Αιματοβαμμένο Τζατζίκι, για να ανεβάσεις τα επίπεδα γεύσης σε πολύ τρομακτικά επίπεδα σε αυτό το γκρίκ Χάλογουϊν πάρτι που θα κάνεις μάνα μου. Με προσθήκη παντζαριού στο παραδοσιακό μας τζατζίκι, έχεις ένα όμορφο ροζ χρώμα. Αλλά αν προσθέσεις το μυστικό συστατικό: τη βαφή από σκόνη παντζαριού, τότε το πράγμα αλλάζει! Θα δεις το τζατζίκι σου να γίνεται πραγματικά “Αιματοβαμμένο Τζατζίκι” και θα εντυπωσιάσεις τους πάντες στο Χάλογουϊν πάρτι που ετοιμάζεις. Τσέκαρε τις φωτογραφίες μου στο Instagram εδώ Print Αιματοβαμμένο Τζατζίκι (Halloween ..read more

Αιματόπιτα λαχταριστή σου έχω μάνα μου σήμερα. Έφτασε η ώρα να γιορτάσουμε ακόμα μία χρονιά το Χαλογουίν και να θυμηθούμε τα νιάτα μας που ξεφαντώναμε στα τρομακτικά χάλογουϊν πάρτι εκεί στα τέλη της δεκαετίας του ’90. Γαλατόπιτα με φρούτα του δάσους θα το πουν το γλυκό αυτό μερικοί κοινοί και τελευταίοι αστοιχείωτοι. Θα ικανοποιήσει όμως και τους πιο απαιτητικούς κόμηδες. Τον Άρχοντα των Καρπαθίων, και τον δράκουλα των Εξαρχείων. (εάν δεν έπιασες το reference ..read more

Παραδοσιακό Αγγλικό τσάτνεϊ (chutney) σύκο απ’ τα κιτάπια των συνταγόλων της γιαγιάς Μάργκαρετ από το εξωτικό Μπράϊτον. Εντάξει μάνα μου, εάν δεν ξέρεις τι είναι το τσάτνεϊ θα σου πω. Το  Chutney ΔΕΝ είναι μαρμελάδα καταρχάς. Ας το βγάλουμε αυτό από τη μέση για να ξεκινήσουμε σωστά αυτήν εδώ την κουβέντα. Έχει την υφή της μαρμελάδας αλλά όπως θα δεις και στα υλικά με μπόλικο ξύδι και ζάχαρη καστανή, η γεύση της είναι γλυκόξινη. Τσέκαρε τις φωτογραφίες μου στο Instagram ..read more

Καριόκες Νηστίσιμες (βίγκαν ντε!), Χωρίς καθόλου ζάχαρη επεξεργασμένη. Η βρώμη και οι χουρμάδες πρωταγωνιστούν. Μαζί με το λικεράκι, τους ξηρούς καρπούς και λίγα αρωματικά μπαχαρικά συνθέτουν αυτό το μεγαλούργημα γεύσης που είναι κρυφά και ΣΟΥΠΕΡΦΟΥΝΤ! Δηλαδή μάνα μου, ρώτα ένα γιατρό και θα σου το προτείνει με κλειστά μάτια. Print Καριόκες Νηστίσιμες Υγιεινές (superfood) Course γλυκό Cuisine Ελληνική Diet Diabetic, Gluten Free, Low Fat, Low Lactose, Vegan, Vegetarian Keyword kariokes, βίγκαν, καριόκα, καριόκες Prep Time 40 minutes αναμονή να στεγνώσει η επικαλυψη 1 hour 30 minutes Ser ..read more

Μανιταρόσουπα της Τεμπέλας. Από την αρχή λερώνεις μόνο μία κατσαρόλα. Έχει μανιτάρια τύπου πόρτο μπέλο για έξτρα γήινη γεύση, κρεμμύδι και πράσο για γλύκα. Πατάτα και λίγο αλευράκι για έξτρα νοστιμιά και για να αποφύγουμε την κρέμα γάλακτος αλλά να γίνει κρεμώδης η σούπα μας! Η “τσαχπινιά” είναι το αγνό βούτυρο που δίνει έξτρα γεύση. Έξτρα-διαίτης συνταγόλα σου δίνω μάνα μου, δες τις θερμίδες, τίποτα! Φρουτάκι, φρουτάκι! Τσέκαρε τις φωτογραφίες μου στο Instagram εδώ Print Μανιταρόσουπα της Τεμπέλας. Course Κυρίως Γεύμα Cuisine Ελληνική, Μεσογειακή Diet Vegetarian Keyword ..read more

Όταν το ρολόι χτυπήσει 12 και πιάσουν οι καταραμένες βραδινές λιγούρες, θα ξέρεις πως μπορείς να φτιάξεις αυτές τις Σατανικά Εύκολες Μηλόπιτες φέτος τον χειμώνα. Α, και δε θα σου πάρει πάνω από μισάωρο. Με έτοιμο φύλο κουρού, έναν πολυκόφτη, λίγα μήλα, ζάχαρη και το φανταστικό μου μίγμα pumpkin spice που θα βρείς εδώ θα έχεις σατανικά εύκολες μηλόπιτες ώσπου να πεις ΜΠΟΥ! Ιδανική συνταγόλα για χαλογουϊν βραδιές, για ταπεράκι σχολείου, ταπεράκι γραφείου, απρόσμενους επισκέπτες και το ‘πιασες το νόημα, της τεμπέλας δηλαδή… Τσέκαρε τις φωτογραφίες μου στο Instagram ..read more

Σπιτικό Πάμκιν πάι σπάις (Pumpkin pie Spice mix ..read more

Η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου είναι εδώ! Είχα και εγώ Χάλογουϊν στο χωριό μου στον Έβρο φυσικά. Γιατί εάν δε σε τρομάζουν οι γιαγιάδες στα χωριά του Έβρου που κάθονται φορώντας μαύρα ριχτά ρούχα, συνοφρυωμένες, σε μια καρέκλα μπροστά στο σπίτι τους και κοιτάνε με προκλητικό ύφος “τίνος είσαι ‘συ”, δεν ξέρω τι θα μπορούσε να σε τρομάξει. Τσέκαρε τις φωτογραφίες μου στο Instagram εδώ Αυτά τα αραχνιασμένα brownies ..read more

Πάνκεϊκ καρύδας χωρίς γλουτένη. Υψηλά σε πρωτεΐνη, χαμηλοί υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη. Αυτή είναι η πιο υγιεινή συνταγή για pancake που θα βρεις εκεί έξω. Και μην παραλήψεις το σιρόπι σφενδάμου, δίνει όλη τη γεύση στο τέλος! Τσέκαρε τις φωτογραφίες μου στο Instagram εδώ Ακολουθήστε το μπλόγκ μαγειρικής μου στο google news, πατώντας το αστεράκι, για να σας έρχονται όλες οι καινούριες συνταγές μου στις ειδήσεις σας! Print Πάνκεϊκ καρύδας χωρίς γλουτένη Πάνκεϊκ καρύδας χωρίς γλουτένη. Υψηλά σε πρωτεΐνη, χαμηλοί υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη. Αυτή είναι η πιο υγιεινή συνταγή για pancake ..read more

A ..read more