Elena Rengel Dietista-Nutricionista Blog
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In the blog we talk about nutrition, diet, sports, health, why go to a nutritionist and dieticians, and much more. My main goal is to ensure that every day more people can have all the necessary tools to take care of their health and their diet. I make an effort to thoroughly study each case in order to find the best way to help. I always try to give you all the tools and information possible so..
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1y ago
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LA OBESIDAD Y SUS CAUSAS
CONOCE QUÉ NOS ESTÁ LLEVANDO A PADECER OBESIDAD Y CÓMO CONSEGUIR UNA SOLUCIÓN REAL
En la actualidad es muy común escuchar el término “obesidad” haciendo referencia a tener un peso muy elevado. Sin embargo, este término va mucho más allá.
Según la Organización Mundial de la Salud la obesidad se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Esto último hace referencia a que la obesidad tiene asociadas una serie de patologías, conocidas como “comorbilidades” cuyo riesgo está aum ..read more
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1y ago
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Claves para hacer una compra más saludable
Para asegurarnos que estamos haciendo una buena compra, lo principal es llenar nuestro carro de materias primas, es decir, de alimentos en sí: verduras, frutas, legumbres, carnes, pescados, huevos, etc., ya sean frescos, congelados o en conserva.
Los alimentos frescos serían la mejor opción ya que mantienen todos sus nutrientes, sin embargo, siendo realistas, no siempre podemos tirar de ellos diariamente. Por lo que las verduras, pescados, carnes o mariscos congelados son muy buena opción pa ..read more
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1y ago
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NUTRICIÓN Y LESIONES
¿CÓMO PUEDE AYUDARTE LA ALIMENTACIÓN DURANTE UNA LESIÓN DEPORTIVA?
Hola a tod@s, hoy os traemos una entrada muy especial, nacida de la colaboración con NIETO fisiofitness , expertos en fisioterapia, suelo pélvico y entrenamiento personal. Tiene como objetivo aclarar cómo podemos apoyar nuestras horas de fisioterapia y rehabilitación con una correcta alimentación que aumente nuestros tiempos de recuperación.
Al igual que ocurre con los entrenamientos y competiciones a los que se enfrenta cualquier deportista, una lesión tamb ..read more
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1y ago
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Por qué las dietas no funcionan
¿cómo suele ser una dieta para perder peso?
Cuando queremos perder peso solemos dar por hecho que el único modo va a ser seguir la típica dieta para adelgazar y que nos va a tocar pasar por ese periodo de tortura en el que hay que pasar hambre, comer de la manera más sosa posible y renunciar a todo lo que nos gusta.
Todos podemos encontrar fácilmente cientos de dietas de adelgazamiento: dietas detox, Dukan, disociativa, del grupo sanguíneo, Atkins, de la alcahofa, de la zona, alcalina… Cada una inventa un nuevo método ..read more
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1y ago
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EL MENÚ INFANTIL NO EXISTE
EL PLATO SALUDABLE COMO HERRAMIENTA PARA LA ALIMENTACIÓN DE LOS MÁS PEQUEÑOS
Comenzamos este 2020 con la noticia de que las pizzas, hamburguesas y patatas fritas volvían al menú de las escuelas de Estados Unidos, reduciéndose la cantidad de frutas, verduras y alimentos frescos que les ofrecían a los niños. Ahora en nuestro país nos encontramos con las polémicas medidas que ha tomado la Comunidad de Madrid al recurrir a cadenas de comida rápida para garantizar los menús escolares de familias beneficiarias de la Renta Mínima de I ..read more
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1y ago
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EL PLATO SALUDABLE
La mejor herramienta para comer sano
Por fin la población tiene unas directrices de alimentación que son claras y fáciles de seguir. Aunque aún siguen circulando muchos mitos alimentarios, dietas milagro y recomendaciones estrafalarias, esta herramienta, gracias a su sencillez y accesibilidad, nos va a ayudar a ir por el buen camino.
Las recomendaciones de alimentación siempre se han basado en las cantidades que debemos comer, en el número de comidas que debemos hacer al día o en la hora que debemos comer ciertos alimentos. Y esto h ..read more
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1y ago
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SUPLEMENTACIÓN Y COVID19
¿Debemos tomar suplementos durante la cuarentena?
Puede que muchos os estéis preguntando si deberíais tomar algún suplemento alimenticio durante la cuarentena, ya sea por reforzar vuestras defensas o por evitar posibles déficits.
En cuanto a los beneficios que tienen los nutrientes en nuestras defensas os recomiendo este post en el que explico que lo fundamental es tener un buen estado nutricional, más que el consumir un nutriente o un alimento concreto.
Solemos creer que en cuanto a vitaminas y nutrientes se refiere, m ..read more
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1y ago
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ALIMENTACIÓN Y COVID19
¿Qué podemos hacer por nuestra salud?
La situación que estamos viviendo con la crisis sanitaria actual nos está haciendo valorar más que nunca la enorme importancia que tiene la salud, algo que resulta obvio, pero que no suele ser la principal prioridad en nuestras frenéticas vidas.
Todos nos preguntamos estos días qué es lo que está en nuestras manos para combatir este virus y proteger nuestra salud y la de los que nos rodean. Desde todos los medios de comunicación nos está llegando continuamente información sobre cómo ..read more