[Lọ mọ Hà Nội] “Hoa Xưa – Khoảnh khắc kì diệu Hà Nội tháng Ba”
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
2w ago
[Lọ mọ Hà Nội] “Hoa Xưa – Khoảnh khắc kì diệu Hà Nội tháng Ba” Hay: “Admin Yêu Bếp khoác nửa tỉ đồng trên người đi chụp ảnh mùa xuân Hà Nội” Các bạn ơi, mình không biết đặt tít bài thế nào cho giật gân hấp dẫn, không biết phải diễn tả thế nào cảm xúc choáng váng ngột thở của mình trước mỗi khoảnh khắc tuyệt diệu và vô giá này của Hà Nội, để đủ hấp dẫn khiến bạn đủ kiên nhẫn xem hết được 40 bức hình này của mình? Hay là ấy, bạn cứ xem đi có được không. Đi theo tôi nhé, tôi dẫn bạn đi khắp Hà Nội. Tôi muốn kể toáng lên về điều này, kẻo bạn lại bỏ lỡ… Hà Nội, những ngày này, tháng 3… Nếu bạn đa ..read more
Visit website
CÁCH LÀM NEM LỤI CHẤM NƯỚC LÈO “BE0 BÉ0” THƠM NGON
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
2w ago
CÁCH LÀM NEM LỤI CHẤM NƯỚC LÈO “BE0 BÉ0” THƠM NGON /Bật mí mẹo nặn nem lụi siêu dễ, không bẩn tay kèm công thức nấu nước lèo chấm nem từ cơm nguội độc đáo, thơm ngon sánh mướt không bị vữa/ Làm mẹt nem lụi chấm nước lèo thơm ngậy không các bạn ơiii!!! Thế mà cũng chớm hè rồi đấy. Thời tiết hanh hao, nắng nóng đầu mùa ăn gì cũng ngán, chỉ thèm vài gắp sứa đỏ, hay có mấy que nem lụi nướng thơm lừng, cuốn thật nhiều rau tươi xanh mát, giòn tan thì mát ruột lắm nhỉ. Nem lụi là một trong những món ngon của ẩm thực miền Trung. Theo phương ngữ Huế, thì “lụi” để chỉ động tác xiê.n cây đũa tre vào ..read more
Visit website
CÁCH LÀM BÁNH GẠO ZÒN ZÒN BẰNG CƠM NGUỘI
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
2w ago
CÁCH LÀM BÁNH GẠO ZÒN ZÒN BẰNG CƠM NGUỘI /Không cần bột mì, không bơ, chỉ 3 bước cực dễ vẫn làm thành công/ Ai thích bánh gạo “zòn zòn” thì giơ tay nào các bạn oiii!!! Xin hứa đây sẽ là công thức dễ nhất để ai cũng làm được, không cần bột mì, không cần bơ, chỉ trong 3 bước có luôn một mẻ bánh gạo xốp bông, giòn rụm. Mình đăng bài này là trước giờ nấu cơm, với “ý đồ” sẽ rủ rê các bạn trưa nay nấu dư cơm một chút để chiều có nguyên liệu làm bánh luôn Cách làm này mình tham khảo từ một bạn trên mạng, rất hữu ích và đơn giản, tận dụng được cơm nguội còn thừa mà không bỏ phí. Bánh gạo zòn zòn ..read more
Visit website
[MÓN NGON BÀI THUỐC] CÁCH NẤU CHÈ “TÂY DƯƠNG SÂM” DƯỠNG KHÍ SINH TÂN
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
2w ago
