Cómo dejar de tomar azúcar
Nutricoles Blog
by Vanesa Lugonet
6d ago
Vamos a sacar la bola de cristal… tu propósito de año nuevo era dejar el azúcar, pero resulta que el año avanza y no lo estás consiguiendo… ¿hemos acertado? No es que seamos adivinas, no. Es que este es un propósito que se repite año tras año y lo cierto es que últimamente está de moda. Pero un propósito sin un plan está bocado al fracaso, por eso no es suficiente con fuerta de voluntad o con decisión. Así que ya que nos interesa esta moda, la vamos a potenciar . Dejar o reducir el azúcar es beneficioso para la salud, y si, es posible. Pero es muy importante saber que no es algo que se consiga ..read more
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Pastelitos de merluza
Nutricoles Blog
by Vanesa Lugonet
1w ago
No te vamos a contar nada que no sepas ya: el pescado no suele estar entre los alimentos preferidos de los peques, y tampoco de muchos mayores. Lo que quizás no sabes es que nosotras no somos partidarias de enmascarar y ocultar alimentos para que los peques los coman. Lo que nos gusta es buscar recetas atractivas y sencillas para que tantos niños como mayores se animen a probar, y de este modo destierren de su cabeza el pensamiento «no me gusta el pescado». Hay muchos tipos de pescados, con sabores e incluso texturas muy distintas… es cuestión de ir probando, y sobre todo de ir preparando rece ..read more
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Tortillas mexicanas de verduras
Nutricoles Blog
by Vanesa Lugonet
1w ago
En muchas ocasiones cuesta pensar en una merienda salada sin caer en el típico bocadillo. Pero lo cierto es que hay vida más allá del pan!! Y un truco que siempre funciona con los niños es preparar comidas «exóticas», esto hace que estén más receptivos a probar combinaciones distintas e incluso comer algunas verduras que generalmente rechazan. Hoy nuestra compañera Yoana @yoanateres_dn nos deja esta receta tan divertida que encantará a toda la familia. Tortillas mexicanas de verduras Ingredientes Para las tortillas: – 250g de harina integral de trigo – 100ml de agua caliente – 20ml AOVE – Una ..read more
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BATIDO DE ALGARROBA, PLÁTANO Y PISTACHOS
Nutricoles Blog
by Vanesa Lugonet
1w ago
Contar con una despensa saludable llena de buenas opciones, te permite tener lista en menos de 5 minutos una merienda para que los peques se lleven al recreo, al parque o a las extraescolares. Si no se te ocurren ideas, Silvia @mindfoodpeace te propone esta combinación, ¡esperamos que os guste tanto como a nosotras! BATIDO DE ALGARROBA, PLÁTANO Y PISTACHOS INGREDIENTES – 200ml de leche entera o vegetal sin azúcares añadidos – 1 cdita de algarroba @biocop_ – 1 plátano @platano_decanarias – 1 puñado de pistachos (que quepa en la mano del peque) @pistachos_familia_alcolea Esta merienda no es una ..read more
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¿Qué galletas son las más sanas?
Nutricoles Blog
by Vanesa Lugonet
1w ago
Esta es una pregunta recurrente cuando llega a consulta una familia con niños. Se habla de cambiar de hábitos, de leer el etiquetado y entonces surge la duda de ¿Qué galletas son las más sanas?¿Cuáles compramos? LO SIENTO, PERO TENEMOS MALAS NOTICIAS. Como nutricionistas especializadas en alimentación infantil, compartimos la preocupación de las familias por encontrar opciones saludables para sus hijos, especialmente cuando se trata de alimentos como las galletas. Es fundamental entender que las galletas comerciales disponibles en el mercado contienen ingredientes poco recomendables, como azúc ..read more
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Carpaccio de tomate
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by Vanesa Lugonet
1w ago
Ya sabéis que nos encanta daros ideas para preparar ensaladas de forma rápida para toda la familia. Estas recetas generalmente las podemos hacer de forma rápida, y son una manera sabrosa y colorida de introducir los vegetales en la alimentación de los más pequeños de la casa. Hoy te traemos otra idea de ensalada genial de nuestra compañera Vanessa @sernutriconsciente, y te prometemos que va a resultar sabrosa y atractiva a los peques y no tan peques. Carpaccio de tomate Ingredientes: -2 tomates grandes -15g de queso parmesano -Albahaca al gusto o también se puede usar salsa de pesto casera -AO ..read more
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CREMA DE AVELLANAS, MANDARINA Y PICOS INTEGRALES
Nutricoles Blog
by Vanesa Lugonet
2w ago
Preparar la merienda para los peques de la casa puede ser tan sencillo como mezclar sus alimentos favoritos en un tupper. Es un truco que nunca falla y del que salen combinaciones tan ricas como esta que propone Rosa @nutriconrosa compañera de @tribunutris. CREMA DE AVELLANAS, MANDARINA Y PICOS INTEGRALES INGREDIENTES – 2 cdas de crema de avellanas crujiente de The Nut Club – 2 mandarinas – 5-10 picos integrales Para que a los peques les resulte más fácil pelar las mandarinas, puedes hacer una pequeña muesca en la piel antes de ponerla en el tupper. En este caso Rosa nos propone utilizar crema ..read more
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COLES DE BRUSELAS CON JAMÓN
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by Vanesa Lugonet
2w ago
Uno de los puntos clave que siempre explicamos en nuestra Escuelas de Familias es que, en una alimentación saludable, lo ideal es incluir vegetales a diario en las dos comidas principales. Y el gran problema con que se encuentran las familias al oír esto es la falta de ideas para incluir esos vegetales en su día a día. Por eso nos gusta compartir recetas tan ricas y sencillas como esta que propone Tania @lanutricionera compañera de @tribunutris , para que no falten ideas para llenar los platos de vegetales de temporada. COLES DE BRUSELAS CON JAMÓN INGREDIENTES – 1 paquete de coles de Bruselas ..read more
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BROWNIE DE CHOCOLATE
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by Vanesa Lugonet
2w ago
En la Escuela de Familias Nutricoles dedicamos una sesión completa a resolver dudas y aportar recursos para que te lleves un montón de ideas y recetas para preparar desayunos y meriendas saludables para tu familia. Y siempre pensando en que a los peques les entren por los ojos, pues esto también es importante. Y entre todas esas ideas puedes llevarte recetas con tan buena pinta como esta de nuestra compañera de @tribunutris Jessica @lamynutri, que estamos seguras de que va a ser un exitazo, ¡siempre triunfa! BROWNIE DE CHOCOLATE INGREDIENTES –  1 manzana o plátano maduro (140g) –  2 ..read more
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IDEAS PARA CUMPLES CON FRUTA
Nutricoles Blog
by Vanesa Lugonet
2w ago
Conforme los peques van siendo menos peques y comienzan los cumpleaños de los compañeros de clase, suele pasar que empieza el festival de la trapallada, y todo lo que hasta entonces no tomaban, se lo encuentran concentrado en un día. Y otro, y otro. Por eso no queremos dejar pasar la oportunidad de compartirte estas IDEAS PARA CUMPLES CON FRUTA . Porque la celebración del cumple no tiene que estar centrada solo en la comida, y mucho menos en una mesa llena de trapalladas! Aquí te dejamos todas estas ideas, para que cuando organices el cumpleaños de tus hijos puedas preparar un picoteo de cump ..read more
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