Minggu lalu saya sempet post tentang Baked Donut yang merupakan versi lain dari donat yang sering kita nikmati sebelumnya. Baked Donut yang metode pembuatannya dibake dalam oven, bukan digoreng, yang teksturnya lebih cakey dibandingkan fried donut. Nah, kali ini saya share resep baked donut terfavorit di antara aneka baked donut yang udah saya bikin, yaitu Baked Pumpkin Donuts.* Spice Pumpkin Pie ..read more

Balik ke urusan dapur ya. Kali ini resep cookies yang bakal cepet habis, disukai anak-anak (maupun orang dewasa). Highlight-nya ... bikinnya gampang! bikinnya pun bisa jadi alternatif kegiatan keluarga.Satu hal yang perlu diinget saat mixing adonan, hindari pengocokan yang berlebihan, bahasa gaulnya 'overmix'. Kenapa? karena adonan cookies jika dikocok dengan keterlaluan hasilnya akan jadi ambyar ..read more

Seberapa pentingnya sih instagram dalam kehidupan saat ini?Seberapa lama waktu yang terpakai untuk browsing IG dalam sehari? Pernah gak kamu ngerasa terlalu lama membuang waktu untuk scrolling dan nontonin foto-foto orang di IG? gimana, bahagia kah jadi penonton IG?Saya sendiri udah cukup lama join IG, mungkin 7 tahun yang lalu. Besok deh saya cek lagi pastinya kapan. IG memang merupakan fenomena ..read more

Pernah bosen? pasti pernah lah. Sama, saya juga.Wajar aja sih. Buat saya gak perlu dipaksain buat dihilangin, tapi lakukan sesuatu. Jangan buang waktu dengan berkeluh-kesah karena bosen. Misalnya;Bosen Food Photography (apalagi setelah intens menjalankan banyak pemotretan). Ya udah take a break aja, lakukan hobby lain dulu. Kalo saya suka travel photography dan street photography. Tinggal ..read more

Saya tidak sedang merencanakan liburan keluarga, atau tidak juga mau cerita tentang liburan ke suatu tempat. Anak-anak saya lagi sibuk banyak ujian, belum waktunya liburan. Selain itu masa pandemi ini, kami masih menahan diri dari bepergian yang sifatnya tidak urgent.Di hari Minggu yang santei ini, pengen sharing bahwa liburan keluarga itu penting dan perlu diusahakan. Apa yang diusahakan; waktu ..read more

Cake favorite, penyelamat ketika pisang yang mulai memasuki masa 'terlalu matang untuk dimakan'. Membuatnya cepat, dengan bahan yang hampir selalu tersedia di dapur. Nah, kadang kita pengen baking tapi merasa tidak familiar dengan bahan tertentu, atau sulit menemukannya. Tenang, ada google. Cari aja substitusi bahan tersebut. Contohnya untuk *buttermilk. Sejak bertahun-tahun saya baking gak ..read more

Pertengahan November ini, menjadi momen yang cukup penting buat saya juga rekan-rekan ITB 91.  Di tengah kondisi pandemi Covid-19 yang telah berlangsung selama 8 bulan, bersama-sama kami berusaha meringankan beban saudara-saudara yang terdampak baik secara langsung maupun tidak akibat pandemi ini. Setelah berembuk, berdiskusi, membentuk panitia ... dan dengan semangat silaturahmi, keperdulian ..read more

Tulisan ini saya buat untuk khusus Teman-teman UKM serta Teman-teman Food Photography Enthusiast yang berniat membantu UKM dengan menyediakan jasa food photography secara gratis. Semoga membantu.-------------------------------------------Usaha Kecil Menengah terutama di bidang penyediaan serta penjualan makanan sebenarnya bukan hal yang baru, tetapi selama masa PSBB* di tengah terjangan virus ..read more

Sambung cerita tentang hobby baking.Sekalipun minggu ini kepikir untuk mengeksplore metode masak yang lain, steaming/ngukus. Pengen juga bikin aneka kue-kue kukus. Pengen share aneka resep kukus buat temen-temen yang kebetulan gak punya oven.Sekitar 3 bulan yang lalu, saya akhirnya beli (online) donut pan. Cetakan untuk memanggang donat. Sebenarnya udah 1-2 tahun terakhir beberapa kali liat di ..read more

Salah satu yang membuat hidup lebih dinamis dan berwarna (terutama di masa yang mengharuskan 'diRumahAja') buat saya adalah dengan men-challenge diri sendiri. Tentu dengan hal-hal positif dan terukur, tidak dengan sesuatu yang terlalu tinggi di luar kemampuan.Toh kita tahu sampai di mana kemampuan kita masing-masing.Di postingan yang lalu saya sempat cerita kalo di awal pandemi saya sempat ..read more