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पढ़ने के लिए समय चाहिए: 4 मिनट हमारे मस्तिष्क और नर्वस सिस्टम के सामान्य कार्य, रेड ब्लड सेल्स के निर्माण और अन्य महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए शरीर को विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है। वजन कम होना, एनीमिया, सिरदर्द, थकान और पाचन संबंधी समस्याएं कभी-कभी शरीर में विटामिन बी12 की कमी के कारण होती हैं।  जो लोग संतुलित आहार खाते हैं, उन्हें पर्याप्त बी12 प्राप्त होता है। लेकिन कुछ लोगों में इसकी कमी होने का जोखिम अधिक होता है, जैसे कि बड़े वयस्क और वे जो पोषक तत्वों को अच्छी तरह से एब्सॉर्ब नहीं करते हैं। विटामिन बी12 ..read more

पढ़ने के लिए समय चाहिए: 2 मिनट सूखे मेवे मिनरल्स , प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होते हैं, वे स्वादिष्ट भी होते हैं। सूखे मेवों के सेवन से ऊर्जा बढ़ती है, नट्स प्रोटीन और आयरन का बहुत अच्छा स्रोत हैं, सूखे मेवे कैल्शियम, कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, विटामिन ए-सी-ई-के-बी6 और जिंक के भी समृद्ध स्रोत होते हैं। ज्यादा चीनी खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है ,यह बात भी हम सभी जानते हैं। ड्राई फ्रूट्स का अधिकतम लाभ लेने के लिए आज हम बिना चीनी का इस्तेमाल किये लड्डू बनाने की विधि जानेंगे। सामग्री : घी : 1 चम्मच  कटे हुए बादाम : 40 ग्राम  ..read more

पढ़ने के लिए समय चाहिए: 4 मिनट पान को अक्सर भोजन के बाद स्वाद के लिए खाया जाने वाला पदार्थ या सिर्फ एक आदत के रूप में देखा जाता है। ये पत्ते उतने बुरे नहीं हैं, जितनी हम इसकी कल्पना करते हैं। हाँ, कुछ नशीली वस्तुएं डालकर इसे बुरा बना दिया जाता है।  ..read more

पढ़ने के लिए समय चाहिए: < 1 मिनट लौकी गुणों से भरपूर होती है। यह न केवल शरीर में शीतलता प्रदान करती है, बल्कि हृदय स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है और यहां तक कि नींद संबंधी विकारों को कम करने में भी मदद करती है। लौकी की सब्ज़ी खाना कुछ लोगों को पसंद नहीं आता है, तो चलिए इसका नए अंदाज़ में भरता बना कर खाते हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और बनाने में भी बहुत आसान है। सामाग्री  : 1 लौकी कद्दू कस की हुई  2  प्याज  2 टमाटर  1 चम्मच लहसुन  1 चम्मच अदरक  1/2 चम्मच लाल मिर्च 1/2 चम्मच हल्दी  1/2 चम्मच जीरा  1 चम्मच धनिए पाउडर  1 ..read more

पढ़ने के लिए समय चाहिए: 3 मिनट रेफ्रिजरेटर आधुनिक गृहस्थ जीवन के लिए चमत्कार है। रेफ्रिजरेटर में खाद्य पदार्थों को इसलिए रखते हैं, ताकि वे लंबे समय तक ताज़ा रहे। लेकिन क्या सभी खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर सबसे अच्छी जगह है? कुछ खाद्य पदार्थों के लिए, यह सबसे अच्छी जगह हो सकती है, लेकिन कुछ के लिए यह खराब है। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं, जो वास्तव में रूम टेम्प्रेचर पर ताजा रहते है। जिन्हे रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए।  ..read more

पढ़ने के लिए समय चाहिए: 2 मिनट आंवला गुणों से धनी है, ये कौन नहीं जानता पर इसका खट्टा स्वाद कम ही लोगों को पसंद आता है। आंवले के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए इसकी खट्टी मीठी चटनी बनाकर खाते हैं। हैल्थ बेनिफिट्स इसमें संतरे से आठ गुना अधिक विटामिन सी होता है,अनार के लगभग 17 गुना ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट शक्ति है। हरे रंग का यह फल,“ जीवन का अमृत ”है , यह अनगिनत बीमारियों से हमारी रक्षा करता है। आयुर्वेद डॉक्टरों का दावा है कि आंवला शरीर में तीन दोषों (कफ  / वात  ..read more

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पढ़ने के लिए समय चाहिए: < 1 मिनट सामग्री : एक कटोरी खील  एक बड़ा आलू (उबला हुआ) एक छोटी कटोरी दही  एक कटोरी सूजी इनो पाउडर  नमक स्वादानुसार   मंचुरियन बनाने के लिए समाग्री : रिफाइंड आयल 1 बड़ा चम्मच  1/2 चम्मच जीरा  शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई  एक प्याज़ बारीक़ कटा हुआ  हरी मिर्च कटी हुई  2-3 कली लहसुन बारीक़ कटी हुई  2 चम्मच सोया सॉस   टोमेटो सॉस  नमक स्वाद अनुसार   लाल मिर्च पॉउडर  1 चम्मच अरारोट पाउडर   अप्पे बनाने की विधि :  एक बॉउल में आलू, खील, दही, सूजी मिलाकर पेस्ट बना ले। पेस्ट को 15 ..read more

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