BBQ Bastard
607 FOLLOWERS
I realised the posts about BBQ were more appreciated than the other things I posted. Realising this encouraged me to expand and improve my blog so I came up here telling who I am and what I’m doing here.
BBQ Bastard
3d ago
Ben je iemand die graag je gasten verwent met een origineel gerecht? Dan is deze gerookte kalkoenrollade met mosterd en pittige honinglak het ideale gerecht om mee aan de slag te gaan! Door het roken op relatief lage temperatuur blijft de kalkoenfilet sappig en wordt …
The post Gerookte Kalkoenrollade met Mosterd en Pittige Honinglak appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
1M ago
Onlangs kwamen de buren op bezoek. De ideale gelegenheid om enkele eenvoudige nieuwe gerechtjes te testen. Wil jij indruk maken op je gasten met een smaakvolle en verrassend aperitief? Dan is dit gerecht echt iets voor jou! De combinatie van zoete mango, pittige curry en …
The post Gegrilde Scampi met gezonde mango curry appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
1M ago
Is er iets heerlijker dan de geur van sappige, knapperige kip die langzaam draait aan het spit? Het lokt ongetwijfeld nostalgische herinneringen uit aan zalige momenten! De smaak van perfect bereide kip aan het spit is onovertroffen, maar veel mensen denken dat het te ingewikkeld …
The post Hoe maak je Kip aan het spit op de BBQ? appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
2M ago
De zomer is het seizoen van de barbecue. En hoewel we focaccia vaak associëren met de oven, is het bereiden ervan op de grill een verrassend goede keuze. Traditioneel werd dit “brood van de armen” namelijk bereid tussen de kolen van een houtvuurtje. Door focaccia …
The post Heerlijke Focaccia op de BBQ met Mortadella en Burrata appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
2M ago
Eindelijk kunnen we zeggen dat de zomer begonnen is! Terwijl ik de Kersen Clafoutis op de BBQ bereide was het drukkend warm. Zo’n warmte waarbij de schaduw onder een boom extra deugd doet en de rust volledig over je kan vallen. Als koffiedrinker mag de …
The post Kersen Clafoutis op de BBQ – Eenvoudig #BBQDessert appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
2M ago
Zalige Italiaanse zomeravonden, met de zilte geur van de zee in de lucht. Daarnaast een grote stoofpot pruttelend boven het vuur. Wanneer je dichterbij komt ruik je een heerlijke dampende visstoofpot: “Cioppino”. Tijdens onze reis begin juli naar de Italiaanse kust in Veneto konden we …
The post Cioppino – Italiaanse stoofpot van Mosselen op de BBQ appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
3M ago
Als de zon schijnt en de lucht gevuld is met de geur van houtskool, weet je dat het tijd is om de BBQ aan te steken. En wat is een BBQ zonder sappige, perfect gegaarde ribbetjes op de BBQ? In deze blogpost nemen we je …
The post Hoe bereid je heerlijke ribbetjes op de BBQ – 5 methoden appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
3M ago
De zomer staat voor de deur en dat betekent dat het BBQ-seizoen weer in volle gang is. Heb je het bereiden van pulled pork al onder de knie, maar wil je nu echt indruk maken op je gasten tijdens een groter feest? Dan ben je …
The post Bereiden van Pulled Pork voor een grote groep – 10 tips appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
3M ago
Toen ik een tijdje terug de overeenkomst tekende voor een samenwerking met Hoogstraten wist ik niet zo goed wat ik moest verwachten. Ondertussen zijn we enkele maanden verder en krijg ik iedere maand een mooi pakket opgestuurd vol lekkere verse groenten en fruit. Deze maand …
The post Gevulde mini paprika met Merguez op de BBQ appeared first on BBQ Bastard ..read more
BBQ Bastard
4M ago
Met de aankomende examenperiode voor de kinderen was het hier de laatste weken behoorlijk druk geweest. Tijd vrijmaken om lekkere gerechten op de BBQ te bereiden was een uitdaging. Gelukkig kwam ik af en toe wat inspirerende recepten tegen die me op ideeën brachten. Ik …
The post Smoky Cajun Style Tijgergarnalen op de BBQ appeared first on BBQ Bastard ..read more