In der malerischen Region rund um den Neusiedlersee gibt es nicht nur atemberaubende Landschaften zu entdecken, sondern auch eine Vielzahl an kulinarischen Schätzen und Plätzen. AFBA 2023 Gewinnerin Eva Kamper-Grachegg von “Mei liabste Speis” hat für uns das neue Change Maker Hotel NILS am Neusiedlersee besucht und ist beeindruckt. Das Boutique Hotel NILS am See ist ist Rückzugsort für Menschen, die Sehnsucht nach Ruhe und Natur haben und sich gleichzeitig nach Lifestyle und modernem Design sehnen. Ob für Familien, Singles, Paare oder Geschäftsreisende ist das NILS am See ..read more

Sommer auf dem Teller: Blätterteigdessert mit Mascarponecreme und Himbeersauce ichmussbacken zum Rezept Zitronenschnecken mit Topfencreme Nudel & Strudel zum Rezept Melonen-Lavendel Shrub gespritzt Genuss und Reisen zum Rezept Mayonnaise in 1 Minute Frag die Oma zum Rezept HiP-O‘s sommerliche Lemon Körbchen Julia Doskozil HiP-O zum Rezept Schokolade-Cupcakes HeiCake zum Rezept Melanzani Tatar als Alternative zu Fleisch Birgit Gruber zum Rezept Marillen-Topfenkuchen Bine kocht zum Rezept Pistazien-Torte La Torta di Julia zum Rezept Opas Wurstsalat für die Sommerfrische Vienna Sund ..read more

Beim #afba23 Workshop mit MAUTNER MARKHOF in der Wiener GLASHAUSKÜCHE von Angelika und Katharina Herret ging es sehr lässig zu. In 3er Teams haben wir 3 Rezepte - siehe unten - mit Essig zubereitet und abgefüllt. Buchautorin von “Die Welt im Einmachglas” und Einkoch-Expertin Ursula Schersch ist extra aus dem Burgenland dafür angereist. Du hast auch ein lässiges Rezept mit Essig? Reiche es jetzt bis zum 4. August in der Kategrorie “Lässig wie Essig” mit Mautner Markhof beim AFBA 2023 ein! Rezept | Lässige Gurken - Bread & Butter Zutaten:400 g kleine Gurken (ersatzweise 1 ..read more

Am 2. Oktober ist endlich soweit, denn die Preisverleihung des Austria Food Blog Award 2021 findet in Wiens neu eröffneten Hotel & Hostel Superbude im Prater! statt. Vergeben werden die Titel für die besten Food Blogs, die kulinarischen Influencer und mit ihnen Sachpreise im Wert von 10.000,- Euro sowie die Preis-Töpfe von Riess Emaille. Und so kommst du zu deiner Einladung: Mit deiner Nominierung auf die Shortlist, in deiner Rolle als Juror, als Vorjahresgewinnende oder "10 Jahre Food Blog Award Wegbegleiter", bist du automatisch eingeladen. Die Einladung hat dich noch nicht err ..read more

Wir haben Babsi als Gewinnerin der Kategorie “Bester Foodblog” zum Interview getroffen. Babs, stellt Dich kurz vor … Hallo, ich heiße Babs Zobl vom Foodblog “Shapes and Peaches”, bin gebürtige Oberösterreicherin, wohne aber in meiner Wahlheimat Wien. Ich bin nicht nur verrückt nach gutem Essen, sondern auch nach meinen beiden Katzen Gilbert und Daisy. Bevor ich Lebensmittel und Speise verzehre unterzieheich sie, wie ein Trüffelschwein, einem olfaktorischen Schnuppertest. Welches Gericht werdet ihr als erstes in deinem Sieger-Topf kochen? Der Herbst ruft nach Schwammerl! Während meiner Zugfah ..read more

Wir haben Thom als Gewinner der Kategorie “Blogger-Liebling” zum Interview getroffen. Thom, stellt Dich kurz vor … Hallo Hallo meine Lieben, ich bin der Thom von thomskuechen.block und komme aus der Bundeshauptstadt Wien. 2 Fakten die noch nicht alle über mich wissen sind: Meine Kindheit verbrachte ich am Land und ich habe kein Problem mit die Hände schmutzig zu machen ( obwohl #stadtkind), und das ich sehr viel Respekt vor Fleisch ( egal ob Rind, Reh, Huhn oder Fisch) und deren Ursprung habe und sehr sorgsam damit umgehe. Welches Gericht werdet ihr als erstes in deinem Sieger-Topf kochen ..read more

Wir haben Lena als Gewinnerin der Kategorie “Genuss im Glas” mit unserem Partner “Claro” zum Interview getroffen. Lena, stellt Dich kurz vor … Mein Name ist Magdalena Bittenauer und mein Blog “Lenaallesklar”. Ich komme aus Niederösterreich (Stronsdorf), bin gelernte Krankenschwester und seit über 2 Jahren selbständig als Food-Content Creator. Welches Gericht werdet ihr als erstes in deinem Sieger-Topf kochen? Ich werde auf jeden Fall Kürbisrisotto und Kürbisgulasch ausprobieren. Und ich möchte auch unbedingt ein Brot darin backen! Woher rührt eigentlich deine kulinarische Verrücktheit und P ..read more

Wir haben Loana & Nicola als Gewinnerinnen der Kategorie “Grillen & Sommerküche” mit unserem Partner “Schärdinger” zum Interview getroffen. Loana & Nicola, stellt euch kurz vor … Loana kommt ursprünglich aus Oberösterreich, Nicola aus Kärnten, beide leben aber seit vielen Jahren in Graz. Loana bäckt die beste Linzertorte der Welt. Nicola‘s Sauerteig ist schon seit über 3 Jahren aktiv.  Welches Gericht werdet ihr als erstes in deinem Sieger-Topf kochen? Nicola ein Nuss Joghurt Brot . Loana Geschmorte Gamsschulter. Woher rührt eigentlich deine kulinarische Verrücktheit u ..read more

Wir haben Claudia als Gewinnerin der Kategorie “Backen mit Liebe” mit unserem Partner “Finis Feinstes” zum Interview getroffen. Claudia, stell Dich kurz vor … Mein Name ist CLAUDIA DANNER, auf Instagram betreibe ich einen reinen Foodblog mit dem Namen „myclaud.kitchenstories“ und im Netz findet man meinen Blog unter dem Namen „myclaudstories“, weil das Leben nicht nur Geschichten aus der Küche schreibt ;) Ich bin im schönen Salzkammergut (Oberösterreich) zu Hause, bin im Besitz eines Pilotenscheins, hab nebenberuflich Wirtschaftsrecht studiert (leider nie abgeschlossen #zeitmangel ..read more

Wir haben Celina als Gewinnerin der Kategorie “Bestes regionales Rezept” mit unserem Partner “ADEG” zum Interview getroffen. Celina, stell Dich kurz vor … Celina Hruschka, mein Blog heißt “Genusskind”. Ich komme aus dem Zillertal in Tirol. Was Du vielleicht noch nicht über mich wusstest: Ich singe schon im August Weihnachtslieder und plane da auch, welche Kekse ich backen werde. Und den Text und die Rollen meiner Lieblingsfilme kann ich auswendig und mit vollen Emotionen zum Besten geben. Welches Gericht wirst Du als erstes in deinem Sieger-Topf kochen? Ich bin mir noch nicht sicher, ob ..read more