Weihnachtsbäckerei.
Das feine Backstreichfett überzeugt durch ein dezentes Butteraroma, e ..read more
Sabrina Sue Daniels
1y ago
C eviche mit Walnussbrot, ein einfaches, veganes Tapas Rezept. Es gibt für mich nichts Schöneres als die letzten, wärmenden Sonnenstrahlen des Spätsommers, ausgelassen mit einem Picknick zu verabschieden.
So ein feines Picknick am Strand braucht auch gar nicht viel.
Neben lecker-nussigem Knäckebrot, ist vegetarisches Cechive, würziger Harissa-Kürbis, Kräuter-Oliven und getrocknete Tomaten, sowie spritzige Weißweine von D.O.Rueda in meinem Picknickkorb gelandet.
Die fruchtig-frischen Weißweine J.Fernando und Valdecuevas stammen beide aus Rueda, der führenden Weinregion in Spanien.
Rueda ist b ..read more
Sabrina Sue Daniels
1y ago
T ofu Haut hört sich im ersten Moment vielleicht ziemlich komisch an, doch wer dabei an die gewöhnungsbedürftige Haut denkt, die sich beim Milch oder Pudding kochen ausbildet,
wird positiv überrascht sein.
Yuba, wie die Tofu Haut auch genannt wird, ist die Haut der Sojamilch, die sich beim Kochen von klein geschredderten Sojabohnen, vielmehr bei der Herstellung von Tofu, auf der flüssigen Oberfläche bildet.
Sobald sich die zarte Haut ausbildet, wird sie mit Hilfe von langen Holzstangen vorsichtig abgeschöpft und zum Trocknen aufgehängt. In Japan wird die Tofuhaut in speziellen Yuba ..read more
Sabrina Sue Daniels
1y ago
S choko Labneh aus nur 2 Zutaten. Labneh ist ein libanesischer Frischkäse, bei dem Joghurt über mehrere Tage abgetropft wird. Der dadurch entstandene Joghurt-Frischkäse ist unglaublich cremig und eine tolle Grundlage für süße und herzhafte Dips und Aufstriche. Für das schnelle Rezept benötigst Du nur 2 simple Zutaten.
Pflanzlichen Joghurt und deine Lieblings Schokoladencreme ergeben ein leckeres Dessert, das mit frischen Beeren und Obst bestimmt auch deine Freunde und Familie begeistern wird.
Hier findest Du das leckere Video zu meinem veganem 2 Zutaten Schoko-Labneh!
Der crem ..read more
Sabrina Sue Daniels
1y ago
M ein Rezept für Lauch Pancakes ist ganz schnell zubereitet, günstig und unglaublich lecker.
Für das Rezept brauchst Du nur Lauch oder Porree und ein paar einfache Grundzutaten, die Du bestimmt zu Hause im Vorratsschrank hast.
1. Lauch Pancakes – Lauch putzen
Zuerst muss der Lauch geputzt werden und von der harten äußeren Schale befreit werden. Ausserdem solltest Du den Wurzelansatz und den harten, grünen oberen Teil abtrennen. Im Anschluss wird der Lauch in 3 gleich große Teile geschnitten. (Die dunkelgrünen Teile des Lauchs kannst Du wunderbar für Eintöpfe und Suppen verwenden ..read more