Dreierlei Liebelei » Food
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Explore my recipes and food photography tips in this section. My name is Nadine Burck, I'm in my mid-30s, I'm from Heidelberg and I'm a media designer by profession - my favorite project so far is this blog. That's why I made it my job in 2015 and that's how I ended up making a living teaching others how to take photos.
Dreierlei Liebelei » Food
1y ago
Eine herbstliche Focaccia – darauf hatte ich Bock! Und als ich so darüber nachdachte, mit welchen Zutaten ich selbige belegen könnte, waren Trauben mein erster Gedanke. Schön in etwas Rotwein geschmorte, rote Zwiebeln waren mein zweiter Gedanke. Oliven, Kapern und Rosmarin standen ja sowieso nie außer Frage und für ein paar weiße Tupfer sollte dann noch etwas Schafskäse sorgen. Gedacht, getan, (fotografiert,) gegessen! Und es war so, so gut!
Dazu gab es eine würzige Artischockencreme – das und ein Gläschen Prosecco dazu ist der Stoff, aus dem meine Aperitifträume sind. Wenn du einen Weg in m ..read more
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1y ago
Selbstversorgung im Ferienhaus – lieb‘ ich! Ich mag auch Hotels und in nette Restaurants gehe ich selbstverständlich auch gerne, aber ein Haus mit gut ausgestatteter Küche zu beziehen, den Supermarkt oder Markt zu erkunden und dann mit Michi zusammen zu kochen und vor allem danach in Ruhe zu essen, ist eigentlich meine liebste Art der Urlaubsverpflegung.
So haben wir das auch in unserem Urlaub in Schweden gemacht. Schon vor unserer Ankunft am Midsommar-Tag hatte ich genaue Vorstellungen darüber, was ich am besagten Abend essen möchte und, naja, weil ich eben eine Ästhetin bin, habe ich dann v ..read more
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1y ago
Eine herbstliche Focaccia – darauf hatte ich Bock! Und als ich so darüber nachdachte, mit welchen Zutaten ich selbige belegen könnte, waren Trauben mein erster Gedanke. Schön in etwas Rotwein geschmorte, rote Zwiebeln waren mein zweiter Gedanke. Oliven, Kapern und Rosmarin standen ja sowieso nie außer Frage und für ein paar weiße Tupfer sollte dann noch etwas Schafskäse sorgen. Gedacht, getan, (fotografiert,) gegessen! Und es war so, so gut!
Dazu gab es eine würzige Artischockencreme – das und ein Gläschen Prosecco dazu ist der Stoff, aus dem meine Aperitifträume sind. Wenn du einen Weg in m ..read more