Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκαν το βράδυ της Δευτέρας 18/11/2024 οι εργασίες του 15ου  Φεστιβάλ Κινηματογράφου Αμοργού και το 21ο ΥΠΕΡΙΑ. Το  Φεστιβάλ με επισκέπτες από όλο τον κόσμο, σκηνοθέτες, παραγωγούς, κινηματογραφιστές και καλλιτέχνες φιλοξενήθηκε στο  Amorgos Aegialis Hotel & Spa Αιγιαλίς, όπου διοργανώνεται εδώ και 15 χρόνια από την ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου Ειρήνη Γιαννακοπούλου, Πρόεδρο […] The post 15o Amorgos Film Festival, ένα υπόδειγμα καλλιτεχνικών και πολιτιστικών ανταλλαγών. appeared first on Greek Gastronomy Guide ..read more

Η ξερολιθιά είναι από τα πιο ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κυκλαδίτικου, κυρίως, τοπίου. Με τη σοφή απλότητα της κατασκευής της, που της χαρίζει θαυμαστή αντοχή στο χρόνο, στέκει να θυμίζει το μεράκι και τη μαεστρία των τεχνιτών που τη δημιούργησαν. Ξερολιθιές είναι οι πέτρινοι τοίχοι αντιστήριξης, που κρατάνε τις πεζούλες στα νησιά δια- μορφώνοντας τα οριζόντια […] The post H ποιητική της ξερολιθιάς των Κυκλάδων. appeared first on Greek Gastronomy Guide ..read more

Η τσερέπα είναι ένα παραδοσιακό σκεύος που μοιάζει με γάστρα και συναντάται ως λέξη και ως σκεύος μόνον στην Ιθάκη. Η λέξη, όμως, παραπέμπει και στην ομώνυμη τεχνική μαγειρέματος, ενώ το «κοτόπουλο τσερέπα» αποτελεί την πλέον χαρακτηριστική συνταγή της Ιθάκης. Η τσερέπα θα μπορούσε να γίνει το σύμβολο της θειακής κουζίνας.Η παραδοσιακή τσερέπα Ιθάκης είναι μια αρκετά […] The post Η τσερέπα της Ιθάκης appeared first on Greek Gastronomy Guide ..read more

Τα Αμπελάκια είναι παραδοσιακός οικισμός του νομού Λάρισας, χτισμένα στις βορειοδυτικές πλαγιές του όρους Όσσα (Κίσαβος) στην είσοδο της κοιλάδας των Τεμπών. Το χωριό φημίζεται για τα σπουδαία αρχοντικά του καθώς γνώρισε πολύ μεγάλη οικονομική ανάπτυξη την τελευταία περίοδο της Τουρκοκρατίας, χάρη στην επεξεργασία και την βαφή νημάτων με κόκκινο χρώμα που παρήγαγαν από την […] The post Αμπελάκια, η ενδοξότερη στιγμή του ελληνικού κοινοτισμού appeared first on Greek Gastronomy Guide ..read more

Με ένα μνημειώδες δείπνο εόρτασε η Μαίρη Καμπουράκη, παρουσία 10 δημοσιογράφων γαστρονομίας στις 14-6-2024, την επέτειο των 50 χρόνων από την λειτουργία του Ξενοδοχείου της Rodos Palace.  Μιλάμε συχνά για τον ελληνικό τουρισμό, σαν την πρώτη ελληνική βιομηχανία (που προφανώς δεν είναι βιομηχανία, αλλά ένα σύνολο διαφορετικού χαρακτήρα υπηρεσιών) και τα προβλήματα που έχει λόγο του υπερτουρισμού, ξεχνάμε όμως ότι συμβάλει άμεσα στο 20% του ελληνικού ΑΕΠ και εμμέσως στο 30 ..read more

Επ’ ευκαιρία της παρουσίασης του βιβλίου του Γιώργου Πίττα «ΚΑΙ ΕΦΑΓΟΝ ΠΑΝΤΕΣ ΚΑΙ ΗΥΦΡΑΝΘΗΣΑΝ…-η γαστρονομία της Σκιάθου με το βλέμμα του Παπαδιαμάντη» το Σάββατο 1-6-2024 στο προαύλιο της κατοικίας του Παπαδιαμάντη στη Σκιάθο, ο δήμος Σκιάθου διοργάνωσε ένα τριήμερο press trip 31-5/2-6-2024,  ..read more

