Beautiful birthday cakes
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
1y ago
..read more
Visit website
معمول العيد: 240 ألف ليرة!
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
1y ago
وصلت الأزمة المعيشية في لبنان إلى حدودٍ قياسية وذلك مع ارتفاع سعر صرف الدولار في السوق السوداء وتفاقم الأزمة السياسية في البلاد، مع غياب أي حلٍّ في الوقت الرّاهن. من هذا المنطلق أصبحت العادات القديمة المُرافقة للأعياد، من الطبخ الى صنع الحلويات المنزلية التي تُجسّد عادات وتقاليد مُجتمعنا، شبه مُستحيلة للشريحةٍ الأكبر من الشعب اللبناني المنكوب الذي بات حدّه الأدنى للأجور يساوي أقلّ من 50 دولاراً في الشهر. وبالإستناد الى أسعار أكبر السوبرماركت في لبنان ووفقاً لجدول أسعار وزارة الإقتصاد والتجارة، إليكم تكاليف صنع كيلوغرام واحد من المعمول في المنزل، وإليكم أسعار المكوّنات: 400 غرام من الزبدة: 2 ..read more
Visit website
تسعيرة المجوهرات عند “قصر الحلو” في طرابلس!
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
1y ago
ارتفعت أسعار الحلويات بشكل جنوني مع ارتفاع سعر صرف الدولار، وبلغ الـ900 غ من البقلاوة العادية عند “قصر الحلو” في طرابلس 146 الف ليرة مقابل 30000 ليرة للصحن. وهذه أبرز الاسعار عند عبد الرحمن الحلاب في طرابلس: – بقلاوة مشكل اكسترا 900 غ بـ170000، والصحن بـ35000 ليرة. – بقلاوة مشكل بريميوم 267 الف للـ900غ و54 الف للصحن. – بقلاوة مشكل خال من السكر بـ198 الف للـ900غ و40000 ليرة للصحن. – بقلاوة برمة-كاجو بـ146 الف ليرة للـ900غ و30000 للصحن. – برمة فستق شامية 356 الف ليرة للـ900غ – كول وشكور وأصابع كاجو بـ146 الف ليرة للـ900غ و30 الف للصحن. – لفة القاضي فستف بـ267 الف ليرة للـ900غ و54 ..read more
Visit website
وزارة الاقتصاد تحدد أسعار مبيع دقيق القمح والخبز اللبناني الأبيض
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
1y ago
وزارة الاقتصاد تحدد أسعار مبيع دقيق القمح والخبز اللبناني الأبيض -صدر عن وزارة الاقتصاد والتجارة الجدول الأسبوعي لأسعار مبيع دقيق القمح والخبز اللبناني الأبيض، وذلك استناداً الى سعر القمح في البورصة العالمية، وسعر صرف الدولار، وسعر المحروقات، وحفاظًا على الأمن الغذائي، وبناءً على جدول تحليل كلفة التصنيع والتوزيع والبيع، وقد حدد كما يلي: حدّد سعر طن دقيق القمح المعدّ لإنتاج الخبز اللبناني (فئة 85)، أرض المطحنة، بمبلغ //957.000 ل.ل.// (تسعمائة وسبعة وخمسون ألف ليرة لبنانية)، كحدٍ أقصى. حدّد سعر طن دقيق القمح “Zero” فئة 65، أرض المطحنة ، بمبلغ //1.198.000 ..read more
Visit website
All About Pasta ,types and Sauces (Part One)
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
2y ago
All Types of Pasta Based on Shape 1. Long and Medium Length Pasta Description: Mostly long and thick or thin, made through the process of cutting, rolling, or extrusion. Examples: Spaghetti, Lasagna, Bigoli, Barbina 2. Short Cut Pasta Description: Short, thick, and tubular, mostly made through extrusion. Examples: Cavatelli, Farafelli, Rigatoni, Penne 3. Stretched Pasta Description: Has a disc-like shape, made on a wooden board. Examples: Orecchiette, Cencioni, Corzetti, Foglie d’ulivo 4. Soup Pasta Description: A short-cut variety, as small as beads ..read more
Visit website
Easy Roasted Turkey
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
2y ago
Ingredients 1 whole turkey defrosted ( Please refer to the recipe and notes for alternative size turkeys and timings.) 2 tablespoons olive oil Salt and pepper 250 ml cold water Instructions Remove your turkey from the fridge about an hour before you are going to cook it. Preheat your oven to 180C about 15 minutes before you want to start cooking your turkey. It is really important that your oven is at the right temperature before you start. Next, drizzle 2 tablespoons of olive oil over the turkey and add a pinch of salt and a good few twists of black pepper. R ..read more
Visit website
حبش محمر بالفرن
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
2y ago
مكونات <p value="<amp-fit-text layout="fixed-height" min-font-size="6" max-font-size="72" height="80">• 1 ديك رومي كامل منزوع الثلج. يرجى الرجوع إلى الوصفة والملاحظات الخاصة بالديوك الرومي ذات الأحجام البديلة والتوقيتات.)• 1 ديك رومي كامل منزوع الثلج. يرجى الرجوع إلى الوصفة والملاحظات الخاصة بالديوك الرومي ذات الأحجام البديلة والتوقيتات.) • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون •           ملح وفلفل • 250 مل من الماء البارد تعليمات أخرج الديك الرومي من الثلاجة قبل حوالي ساعة من طهيه. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل 15 ..read more
Visit website
Watch “Who knows what that? من يعلم ما هذا؟” on YouTube
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
2y ago
..read more
Visit website
بالأرقام… هكذا أصبحت أسعار “اللحوم والبيض”
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
2y ago
أصدر وزيرا الإقتصاد والزراعة في حكومة تصريف الأعمال راوول نعمه وعباس مرتضى، قراراً مشتركاً يحدد السعر الاقصى لبعض السلع من المنتجات الحيوانية والزراعية الألمنيوم والزجاج للمستهلكين، وذلك حرصاً على مصلحة المواطنين وقدرتهم الشرائية وتأمين الاستقرار في أسعار السلع المرتبطة بالدعم الممنوح من مصرف لبنان. وينصّ القرار على تحديد حد أقصى للأسعار وفقاً للجدوال التالية: يحدد سقف سعر الدجاج ومشتقاته على الشكل الآتي: المنتج السعر / ل.ل كيلو الفروج الكامل 12000 كيلو جوانح دجاج على أنواعه كافة 11000 كيلو بقية الأنواع كافة 11000 ويُحدّد سعر كرتونة البيض على الشكل الآتي: كرتونة البيض/30 بيضة 12500 ..read more
Visit website
لائحة السلع المدعومة المُتداوَلة
Chef Michel F. Khoury
by Chef Michel
2y ago
أوضح نعمه إثر انتهاء الاجتماع مع دياب في السرايا الحكومية، أنّ “الهدف من دعم السلة الإستهلاكية الموسعة هو تأمين أكثرية المواد الأساسية للمواطن بسعر منخفض وزيادة القدرة الشرائية لديه، وتم عقد الاجتماع من أجل دعم السلع، والهدف تغطية 80 في المئة مما يستهلكه المواطن في المتاجر، إلى جانب دعم مواد مستوردة”. ولفت نعمه الى أنّ “دعم المواد تشمل 300 سلعة أساسية ومنها اللحوم ومشتقاتها ومنتجات دهنية وخضار وبذور ومكسرات وحليب وشاي وقهوة ودواجن وغيرها، وسعر الدعم سيكون على سعر صرف 3900، ولكن ستكون السلع مدعومة 100 ..read more
Visit website

Follow Chef Michel F. Khoury on Feedspot

Continue with Google
OR