El martes 27 de septiembre tuvimos la suerte de tener en nuestra tienda del centro de Sevilla una charla-taller impartida por Alfonso, gerente de Envasados Lola, empresa cordobesa cuyo proyecto nació de la disolución de una cooperativa de mujeres en los años 90. En la actualidad nos suministran mermeladas, conservas de tomate, gazpacho y patés vegetales. En el taller aprendimos como preparar conservas en casa de forma segura, controlando el pH para evitar problemas de salud y conseguir mayor durabilidad del producto sin perder su calidad ni sabor. Finalizamos el taller con una degustación de s ..read more

Os presentamos nuestra próxima charla para el miércoles 8 de Junio. Si tienes interés en conocer modelos económicos alternativos, te esperamos… La entrada Otra Economía para Otra Sociedad aparece primero en La Ortiga ..read more

Desde el 27 de septiembre, la tienda de La Ortiga en el centro de Sevilla se ha mudado a la calle Goles 56. Tenemos un nuevo local mucho más amplio y muy luminoso. Os sorprenderá! La entrada Nuevo local de La Ortiga en el centro de Sevilla aparece primero en La Ortiga ..read more

Desde La Ortiga queremos anunciaros que próximamente dejamos nuestra antigua sede en la Calle Cristo del Buen Fin 4 en Sevilla Centro para mudarnos a una nueva de mayor tamaño y mucho más luminosa. Con todas nuestras ganas y muchísima ilusión, esperamos veros en Septiembre en nuestro nuevo local en Calle Goles esquina con Calle Pascual de Gayangos (muy cerquita de la antigua). Mientras tanto, si eres socio o socia de nuestra cooperativa y quieres ayudar, te dejamos aquí la manera de contactar con el equipo que se encarga de organizarlo todo… Muchas gracias… La entrada En la Ortiga Centro nos m ..read more

Ingredientes: 500gr hojas de espinacas frescas 50gr piñones 50gr de pasas 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta molida al gusto   Elaboración: Saltear las espinacas en aceite de oliva con un poco de sal hasta que pierdan el agua. Retirar y en la misma sartén rehogar los piñones hasta que empiecen a tostarse. Retirar y saltear el diente de ajo muy picado y las pasas. Añadir las espinacas y los piñones y pimienta molida al gusto. Remover durante un par de minutos a fuego lento y ya estarían listas.   La entrada Espinacas a la catalana aparece prime ..read more

Desde la semana del 7 de septiembre volvemos con nuestras cestas ecológicas. Ya puedes encargar la cesta para la semana próxima. La entrada Volvemos con nuestras cestas ecológicas aparece primero en La Ortiga ..read more

Ante la situación del COVID-19, se han establecido los siguientes cambios: Cambio de horarios: Se modifica el horario por las tardes. A partir de mañana lunes y hasta nuevo aviso, las dos tiendas abrirán por la tarde de 17:00 h a 19:30 h. El horario de mañanas se mantiene sin cambios y los martes y miércoles las dos tiendas permanecerán abiertas a medio día hasta las 19:30 h. En la tienda del centro, debido a sus pequeñas dimensiones, será necesario establecer la siguiente operativa: Sólo podrá haber una persona comprando en el interior de la tienda. El resto de personas tendrá que esperar ..read more

El pasado 27 de Octubre un grupo de personas de nuestra cooperativa y de la ONG Ingeniería Sin Fronteras visitamos las instalaciones de la empresa familiar y artesanal Sol y Tierra, dedicada a la elaboración de productos derivados de la apicultura, entre ellos mieles, pan de abeja y polen fresco, un estupendo reconstituyente natural. Nos recibieron Teresa y Chema, l@s apicultor@s y gerentes de esta empresa situada en Encinasola (Huelva), dentro del Parque Natural “Sierra de Aracena y Picos de Aroche”, entre encinas, alcornoques, castaños, fresnos, jaras y tomillos. Nos mostraron el ciclo de l ..read more

El miércoles 6 de noviembre participamos de la Feria de Consumo Sostenible en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (UPO). Esta feria forma parte de un programa promovido por la Universidad de Córdoba (UCO) en colaboración con la Red de Economía Alternativa y Solidaria de Sevilla (REAS). Tuvimos la oportunidad de conversar e intercambiar opiniones y experiencias con personas interesadas en otras alternativas de consumo consciente, disfrutando además de la posibilidad de degustar alimentos ecológicos y de comercio justo. La entrada Feria del Consumo Sostenible aparece primero en La Ortig ..read more

El sábado 9 de Febrero de 2019 La Ortiga estuvo en el mercado local de productos ecológicos de La Alameda que organiza COAG, fomentando el consumo de variedades tradicionales de hortalizas. Dimos a probar rábano negro y zanahoria morá cultivadas en la Finca La Verde de Villamartín, e hicimos una degustación de varios tipos de calabazas a la plancha (calabaza botella, calabaza azul de Hungría y calabaza cacahuete). Para que se sigan cultivando éstas variedades tradicionales es importantísimo que los/as consumidores/as las conozcan y demanden en sus puntos de compra habituales. La iniciativa tuv ..read more