“Ζήσαμε το όνειρο! Από την αρχή ξέραμε τι θέλαμε να κάνουμε, ήταν σαν να είχε ξανασυμβεί! Αυτό που δεν ξέραμε ήταν η θέρμη και ο ενθουσιασμός που το αγκάλιασαν οι σημερινοί άνθρωποι της αγοράς, που τυχαίνει να είναι και προμηθευτές μας, συνάδελφοι, όταν τους έγινε κάλεσμα και άστραψαν και τα δικά τους μάτια από χαρά. Το μαγικό ήταν ότι δουλέψαμε όλοι με τόσο πάθος, ζήλο και χαρά, ήρθαμε πιο κοντά και βγήκαν μνήμες που είχαν ξεχαστεί. Όλοι είχαμε εικόνες της παλιάς αγοράς της οδού Χίου, όλοι αναζητούσαμε κάτι, ήταν σαν παιχνίδι κρυμμένου θησαυρού”. Νομίζω ότι τα λόγια της Λίνας Φουρνιστάκη, μια ..read more

“Τα Καπετανέικα”, είναι ένας θεσμός που περιλαμβάνει κυρίως έναν αγώνα επίδειξης ξύλινων ιστιοπλοϊκών σκαφών στην μνήμη του αρχιτέκτονα Κώστα Γουζέλη που  έζησε και εργάστηκε περισσότερα από σαράντα χρόνια στη Νάουσα της Πάρου, αφήνοντας σημαντικά αρχιτεκτονικά έργα, καλλιτεχνικές δημιουργίες (εικαστικά, ταινίες)  και έντονες αναμνήσεις στις καρδιές των ανθρώπων του νησιού. Ένα-ένα μαζεύτηκαν τα όμορφα ξύλινα ιστιοπλοϊκά σκάφη στο λιμάνι της Νάουσας. Πρώτο και καλύτερο η Yπαπαντή, νηολογίου Σάμου, το υπερήφανο καΐκι, πέραμα, του  ..read more

Το Οινοποιείο Χατζηδάκη ιδρύθηκε το 1997 από τον Χαρίδημο Χατζηδάκη και την Κωνσταντίνα Χρυσού και γιορτάζει φέτος τα 25 χρόνια λειτουργίας του. Το γεγονός γιορτάστηκε εκτός των άλλων με μια περιοδεία της οικογενείας Χατζηδάκη στην Φλωρεντία, στο Παρίσι, στο Λονδίνο και στην Κύπρο, όπου παρουσιάστηκαν το οινοποιείο και τα κρασιά του, σε κλειστές εκδηλώσεις  παρουσία επιλεγμένων γευσιγνωστών, επαγγελματιών και δημοσιογράφων του οίνου. . Ιστορικό της δημιουργίας του Οινοποιείου Χατζηδάκη Mέχρι το 1997  ..read more

Σε μια τουριστική σεζόν που δεν εξελίσσεται τόσο καλά όσο περιμέναμε -οι αιτίες σε γενικές γραμμές φαίνεται να είναι η μειωμένη αγοραστική δύναμη των Ευρωπαίων, οι υπερβολικές αυξήσεις από την πλευρά μας πολλών υπηρεσιών, οι απανωτές δυο ελληνικές εκλογές που καθυστέρησαν την έξοδο των Ελλήνων, και άλλα τόσα που το φτωχό μυαλό μου δεν μπορεί να εντοπίσει-, με τις μεγάλες πυρκαγιές, ειδικά αυτή στη Ρόδο, να αποκαλύπτουν πόσο ευάλωτο είναι το τουριστικό προϊόν, ακόμα και στους σημαντικότερους προορισμούς, αλλά και πόσο ανήμποροι είμαστε να διαφυλάξουμε τον φυσικό και πολιτιστικό μας  ..read more