Der Citadelle Jardin d’été Gin gesellt sich bei mir nun zum klassischen Citadelle Gin als auch zum Citadelle No Mistake Old Tom Gin im Regal. Während der klassische schon sehr lange in meine Sammlung ist, einer der ersten und Geschenk meiner Mum, kommt nun mit dem Jardin d’été eine neue Variante auf den Markt: Einen Sommergarten Gin kennen wir bereits von der Feinbrennerei Simon’s. Dieser hat mir viel Freude bereitet in der Vergangenheit. Mal sehen wie dieser zweite Sommergarten sich macht. Botanicals im Citadelle Jardin d’été Gin DIe Liste der Botanicals im Jardin d’été ist alles andere als k ..read more

Der Breakfast Martini ist nicht unbedingt der erste Cocktail, den man in einer Sammlung von Gin-Cocktails erwartet, aber definitiv einer der sehr leckeren. Der Drink wurde im Jahr 2000 von Salvatore Calabrese im The Lanesborough Hotel erfunden und kreiert. Dabei wird eigentlich eine typisch britische Orangenmarmelade verwendet. In meiner Edition für den Polarkreis und Finnland, dem Zuhause des Arctic Blue Gin, habe ich Preiselbeeren als Variante genutzt und dabei einen neuen Twist in das Rezept bekommen. Das brauchst du für Breakfast Martini am Polarkreis 60 ml Arctic Blue Gin 20 ml Rosé Verm ..read more

Der Citadelle Old Tom Gin – No mistake – ist nicht mein erster dieser Marke. Als ich meine Gin-Abenteuer und -sammlung begann vor Jahren schenkte mir meine Mutter zum Geburtstag einen Citadelle Gin, weil der lokale Weinhändler Ihr diesen als ein sehr gutes Produkt empfahl. Damals war ich happy über die wunderschöne Flasche, konnte aber nicht so viel mit dem Klassiker anfangen. Inzwischen verstehe ich den Gin besser und vielleicht nicht zuletzt, weil ich mich inzwischen mehr damit beschäftigt habe, auch mit dem Old Tom. CItadelle No mistake Old Tom Gin Impressionen Die Gin-Entwicklung begann f ..read more

Mit dem Gießen Dry Gin ist nicht nur ein lokaler Gin für die Stadt entstanden, sondern die Macher haben sich überlegt in diesem Zuge auch gleich den mit Gießen historisch verbundenen Justus von Liebig, seines Zeichens Chemiker und Erfinder von Chloroform und Pflanzendünger, ins Konzept aufzunehmen. Hintergrund Als in den Morgenstunden nach dem Sylvesterabend 2016 die beiden Köpfe Yan-Tobias Ramb und Michael Karber zusammen bei einem G&T die Idee hatten einen eigenen Gin für Gießen zu machen begann die Reise. Vom Autokennzeichen GI war es nicht weit zu dieser Idee, und so ist auch auf dem L ..read more

Der South Side Cocktail ist ein sehr beliebter Cocktail: Wenn Leute ihn das erste mal genießen sind sie oftmals von der Frische durch die Minze angenehm überrascht. Das Wechselspiel aus Minze, Zitrone und Süße funktioniert sehr schön mit einem klassischen Gin, der durch ein ordentliches Wacholderaroma noch den gewissen Tiefgang in das Geschmacksprofil des Cocktails bringt. Der Name wird unterschiedlich in seiner Herkunft angegeben, ich habe zuerst die Option für Chicago’s South Side als Ursprungsort gelesen. Belassen wir es dabei für jetzt. Erweiterung eines Gin Sour Ein Sour Cocktail ist imme ..read more

Ein Mango Lassi war ja vielleicht die offensichtliche Option für einen Gin Cocktail wenn man einen Gin Liqueur mit Mango vor der Nase hat. Aber manchmal braucht man eben auch einen Moment das zu bemerken. Ich zumindest in diesem Fall. Mango Lassi als Appetiser oder Sommerdrink Oftmals findest du einen Mango Lassi z.B. auf der Karte in einem indischen Restaurant. Der cremig-fruchtige Drink aus Milch, Joghurt und Frucht stammt aus Indien und macht die Wartezeit auf das Essen zu einem Genuss. Aber auch nach schärferen Speisen kann dieses Getränk sehr angenehm sein, nimmt es doch die Intensität vo ..read more

Lidl Gin, also Gin vom Discounter? Nun, für den beinharten Ginfan erlesenster Sonderausgaben und kleinster Auflagen wohl keine Option. Aber viele Leute greifen beim Gin eben nicht zur knapp 40 Euro Flasche für den halben Liter. Aus diesem Grund möchte ich einen Überblick über die bei Lidl angebotenen Gins geben. Meine Einschätzung zu den Produkten findest du in Detailreviews auf den verlinkten Seiten. Leider ist es die Natur der Sache, dass manche Informationen nicht so leicht zu finden sind. Das Interesse ist aber durchaus da: Mein Sturmflut Gin Review (auf LiquorLabs.tv / englisch) war immer ..read more

Ein klassischer Gin-Cocktail Das Negroni Rezept feierte unlängst seinen 100. Geburtstag und der Negroni ist einer der beliebtesten Gin-Cocktails weltweit. Der Negroni ist eine Cocktail, der auf dem Americano basiert. Der Americano ist ein Wermut mit Campari gemischt. Der Negroni entstand der Überlieferung nach ca. 1919 in Florenz im Caffè Casoni (dem heutigen Caffè Giacosa). Der Überlieferung nach ließ sich Graf Camillo Negroni beim Barkeeper Fosco Scarselli einen Americano servieren, der mit Gin “gestreckt” wurde. So war der Name und das Negroni Rezept geboren. Es existieren ei ..read more

Lidl Gin, also Gin vom Discounter? Nun, für den beinharten Ginfan erlesenster Sonderausgaben und kleinster Auflagen wohl keine Option. Aber viele Leute greifen beim Gin eben nicht zur knapp 40 Euro Flasche für den halben Liter. Aus diesem Grund möchte ich einen Überblick über die bei Lidl angebotenen Gins geben. Meine Einschätzung zu den Produkten findest du in Detailreviews auf den verlinkten Seiten. Leider ist es die Natur der Sache, dass manche Informationen nicht so leicht zu finden sind. Das Interesse ist aber durchaus da: Mein Sturmflut Gin Review (auf LiquorLabs.tv / englisch) war immer ..read more

Der Ungava Gin aus Kanada ist mit seiner leuchtend-gelben Farbe sicherlich ein Gin, der in vielen Regalen auffallen wird. Der Ungava Gin hat seinen Namen nach der Ungava Bay im Norden Kanadas, welche auch als Heimat der Botanicals angegeben wird. Schaut man sich Bilder aus der Region an, so ist in der eisfreien Zeit eines zu erkennen: Die Farben des Gins fangen wunderbar die Landschaft ein. Rot und Gelb dominieren oftmals das Bild in dieser harschen Region. Botanicals im Ungava Gin Seine Herkunft kündigt der Ungava Gin durch lokale Botanicals an. Sechs der Zutaten werden kommuniziert und diese ..read more