Pocas tendencias gastronómicas están más asentadas que el haber sofisticado productos de comida rápida y las smash burger son uno de los ejemplos más claros. Literalmente se trata de aplastar la carne de la hamburguesa hasta dejarla lo más fina y crujiente posible. Al haber mayor punto de contacto con el calor se crea una corteza que, según los devotos, del smashing potencia el sabor. 1. La Prensa Ver esta publicación en Instagram En La Prensa aplastan tanto las carnes que tienen casi el grosor de un folio. Danilo “Smasher” era ingeniero, pero hacía unas hamburguesas caseras tan ..read more

Le Chinois propone un viaje a la china del siglo XVII a través de su propuesta gastronómica y decoración. Un viaje de miles de kilómetros y cientos de años. Así se presenta Le Chinois, el nuevo restaurante inspirado en la Dinastía Qing del siglo XVII que acaba de abrir sus puertas en la madrileña calle de María de Molina, 6 con una propuesta gastronómica de alta cocina. El que es ya uno de sus platos estrella (y eso que acaba de abrir) es el pato laqueado con madera frutal y suflado que se sirve trinchado. Pero eso no es todo. Comer en Le Chinois es una experiencia completa para el paladar ..read more

A cuentagotas. Así va anunciando el gigante Primark las fechas de aperturas de sus nuevas tiendas en la Comunidad de Madrid: si el pasado mes de marzo la marca anunciaba la apertura de sus puertas en el centro comercial Alcalá Magna de Alcalá de Henares para este lunes 22 de abril, ahora ha hecho lo propio con la que será su segunda flagship en la capital junto a la de Gran Vía. La ubicación de esta nueva gran tienda de Primark, anunciada ya hace tiempo, será el número 8 de la calle conde Peñalver –que en su día fue un cine, concretamente el antiguo Cine Salamanca–. Un edificio, por ciert ..read more

Para quienes, como escribía Isaac Rosa este pasado sábado en una columna de El País, saben lo que es correr, este domingo estará probablemente señalado en sus calendarios: será cuando se celebre la edición número 46 de la Maratón de Madrid. Y la línea naranja que ya se puede ver sobre el asfalto no será la única huella que la competición deportiva deje en suelo capitalino: el Ayuntamiento de Madrid ha aprobado un plan de movilidad con cortes de tráfico y otras restricciones. El objetivo es el de garantizar la movilidad y seguridad de les corredores –la cifra de participantes asciende este año ..read more

Regalos hay muchos, pero nada como estas propuestas solidarias de UNICEF que llegarán al corazón de cualquier mamá. Hasta los años 60 el Día de la Madre tenía lugar el 8 de diciembre en España; en la actualidad se celebra el primer domingo de mayo. Y aunque ser mamá es un viaje diario y nuestro amor hacia ella es incondicional los 365 días del año, la fecha se acerca y quizás estés ya pensando con qué sorprender no solo a tu madre, sino a tu abuela, a una futura mamá o a las mamis que tienes alrededor. Las opciones para regalar son infinitas: desde planes originales a tiempo compartido ..read more

La parte transitable de debajo de un puente es o debería ser el epítome perfecto de lugar de tránsito. Un sitio relativamente hostil en el que pararse a hablar (ruido, pasos de cebra, prisas) es casi quimérico. Y uno de los que más afluencia tiene de Madrid, el de debajo de Raimundo Fernández de Villaverde, lo ejemplifica a la perfección. Para convertirlo en un espacio más ameno, el Ayuntamiento de Madrid lo reformará mediante un proyecto que transformará o regenerará casi tres mil metros cuadrados. Así lo ha hecho saber el diario El Mundo tras tener acceso al proyecto de obras. Inspirado en e ..read more

Diseño, arte, música, gastronomía, diversidad… ¿qué tiene Berlín que gusta tanto? fritz-kola y su propósito de celebrar la vida con más sabor es otro de esos alicientes que enganchan de esta ciudad. Por si no lo sabías, este refresco de cola que triunfa entre los jóvenes es de origen alemán, concretamente de Hamburgo, y muy popular en su país natal.  Imagina embarcarte en un viaje único. Una vez allí, abrirte una fritz-kola fresquita y brindar por estos momentos compartidos desde enclaves como los jardines del Parlamento, Reichstag, o metido en el mood alemán degustando una típica br ..read more

El vino vuelve a ser el protagonista de los planes más divertidos y creativos en Madrid del 27 de mayo al 16 de junio. Y esta edición viene con propuestas renovadas.  Existe un vínculo especial entre el vino y la felicidad, porque disfrutar y compartir el placer de una buena copa de vino nos relaja, nos une y nos hace más felices.. Y quizás este es uno de los motivos por lo que Espacio Vino atrae a tanta gente. Tras el éxito de sus anteriores convocatorias, hay ganas de llenar la agenda de planes con vino. ¡Apúntate para conocer toda la programación!  Espacio Vino 2024: toda la agend ..read more

Madrid conmemora el Día del Niño el 26 de abril con talleres y actividades gratuitas diseñadas para niños y familias en diversos museos. Esta celebración, de gran importancia en países como México, llega a la capital gracias a la iniciativa conjunta de la Asociación Española de Fabricantes de Juguetes y la Fundación Crecer Jugando. Diversas entidades y museos se unen a la iniciativa de dedicar un día especial a la infancia, ofreciendo a partir de hoy una programación especial y gratuita para los más pequeños del hogar. Destacamos algunas de las actividades más relevantes, que pueden convertirs ..read more

Entre finales de abril y principios de mayo la Comunidad de Madrid retrocede en el tiempo: una feria renacentista en San Sebastián de los Reyes o una de las mayores recreaciones históricas de España, con motivo del 2 de mayo, son algunas de las actividades que devolverán a la región al pasado. Y a ellas se suma, también,  el gran Mercado Goyesco que celebra Móstoles. Este 2024 la cita con esta festividad mostoleña tendrá lugar del 30 de abril al 5 de mayo y tendrá como ubicaciones las plazas de la Cultura, del Pradillo y de España y las calles Antonio Hernández y Agustina de Aragón. Respe ..read more