Postoje tako određena jela koja budu jako popularna u određeno vrijeme i internet je danas prepun viralnih recepata po raznim društvenim mrežama. Neki od njih su ok, neki ne. No, ja sam odlučila isprobati jedan jako popularan recept u zadnje vrijeme koji se zove TikTok pasta! Već iz naziva je jasno da je to recept popularan upravo na toj društvenoj mreži, a u osnovi je to tjestenina sa umakom od rajčica i feta sira. Ništa spektakularno reklo bi se po nazivu. No, spektakularno je to da se od samo 3 sastojka može napraviti jako fino jelo. Pa, idemo probati! TikTok pasta se u originalnoj verziji ..read more

Kako god napisali naziv ovog neobičnog jela, nećete pogriješiti jer u različitim dijelovima svijeta, različito se piše i čita. Ono što je također sigurno je to da je Šakšuka odlično i jednostavno jelo koje se priprema od raznobojnog povrća, paprika, luka i rajčica. Uz dodatak jaja koja se na kraju samo kratko zapeku u tom finom povrtnom umaku, dobijete i kalorijski zasitno jelo. Naravno količine povrća i jaja u ovom receptu mogu se mijenjati ovisno o tome što imate pri ruci i za koliko osoba pripremate jelo. Šakšuka je jelo koje se može pripremiti za doručak, brzi ručak, a mogla bi biti i veče ..read more

S obzirom da muffine obožavamo svi i najčešće ih radim u onoj klasičnoj verziji sa šećerom i čokoladom, bio je pravi izazov napraviti zdraviju verziju muffina. I to takvu verziju u kojoj neće biti dodatnog šećera. I tako nastadoše zdravi muffini s borovnicama i bananama. I to ne bilo kakvi. Sočni, mirisni i taman dovoljno slatki…jednostavno, predivni! A s obzirom da su ovo muffini iz Tefal EasyFry friteze na vrući zrak, priprema je još jednostavnija. Naime, u ovoj se fritezi osim svega ostalog konkretnog i slanog, mogu pripremati i deserti. A kako ne bi morali misliti o tome na kojoj temperatu ..read more

Lipanj je mjesec kada se proljeće na izmaku pokaže u svojoj punoj ljepoti okusa i mirisa. Lipe mirišu tako intenzivno, sve je zeleno i zdravo, voća i mladog povrća u izobilju, a na orasima te zelene loptice koje će se uskoro pretvoriti u crne i dati jezgru za divne kolače sa orasima. E, upravo sad je vrijeme da se napravi domaći orahovac! Taj divni liker od oraha idealno je raditi sredinom lipnja, oko blagdana svetog Ante, jer tad su orasi taman zreli za orahovac. Svakako nije dobro čekati duže, jer kada orah dobije tvrdu opnu sa unutrašnje strane, prekasno je. Dakle, orahovac se radi od mladi ..read more

Kada želim napraviti za ručak nešto jeftino i brzo, onda je brza piletina s krumpirom i mrkvicom čest odabir. Ovo je jelo tako jednostavno, a opet tako fino. Radi se od jednostavnih sastojaka – par krumpira, par mrkvica, nešto bijelog mesa, i uz prave začine dobije se savršenstvo okusa u jednoj tavici. Ono što je najbolje, ovo je jelo koje se može napraviti u svega 30-40 minuta jer sve namirnice ne zahtjevaju dugu termičku obradu. Brza piletina s krumpirom i mrkvicom je jelo koje će biti toliko fino koliko ga dobro začinite. Začinska crvena paprika ovdje igra glavnu ulogu, a lovorov list daje ..read more

Ledene kocke su takvi kremasti kolači za koje se recept prenosi s generacije na generaciju već godinama. I ne čudi to, jer urnebesno su fine i super kremaste. Ali kada se naprave ledene kocke s jagodama, to je jedna potpuno nova dimenzija osvježavajućeg kremastog kolača! Tanki sloj biskvita od bjelanjaka, bogata krema okusa vanilije, povrh svega svježe jagode i naravno, deblji sloj šlaga. Zvuči dobro? Ne samo dobro, ovo je odlično!!! Ledene kocke s jagodama je recept koji se ne razlikuje puno od mog recepta za obične ledene kocke. Jedina razlika je u tome što sam ovdje količinu jaja i sastojak ..read more

Ako ste se ikad zapitali kako napraviti taj famozni sok od bazge, onda je ovo definitivno tekst za vas. Ja se sa pojmom soka od bazge (ili od ‘baze’ kako ga je zvala moja baka) susrećem još od djetinjstva kada se za utaživanje žeđi mogla dobiti samo voda, domaći sok od višanja ili domaći sok od bazge. Nikome od nas klinaca tada nije padalo na pamet zatražiti neki drugi napitak, nikakve Cole, Cedevite ili bilo kakvi drugi instant napitci kakve susrećemo danas nisu dolazili u obzir. I to je bilo nešto najnormalnije. Sjećam se i toga da su mi nakon nekog vremena takvi sokovi na razrijeđivanje pom ..read more

Ako volite cheesecake, i ako ste ludi za baklavom, onda je baklava cheesecake prava slastica za vas! Ovo je jednostavno božanstvena kombinacija kremastog cheesecakea i hrskave baklave. I to sve u jednom kolaču, a samim time i u jednom zalogaju. Naime, ovo je cheesecake kojemu podloga nisu keksi ili prhko tijesto, nego nekoliko slojeva tankih kora za savijače između kojih se nalaze orašasti plodovi. Naravno, nakon pečenja, sve se zalijeva šećernim sirupom kao što bi se svaka baklava zalila. Dodatak sitno mljevenih pistacija učiniti će ovu slatku priču još savršenijom. Odlična je stvar i to što ..read more

Fish & chips je ustvari tradicionalno britansko jelo koje u prijevodu znači ‘riba i krumpirići’. U osnovi se radi o pohanom komadu ribe uz pržene krumpiriće u stilu pommes frittesa. U originalnom receptu fish & chips se radi sa svježim bakalarom. No u nedostatku istog, može se kao zamjena iskoristiti oslić koji mu je vrlo sličan i po okusu i po strukturi mesa. U većini slučajava ovaj se recept radi tako da se riba prži u inačici našeg pivskog tijesta. I to je ok. No to često bude tako masno, pogotovo uz prženi pommes uz to koji također upije puuuno ulja dok se prži na onaj klasični na ..read more

Ako za Uskrs napravite punjena pohana jaja, ne samo da ćete uljepšati blagdanski stol ovim šarenilom, nego ćete uživati u nesvakidašnje finom okusu kuhanih jaja. Ovako napravljena kuhana jaja voljeti će čak i oni koji ne vole okus kuhanih jaja. Jer, kada jaje skuhate, pa ispohate i napunite finim nadjevom, pa na vrh stavite hrskavu šunkicu i kisele krastavčiće i kada zagrizete u sve to, okusi i teksture su toliko dobri da ih je teško opisati. Punjena pohana jaja ustvari su malo naprednija verzija klasičnih Deviled Eggs. Ili po naški kuhanih punjenih jaja. Inače, deviled eggs taj ružni pridjev ..read more