[MÓN NGON BÀI THUỐC] CÁCH NẤU CHÈ “TÂY DƯƠNG SÂM” DƯỠNG KHÍ SINH TÂN /Mẹo bảo quản nhân sâm khô tránh mốc hỏng và cách phân biệt củ sen dẻo dai hay mềm bở cực hay/ Bác nào muốn khỏe, muốn xinh thì rẽ ngay vào tiệm chè cô Anh xem nàoooo!!! Một kiểu nấu chè củ sen với nhân sâm cực ngon, bồi bổ sức khỏe theo cách này rất dễ, ai cũng làm được, có tên gọi là chè nhân sâm “dưỡng khí sinh tân”. Chè nhân sâm “dưỡng khí sinh tân” là một món chè tráng miệng, cũng là bài thuốc bồi bổ sinh lực, nuôi dưỡng khí huyết, đặc biệt tốt cho phụ nữ, người già và trẻ em. Nhắc đến các bài thuốc đông y cổ truyền ..read more
Visit website
CÁCH LÀM BÁNH KHÚC LÁ CHUỐI TRUYỀN THỐNG /Mẹo trữ đông rau khúc, bánh khúc ăn cả tháng vẫn dẻo, thơm/
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
1M ago
CÁCH LÀM BÁNH KHÚC LÁ CHUỐI TRUYỀN THỐNG /Mẹo trữ đông rau khúc, bánh khúc ăn cả tháng vẫn dẻo, thơm/ Nhanh tay nhanh tay các bạn ơi, cùng rau khúc lại sắp qua rồi đấy!!! Bánh khúc với phần sọ bánh được vùi trong xôi thì chắc là quen thuộc rồi. Còn bánh khúc lá chuối kiểu truyền thống, bạn đã từng thử chưa? Tinh hoa Bắc Bộ là nằm trọn trong cái bánh dẻo mướt đến dính cả răng này đấy. Sẵn tiện mớ rau khúc hôm trước đồ xôi còn chưa hết, nay lại giở giời, mưa lây phây nên thèm lắm miếng bánh khúc gói lá chuối kiểu mẹ làm hồi xưa. Nhiều người nhầm tưởng bánh khúc chỉ có một kiểu, là sọ bánh ..read more
Visit website
CÁCH LÀM XÔI KHÚC HÀ NỘI CỰC DỄ – TẤT TẦN TẬT BẰNG NỒI ÁP SUẤT
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
1M ago
#ViệtNamMiếngNgon CÁCH LÀM XÔI KHÚC HÀ NỘI CỰC DỄ – TẤT TẦN TẬT BẰNG NỒI ÁP SUẤT Có ai giống mình, lần nào cũng nghe nhầm thành “tôii là bánh khúc đâyyy!!!” không =)))) Câu rao hóm hỉnh ấy, ai mà nghĩ sau này lại trở thành một phần của Hà Nội, cùng với những tiếng rao đêm khiến người ở xa luôn nhớ và mong tìm về. Giêng ra, mưa lây phây nồm ẩm cũng là mùa rau khúc đến! Rau khúc chỉ có một mùa, mà cũng… lạ lắm cơ! Bởi chẳng cần ai trồng, cũng chẳng có người chăm, cứ dọc triền bãi bồi sông Hồng là bạt ngàn rau khúc, xanh non mơn mởn nhờ mưa nhờ gió mùa xuân mà lớn. Hồi còn nhỏ, trò chơi của b ..read more
Visit website
MÓN TRÁNG MIỆNG ĐỘC ĐÁO, GIÒN MÁT TỪ NGÔ NGỌT
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
1M ago
MÓN TRÁNG MIỆNG ĐỘC ĐÁO, GIÒN MÁT TỪ NGÔ NGỌT /Hé lộ bí quyết tạo lớp vân thạch đẹp như “vảy rồng vàng bọc pha lê” cực dễ, ai cũng làm được/ Mấy hôm nay, trời nồm ẩm là biết sắp vào hè! Những lúc người ngợm uể oải như thế này, cần lắm một món tráng miệng hoặc ăn nhẹ man mát, ngọt dịu để “nịnh” cái miệng đang khô háo. Vậy một món ăn giòn giòn, thanh mát lại thơm dịu mùi ngô ngọt, óng ả như những thỏi vàng bọc pha lê, bạn có thích không? Cùng mình vào bếp và làm món THẠCH NGÔ MÙA HÈ nhé! Mình mới học được món này hay lắm từ một pháp sư ẩm thực, ai thả tym và share bài viết này sẽ được nhận l ..read more
