Με ένα μνημειώδες δείπνο εόρτασε η Μαίρη Καμπουράκη, παρουσία 10 δημοσιογράφων γαστρονομίας στις 14-6-2024, την επέτειο των 50 χρόνων από την λειτουργία του Ξενοδοχείου της Rodos Palace.  Μιλάμε συχνά για τον ελληνικό τουρισμό, σαν την πρώτη ελληνική βιομηχανία (που προφανώς δεν είναι βιομηχανία, αλλά ένα σύνολο διαφορετικού χαρακτήρα υπηρεσιών) και τα προβλήματα που έχει λόγο του υπερτουρισμού, ξεχνάμε όμως ότι συμβάλει άμεσα στο 20% του ελληνικού ΑΕΠ και εμμέσως στο 30 ..read more

Επ’ ευκαιρία της παρουσίασης του βιβλίου του Γιώργου Πίττα «ΚΑΙ ΕΦΑΓΟΝ ΠΑΝΤΕΣ ΚΑΙ ΗΥΦΡΑΝΘΗΣΑΝ…-η γαστρονομία της Σκιάθου με το βλέμμα του Παπαδιαμάντη» το Σάββατο 1-6-2024 στο προαύλιο της κατοικίας του Παπαδιαμάντη στη Σκιάθο, ο δήμος Σκιάθου διοργάνωσε ένα τριήμερο press trip 31-5/2-6-2024,  ..read more

“Ζήσαμε το όνειρο! Από την αρχή ξέραμε τι θέλαμε να κάνουμε, ήταν σαν να είχε ξανασυμβεί! Αυτό που δεν ξέραμε ήταν η θέρμη και ο ενθουσιασμός που το αγκάλιασαν οι σημερινοί άνθρωποι της αγοράς, που τυχαίνει να είναι και προμηθευτές μας, συνάδελφοι, όταν τους έγινε κάλεσμα και άστραψαν και τα δικά τους μάτια από χαρά. Το μαγικό ήταν ότι δουλέψαμε όλοι με τόσο πάθος, ζήλο και χαρά, ήρθαμε πιο κοντά και βγήκαν μνήμες που είχαν ξεχαστεί. Όλοι είχαμε εικόνες της παλιάς αγοράς της οδού Χίου, όλοι αναζητούσαμε κάτι, ήταν σαν παιχνίδι κρυμμένου θησαυρού”. Νομίζω ότι τα λόγια της Λίνας Φουρνιστάκη, μια ..read more

“Τα Καπετανέικα”, είναι ένας θεσμός που περιλαμβάνει κυρίως έναν αγώνα επίδειξης ξύλινων ιστιοπλοϊκών σκαφών στην μνήμη του αρχιτέκτονα Κώστα Γουζέλη που  έζησε και εργάστηκε περισσότερα από σαράντα χρόνια στη Νάουσα της Πάρου, αφήνοντας σημαντικά αρχιτεκτονικά έργα, καλλιτεχνικές δημιουργίες (εικαστικά, ταινίες)  και έντονες αναμνήσεις στις καρδιές των ανθρώπων του νησιού. Ένα-ένα μαζεύτηκαν τα όμορφα ξύλινα ιστιοπλοϊκά σκάφη στο λιμάνι της Νάουσας. Πρώτο και καλύτερο η Yπαπαντή, νηολογίου Σάμου, το υπερήφανο καΐκι, πέραμα, του  ..read more

Το Οινοποιείο Χατζηδάκη ιδρύθηκε το 1997 από τον Χαρίδημο Χατζηδάκη και την Κωνσταντίνα Χρυσού και γιορτάζει φέτος τα 25 χρόνια λειτουργίας του. Το γεγονός γιορτάστηκε εκτός των άλλων με μια περιοδεία της οικογενείας Χατζηδάκη στην Φλωρεντία, στο Παρίσι, στο Λονδίνο και στην Κύπρο, όπου παρουσιάστηκαν το οινοποιείο και τα κρασιά του, σε κλειστές εκδηλώσεις  παρουσία επιλεγμένων γευσιγνωστών, επαγγελματιών και δημοσιογράφων του οίνου. . Ιστορικό της δημιουργίας του Οινοποιείου Χατζηδάκη Mέχρι το 1997  ..read more

Σε μια τουριστική σεζόν που δεν εξελίσσεται τόσο καλά όσο περιμέναμε -οι αιτίες σε γενικές γραμμές φαίνεται να είναι η μειωμένη αγοραστική δύναμη των Ευρωπαίων, οι υπερβολικές αυξήσεις από την πλευρά μας πολλών υπηρεσιών, οι απανωτές δυο ελληνικές εκλογές που καθυστέρησαν την έξοδο των Ελλήνων, και άλλα τόσα που το φτωχό μυαλό μου δεν μπορεί να εντοπίσει-, με τις μεγάλες πυρκαγιές, ειδικά αυτή στη Ρόδο, να αποκαλύπτουν πόσο ευάλωτο είναι το τουριστικό προϊόν, ακόμα και στους σημαντικότερους προορισμούς, αλλά και πόσο ανήμποροι είμαστε να διαφυλάξουμε τον φυσικό και πολιτιστικό μας  ..read more

Τί ρόλο θα μπορούσε να παίξει ένα βιβλίο για τον διατροφικό πολιτισμό και την παραδοσιακή κουζίνα της Πάρου, σε μια κοινωνία της αφθονίας, όπου στο νησί βρίσκει κανείς όλα τα αγαθά του κόσμου, με τα εστιατόρια να κατακλύζονται από εδέσματα όλων των εθνικοτήτων και τύπων μαγειρικής; Ποια θα μπορούσε να είναι η σκοπιμότητα της γνωριμίας της παραδοσιακής κουζίνας ενός νησιού, που ψάχνει να βρει την ταυτότητά του μέσα στην παραζάλη της ανάπτυξης και των κοσμοπολίτικων προσανατολισμών; Κάποιοι μπορεί να δουν το βιβλίο ως μια ρομαντική επιστροφή σ’ ε ..read more

To“Malvasia Festival Monemvasia” που είχαμε τη χαρά να παρακολουθήσουμε το τριήμερο 9-11 Ιουνίου 2023 ..read more

Στην Conciergerie του Παρισιού από τις 13 Απριλίου έως τις 16 Ιουλίου παρουσιάζεται η έκθεση Paris Capitale de la Gastronomie du Moyen Age a nos jours. Πρόθεση των διοργανωτών ήταν να περιγράψουν ιστορικά την συμβολή της Πόλης του Παρισιού στην ιστορία της παγκόσμιας  γαστρονομίας και να το καταστήσουν ως “Πόλη λίκνο της γαστρονομίας”.  Έτσι, στα θέματα που αναπτύχθηκαν χρονικά από τον 14ο αιώνα ως τις μέρες μας, περιγράφονται ως ιστορικοί σταθμοί, η δημιουργία των μεγάλων μεταλλικών αγορών, των restaurants, αλλά και των bistrots ..read more

Ο γάμος Έγινε πριν μια εβδομάδα στην Νάουσα της Πάρου ο γάμος δυο υπέροχων ανθρώπων και το πάντρεμα δυό πανέμορφων τόπων που έχουν το ίδιο όνομα, της Νάουσας της Πάρου και της Νάουσας της Ημαθίας. Ένας γάμος σαν τους δεκάδες που γίνονται με φόντο και σκηνικό την ξεχωριστή Πάρο, γιατί θα έπρεπε να μας απασχολήσει ιδιαιτέρως και να προκαλέσει την δημιουργία ενός άρθρου; M ..read more