Dieses österreichische Knödel Rezept liefert eine unglaublich köstliche vegetarische Hauptspeise, die sich auch perfekt zum Vorkochen und Einfrieren eignet. Kaspressknödel können als Suppeneinlage oder auch mit Salat, Sauerkraut oder Gemüse als Beilage serviert werden. Kaspressknödel sind für mich eine der besten Suppeneinlagen, die man sich vorstellen kann. Diese klassischen Knödel aus den Alpen machen jede... Read On → Der Beitrag Kaspressknödel Rezept erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

This simple sorrel soup has a surprisingly pleasant sour taste, similar to a soup with sour cream. If you omit the heavy cream in the recipe, this soup becomes vegan. Ingredients 1 onion (alternatively leek)2 large potatoes1 bunch of sorrel (from the garden, farmers' market, or also available in garden shops)750 ml vegetable brothdash of... Read On → Der Beitrag Simple Sorrel Soup erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

Diese einfache Wildkräutersuppe hat einen überraschend angenehm sauren Geschmack, ähnlich wie eine Rahmsuppe. Das Rezept ist abgewandelt aus dem Kochbuch "St. Martins Bäuerinnen kochen". Wenn man den Schlagobers (die Sahne) im Rezept weglässt, ist diese Suppe vegan. Die angenehme Säure des Sauerampfers erinnert dennoch an den Geschmack von Sauerrahm. Zutaten 1 Zwiebel (alternativ Porree)2 große... Read On → Der Beitrag Sauerampfersuppe erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

Tyrolean dumplings are a delicious addition to soup but also taste great with, for example, salad or cabbage. The preparation of Tyrolean dumplings is similar to bread dumplings, but additionally finely diced smoked meat is added to the mixture. Freezing Tyrolean Dumplings Tyrolean dumplings can also be frozen after cooking. It's best to first pre-freeze... Read On → Der Beitrag Tyrolean Dumplings Recipe erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

Tiroler Knödel sind eine köstliche Suppeneinlage, schmecken aber auch zum Beispiel zu Salat oder Kraut. Die Zubereitung von Tiroler Knödeln ist wie bei Semmelknödeln, zusätzlich kommt aber noch feinwürfelig geschnittenes Selchfleisch in die Masse. Tiroler Knödel einfrieren Die Tiroler Knödel können nach dem Kochen auch eingefroren werden. Dazu am besten zuerst auf einem Teller vorfrieren.... Read On → Der Beitrag Tiroler Knödel erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

This Austrian cheese dumpling (Kaspressknödel Recipe) provides an incredibly delicious vegetarian main course, perfect for pre-cooking and freezing. Kaspressknödel can be served as a soup garnish or with salad, sauerkraut, or vegetables as a side dish. Kaspressknödel are, for me, one of the best soup garnishes imaginable. These classic dumplings from the Alps make every... Read On → Der Beitrag Austrian Cheese Dumplings (Kaspressknödel Recipe) erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

Bröselknödel sind beliebt als Suppeneinlage, vor allem in gebundenen Suppen, aber man kann sie natürlich auch in einer klaren Suppe servieren. Wenn man trockene Semmeln übrig hat, sind sie eine super Verwertungsmöglichkeit, aber man kann Bröselknödel natürlich auch mit gekauften Semmelbröseln bzw. Paniermehl zubereiten. Dieses Rezept ist angelehnt an das Kochbuch „Die österreichische Küche von... Read On → Der Beitrag Schnelles & einfaches Bröselknödel Rezept erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

This Sour Cream Pancakes Recipe from the Bohemian pastry kitchen is a delicious alternative to pancakes and the like. Rahmdalken are small "pancakes" made with a sour cream batter and are usually spread with jam and served folded up with a second one. To make the batter, beat egg whites and mix with egg yolks,... Read On → Der Beitrag Bohemian Sour Cream Pancakes Recipe (Rahmdalken) erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

Dieses Rahmdalken Rezept aus der böhmischen Mehlspeisenküche ist eine köstliche Alternative zu Pancakes und Co. Rahmdalken sind kleine, in der Pfanne herausgebackene "Küchlein", die ähnlich wie kleine Pfannkuchen aussehen und üblicherweise mit Marmelade oder Röster bestrichen und zusammengeklappt serviert werden. Für den Teig musst du Eischnee schlagen und mit Dotter, Rahm und Mehl verrühren. Dann... Read On → Der Beitrag Rahmdalken ohne Dalkenpfanne erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more

Du kannst nicht genug bekommen von Kasnudln, aber willst nicht immer nur Salat dazu essen? Dann kommen hier ein paar neue Beilagen Ideen für dich, die nicht nur zu klassischen Kärntner Kasnudln, sondern auch perfekt zu den handgemachten Erdäpfel-Nudln, Fleisch-Nudln oder auch den Pfandl-Gnocchi und Knödeln der Stadtküche* in Wien passen! *Die Rezeptideen in diesem... Read On → Der Beitrag Kärntner Kasnudeln Beilagen Ideen mit Sauerkraut & Kimchi erschien zuerst auf Vienna Sunday Kitchen ..read more