Visit website
[GÓC THẢO LUẬN] GIẢI MÃ BÍ ẨN “DƯA KHÚ” DƯỚI GÓC ĐỘ KHOA HỌC ẨM THỰC
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
1M ago
[GÓC THẢO LUẬN] GIẢI MÃ BÍ ẨN “DƯA KHÚ” DƯỚI GÓC ĐỘ KHOA HỌC ẨM THỰC /Biết được điều này, ai cũng có thể muối dưa cực ngon!/ Là ai? Là ai đã làm cho vại dưa bị khú? Ông bà xưa có câu “dưa muối tùy tay” ý chỉ việc tưởng dễ ợt như muối dưa, hóa ra cũng cần phải được “tổ độ” cho có tay nghề, có bí kíp thì mới muối ngon, dưa vàng, chua thơm được. Cùng là những nguyên liệu ấy, nhưng có người thì làm lần đầu đã ngon luôn, mà có người làm chật vật mãi cũng không xong. Nay mình sẽ thử tìm hiểu và lý giải nguyên lý lên men rau củ dưới góc độ khoa học ẩm thực nhé! Biết được điều này, ai cũng có th ..read more
Visit website
CÁCH NẤU CANH DƯA BÒ DỄ NHẤT TRÊN ĐỜI VỚI NỒI ÁP SUẤT
Esheep Kitchen
by Esheep Kitchen
1M ago
CÁCH NẤU CANH DƯA BÒ DỄ NHẤT TRÊN ĐỜI VỚI NỒI ÁP SUẤT Canh dưa bò nấu bằng nồi áp suất dễ nhất trên đời đâyy!! Vị ngon ngọt tự nhiên, dưa chua giòn giòn, thịt bò mềm dẻo không bay 3-4 bát cơm mới lạ! Trời lạnh mà có nồi canh ấm sực khói nghi ngút thế này thì không gì sánh bằng. Hôm nay là 29/02, một ngày rất đặc biệt vì 4 năm mới lại có một lần. Một ngày đặc biệt, nên cả nhà mình sẽ cùng nhau thưởng thức một món dân dã nhưng cũng đặc biệt chẳng kém – là CANH DƯA BÒ! Nhắc đến canh dưa là ký ức tuổi thơ của rất nhiều bạn, trong đó có cả mình. Vại dưa chua mẹ tự muối nơi góc bếp mùa đông, khi c ..read more
Visit website
[MÓN CHAY – BÀI THUỐC] CÁCH LÀM NẤM TIỀM ĐẬU HŨ “BẠCH VÂN THUỶ” NGỌT THANH
Esheep Kitchen
by Ngoc Phan Anh
1M ago
[MÓN CHAY – BÀI THUỐC] CÁCH LÀM NẤM TIỀM ĐẬU HŨ “BẠCH VÂN THUỶ” NGỌT THANH Một món chay vừa dễ vừa ngon lại thanh đạm thế này, mồng 1 hôm rằm, hoặc khai vị cho tiệc chay thì không còn gì phù hợp hơn ! Đây có lẽ là một trong những món chay mình thích nhất, có một cái tên rất kêu là “bạch vân thủy” – lững lờ, bồng bềnh như những đám mây soi chiếu xuống mặt nước. Đây vừa là một món chay ngon, tinh giản trong chế biến và gia vị, lại là món ăn rất bổ dưỡng khi sử dụng nhiều nguyên liệu có tác dụng với sức khỏe như nấm tươi, đậu non, gừng ta, sả cây… nên “được lòng” mọi lứa tuổi. Nấm sò (nấm bào n ..read more
Visit website

Follow Esheep Kitchen on FeedSpot

Continue with Google
Continue with Apple
OR