Oltre all’ottimo sapore e all’incredibile versatilità in cucina, le numerose proprietà dei ravanelli sono il vero motivi per integrare questo ortaggio all’interno della vostra alimentazione. Le proprietà dei ravanelli I ravanelli sono dei tuberi, coltivati nell’Agro Pontino da Agritalia Coop, dal colore e dal sapore unici. Oltre all’appagamento per il palato e per la vista, a colpire veramente sono le ottime proprietà dei ravanelli. Scoprite i sei maggiori benefici che vi convinceranno a consumarli regolarmente: Favoriscono la perdita di peso I ravanelli sono un ottimo alleato per coloro che v ..read more

L’avvicendamento delle colture è una tecnica agronomica delle origini antichissime. Ancora oggi Agritalia Coop, comprendendone le potenzialità, utilizza la rotazione colturale per la coltivazione di lattuga cappuccina, conservano così la fertilità del terreno florido dell’Agro Pontino. La rotazione colturale Le origini e lo sviluppo Già nel periodo del Basso Medioevo, in Europa, la rotazione colturale era molto diffusa. I terreni venivano coltivati ad anni alterni, al fine di favorire l’accumulo di acqua. Nell’Alto Medioevo, cominciò a diffondersi la rotazione delle colture ..read more

I prodotti ortofrutticoli proposti da Agritalia sono il risultato di una collaborazione, nata nel 1989, tra un piccolo gruppo di agricoltori pontini, legati dall’amore per la terra e il rispetto per il territorio. Il mondo Agritalia La storia di Agritalia comincia ben trentatré anni fa, quando dei piccoli agricoltori pontini decisero di unirsi per creare qualcosa di più grande. Le coltivazioni continuarono ad essere prodotte nel territorio dell’Agro Pontino, così come erano soliti fare. Decisero di continuare a coltivare in quella zona compresa nella provincia di Latina, in quanto dopo anni di ..read more

22Immagine by Unsplash Sta per iniziare la stagione della coltivazione di cocomero all’ingrosso nell’Agro Pontino. Agritalia Coop, infatti, da oltre trent’anni produce e vende in Italia e in Europa questo delizioso frutto estivo. Coltivazione cocomero all’ingrosso Agritalia Coop, tra le tante produzioni ortofrutticole, si occupa di coltivazione di cocomero all’ingrosso. In particolare, la cooperativa pontina produce il cocomero dumara, che si caratterizza per le grandi dimensioni e la buccia brillante, di un verde acceso con striature più scure. La polpa, di un color rosso vibrante, è molto su ..read more

In questo articolo scopriremo perché i ravanelli fanno bene e vi illustreremo le loro proprietà benefiche e il loro uso in cucina. I ravanelli fanno bene? 7 motivi per inserirli nella vostra dieta Agritalia Coop produce nel territorio dell’Agro Pontino, in maniera sostenibile, i ravanelli rossi. Queste radici, ottime per il palato, sono anche una fonte di sostanze benefiche per il nostro corpo. Di seguito vi illustreremo sette buoni motivi per inserirli più frequentemente all’interno della vostra alimentazione: Favoriscono la diuresi, grazie all’alta percentuale d’acqua che con ..read more

Agritalia Coop si occupa di produzione e di vendita all’ingrosso di svariati prodotti ortofrutticoli, tra cui la lattuga cappuccio trocadero. In questo articolo scoprirete tutto quello che c’è da sapere su questa gustosa varietà di insalata. Lattuga cappuccio trocadero La lattuga cappuccio trocadero è conosciuta anche con il nome lattuga a cappuccio, cappuccina e trocadero. In botanica, invece, viene chiamata Lactuga varietà sativa, ed appartiene alla famiglia delle Compositae. Distinguerla dagli altri tipi di insalata, come quella rossa o l’iceberg è molto semplice. Infatti, è composta d ..read more

Agritalia Coop produce nell’Agro Pontino il kohlrabi, più comunemente conosciuto con il nome di cavolo rapa. Cosa è il Kohlrabi? Il kohlrabi è un ortaggio che, in botanica, viene chiamato Brassica Oleracea. Appartiene alla famiglia delle crucifere, come i broccoli, le verze e i cavoli, anche se da essi si differenzia molto. Il cavolo rapa è costituito dalla parte inferiore, la radice vera e propria, che è uno stelo corto che ramifica nel suolo. Poi, vi è il “corpo” del kohlrabi,  che è tondeggiate e simile per forma e dimensione a una mela. Nel fusto sono poi inserite le foglie, che ..read more

La biodiversità in agricoltura è conosciuta anche come agro-biodiversità. Essa comprende tutte le varietà e variabilità di piante e microorganismi che rivestono un ruolo fondamentale per l’alimentazione e nell’agricoltura. La biodiversità in agricoltura Quando si parla di biodiversità in agricoltura si intendono tutti gli organismi, essenziali ai fini alimentari e agricoli, che sono il risultato delle interazioni ambientali e delle pratiche impiegate dall’uomo. Una volta, ai tempi dell’agricoltura tradizionale, i contadini coltivavano svariati prodotti ortofrutticoli e spesso, contemporan ..read more

In questo articolo scoprirete tutte le più gustose ricette vegane con l’anguria. Questo frutto, di cui Agritalia Coop ne coltiva la variante Cocomero Dumara, è estremamente versatile in cucina e si presta ad essere il protagonista di infiniti piatti vegan. Ricette vegane con l’anguria Il cocomero dumara, una variante particolarmente dolce e dissetante della classica anguria, è il frutto simbolo della bella stagione. Non è solamente buono, dissetante e ipocalorico, ma anche fonte di sostanze e nutrienti ottimi per il nostro benessere fisico. L’anguria, infatti è ricca di vitamine, minerali ..read more