Für alle, die gesund ins neue Jahr starten wollen, habe ich heute ein Rezept für ein gesundes Frühstück: Baked Oats! Übersetzt heißt das soviel wie Gebackene Haferflocken, und genau die sind auch die Hauptzutat für unser gesundes Frühstück.   Die erstaunlichen Vorteile von Haferflocken     Wusstest du, dass Haferflocken sehr gesund sind? Haferflocken sind nicht nur ein Frühstücksklassiker, sondern auch eine wahre Bereicherung für deine Ernährung. Diese bescheidenen Flocken stecken voller Vorteile, die deine Gesundheit bereichern können: 1. Gesunde Nährstoffe Haferflocken sind ei ..read more

Dieses Rezept für Orangen-Nougat-Plätzchen ist schon lange überfällig. Denn schon im Dezember 2020 wollte ich euch die köstlichen Kekse in meinem Blogpost zu Meinen Top 10 Weihnachtsrezepten – KEKSE, CRUNCH & CO. verlinken. Dies kann ich heute hiermit endlich nachholen, denn die orangigen Plätzchen dürfen in meiner digitalen Sammlung hier nicht fehlen.   Rezept für Orangen-Nougat-Plätzchen, eines meiner liebsten Keksrezepte     Zutaten für die köstlichen Rezept für Orangen-Nougat-Kekse Zubereitung der unwiderstehlich leckeren Kekse Fertig sind die köstlichen Orangen-Nougat-P ..read more

Kinder Tiramisu ist meine Antwort auf den italienischen Dessert-Klassiker. Wer kennt es nicht, luftiges Tiramisu kommt auf den Tisch, die Kinderaugen leuchten und wir Erwachsenen müssen unseren Kleinen die Leckerei leider verwehren. Der Grund: Espresso und Alkohol! Mein Rezept kommt ganz ohne Ei, Espresso und Alkohol aus, denn vor allem letztere Zutaten machen das Naschen vom italienischen Klassiker für unsere Kinder undenkbar. Damit künftig alle zufrieden ihren Nachtisch gemeinsam naschen können, habe ich hier ein einfaches Rezept für euch!   Der italienische Dessertklassiker für Kinder ..read more

Heute habe ich ein Rezept für vegane Crostata mit Sesam-Chili von der Vetzgerei für euch. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Vleisch - Veganes Metzger-Handwerk" von der Vetzgerei Der Beitrag Vegane Crostata mit Sesam-Chili – Vetzgerei Rezept erschien zuerst auf eat blog love ..read more

Die Suche nach den besten Weihnachtsrezepten geht weiter und heute teile ich meine Top 10 Weihnachtsrezepte mich euch. Denn dieses Jahr habe ich bisher schon ganze neun Mal Kekse gebacken und dabei ist diese leckere Keks-Box entstanden.   Meine Top 10 Weihnachtsrezepte   Neben den verführerischen Feenküssen, die ich dieses Jahr mit Streuseln dekoriert habe, ist eine weitere Köstlichkeit aus Baiser hinzugekommen. Es sind die zuckersüßen Baiser Tannenbäume. Die kleinen Baiserbäume eignen sich ganz hervorragend als essbare Tischdeko und sorgen für Abwechslung in jeder Kekstüte. Bisher n ..read more

Kennt ihr das?! Ihr seht ein Rezept in einer Zeitschrift und müsst dabei an jemanden denken?! So ging es mir neulich mit einem Rezept für einen Schokoladen-Kürbis-Kuchen mit Vanillesauce, bei dem ich augenblicklich an die liebe Lisa Nieschlag von Liz & Friends denken musste.   Denn Lisa macht nicht nur tolle Bilder und ist ein lieber Mensch, sie hat auch die Laudatio für das beste Foto beim Garden & Home Blog Award 2020 gehalten, bei dem ich nominiert war und gewonnen habe. Beschrieben hat sie mein Bild von pochierter Birne mit Vanillesauce und gesalzenen Pistazien wie folgt: “Da ..read more

*Werbung, unbezahlt Wie lange schlummert dieser Artikel über die contessa von Graef nun schon bei mir als Entwurf auf dem Laptop?! Eine gefühlte Ewigkeit! Der Grund ist simpel, denn ich wollte gerne all meine Erfahrungen und meine Tipps und Tricks zur Zubereitung mit einer professionellen Espressomaschine komprimiert mit euch teilen.   Die Wahl der perfekten Espressomaschine   Beginnen wir mit dem wichtigsten Punkt: der Wahl der perfekten Espressomaschine. Siebträger gibt es viele, doch für welche entscheidet man sich?! Ich habe die contessa von Graef letztes Jahr auf der IFA kenneng ..read more

Ich weiss ja nicht, ob es dir auch so geht, aber bei meinen letzten Einkäufen am späten Abend gab es meist keine frische Hefe mehr. Aus diesem Grund habe ich nach einer schnellen und leckeren Alternative gesund und bin bei Natron und Buttermilch hängen geblieben. Daher möchte ich heute ein schnelles Buttermilch Brot ohne Hefe backen und bin gespannt, wie es dir schmeckt. Wir haben es nun schon zwei Mal gebacken und ganz frisch schmeckt es am allerbesten. Wenn es ein wenig liegt, entwickelt die Buttermilch und das Natron einen leicht säuerlichen Geruch, der manch einen eventuell stören könnte ..read more

Es gibt Rezepte, die ich schon lange ausprobieren möchte – so auch pochierte Birne. Besonders die Optik der roten Birnen hat es mir angetan und so stelle ich euch heute mein Rezept für pochierte Birne mit Vanillesauce und gesalzenen Pistazien vor.   Pochierte Birne mit Vanillesauce und gesalzenen Pistazien   Was ich an den Rezept besonders mag, ist, dass es sehr leicht zubereitet ist und man keine allzu ausgefallenen Zutaten benötigt. Aber seht selbst. Zutaten für pochierte Birne: 4 feste Birnen 600 ml Rotwein 1 Orange (alternativ geriebene Orangenschale und Orangensaft) 1 Vanilleschote (alter ..read more

Heute ist Valentinstag. Tag der Liebe. Tag der Liebenden. Für mich, ein Tag wie jeder andere, doch stolpert man heute über eine extra Portion Herzen – Torten in Herzform im Supermarkt, mit Herzen gespickte Liebesbotschaften auf Instagram und vielleicht sogar ein paar Herzen in einem altmodischen Liebesbrief!?! Ab heute mache ich den Valentinstag zum Tag (und jeden anderen Tag zum Tag) der Selbstliebe, denn wie schon Oskar Wilde sagte: „Eigenliebe ist der Beginn einer lebenslangen Romanze.“ Oskar Wilde   Rezept für mehr Selbstliebe   Wer sich selbst liebt, nimmt sich selbst so an, wie er ist. E ..read more