Insektenknödel Zutaten: 10 g Insektenmehl / 150 g Knödelbrot / 400 g Blattspinat 40 g Cottagecheese / 20 g Almkäse / 20 g Panierbrösel 250 ml Milch / 1 Bio Ei / 100 g Butter / 1/2 BundSchnittlauch Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung Die Milch mit 20 g Butter, Muskat, Salz und Pfeffer erhitzen und über das Knödelbrot gießen. Blattspinat in kochendem Wasser kurz blanchieren. Das Restwasser aus dem Spinat drücken und diesen grob hacken. Insektenmehl zusammen mit Cottagecheese, dem Ei sowie dem Spinat mit der Knödelmasse vermengen. Diese 10 Minuten quellen lassen, danach die Knödel rollen ..read more

InsektenPower Balls POWER BALLS MIT INSEKTENMEHL Die Bugoo Insekten Power-Balls - Energie für Zwischendruch Die Power-Balls kannst Du einfach und unkompliziert herstellen, die Insektenkugeln geben Dir die nötige Power, wenn Du mal wieder Kraft benötigst. Dabei kannst du unser Insektenmehl, sowie unsere essbaren Insekten (Mehlwurm, Heimchen (Grillen), Heuschrecke) in den Power-Balls verarbeiten.   Zutaten 150g Datteln (am besten entsteint ) 150g Insektenmehl (Insektenmehl deiner Wahl) 150g Nussmus oder Erdnussbutter (z.B. Mandel- oder Erdnussmus) 3-4 EL gemahlene Nüsse deiner Wahl 2 ..read more